Jika Anda ingin memasak hidangan dalam microwave dan Anda hanya memiliki petunjuk untuk memasaknya di dalam oven, Anda perlu mengubah waktu memasak oven biasa menjadi waktu memasak microwave. Perangkat dalam microwave yang disebut magnetron menciptakan kombinasi gelombang frekuensi tinggi yang menyebabkan molekul dalam makanan bergerak sangat cepat dan menciptakan panas yang memasaknya. Makanan yang dimasak dalam microwave lebih cepat panas daripada makanan yang dimasak dalam oven biasa. Beberapa resep dapat dengan mudah diubah dari oven biasa ke waktu memasak microwave, sementara resep lain mengharuskan Anda memvariasikan waktu memasak microwave sampai Anda menemukan yang terbaik.
Bagilah waktu memasak oven biasa yang disediakan dengan empat. Misalnya, jika waktu memasak biasa Anda adalah 40 menit, bagilah 40 dengan 4 untuk mendapatkan 10 menit. Ini adalah waktu memasak microwave Anda.
Gunakan waktu memasak microwave ini daripada waktu memasak oven biasa. Pantau kemajuan memasak dan hentikan microwave secara teratur selama beberapa menit terakhir untuk memeriksa makanan agar tidak terlalu matang.
Tambahkan menit tambahan ke waktu memasak microwave jika perlu. Saat akhir waktu memasak yang dikonversi semakin dekat dan Anda melihat bahwa sebagian makanan tetap dingin, tambahkan beberapa menit ke waktu memasak microwave hingga makanan matang sempurna.
Biarkan makanan tetap berada di microwave selama beberapa menit setelah microwave berhenti. Menurut Layanan Penyuluhan Pertanian Universitas Tennessee, "Waktu berdiri diperlukan untuk memungkinkan makanan menyelesaikan memasak di tengah tanpa terlalu matang di tepinya." Biarkan daging tertutup selama 10 hingga 15 menit. Diamkan casserole tertutup dan hidangan sayuran selama 5 hingga 10 menit.
Catat waktu memasak microwave di kartu resep Anda atau di buku resep Anda. Dengan cara ini Anda hanya perlu mengubah waktu memasak oven sekali.
Temukan resep serupa di buku masak yang disertakan dengan microwave Anda. Ikuti waktu memasak microwave yang disarankan sebagai panduan tambahan.
