Alpukat dimakan mentah dan digunakan dalam berbagai makanan yang dimasak, tetapi ketika Anda membawanya kembali dari toko, mereka mungkin terlalu sulit untuk digunakan untuk salah satu pilihan. Alpukat yang matang harus sedikit menghasilkan saat ditekan, dan jika belum matang, sulit untuk disentuh. Jika Anda telah membeli alpukat yang keras dan belum matang, masaklah terlebih dahulu sebelum Anda menggunakannya. Ini memungkinkan rasa dan tekstur penuh dari alpukat keluar.
Masukkan alpukat ke dalam kantong kertas.
Tempatkan pisang matang di dalam kantong dengan alpukat. Pisang melepaskan etilen, yaitu gas yang menyebabkan buah matang.
Lipat bagian atas tas sehingga tertutup.
Tempatkan tas di tempat yang hangat dan berventilasi baik. Ventilasi yang baik mencegah jamur.
Keluarkan alpukat setelah 24 jam, dan alpukat akan jauh lebih lembut. Ulangi proses ini jika perlu.
