Bisakah Anda Menempatkan Panci Panas di Granit?

Granit, batu alam yang tersedia dalam beragam warna dan variasi warna, adalah meja pilihan di banyak dapur kelas atas. Karena granit adalah bahan batu alam, pemilik rumah mungkin percaya bahwa granit tahan panas dan tergoda untuk memasang panci panas, langsung dari kompor, ke permukaan granit mahal mereka. Ini tidak selalu merupakan ide yang baik.

Luka bakar

• Granit, terutama granit gelap, mempertahankan panas. Memindahkan panci panas dari kompor ke meja dapat memanaskan permukaan granit. Ini menimbulkan kemungkinan cedera. Jika seseorang secara tidak sengaja menyentuh granit setelah mengeluarkan panci, orang tersebut dapat menderita luka bakar. Karena granit tidak berubah warna saat sangat panas, tidak ada yang perlu diperingatkan tentang meja panas yang berpotensi berbahaya.

Pewarnaan

• Memasang panci hangat atau panas langsung ke meja dapat menodai granit jika bagian bawah panci kotor. Beberapa granit lebih berpori dibandingkan dengan yang lain, oleh karena itu lebih rentan menyerap bahan di bagian bawah panci dan pewarnaan. Meskipun Anda mungkin menganggap dasar panci bersih, saat memasak di atas kompor, reaksi logam dalam panci terhadap pembakar panas terkadang dapat meninggalkan residu.

Kejutan Panas

• Sebelum menempatkan panci panas di permukaan granit, pertimbangkan fakta dasar sains. Ketika permukaan keras yang dingin tiba-tiba bersentuhan dengan panas, perpindahan molekul yang cepat di permukaan keras dapat mengakibatkan keretakan. Menempatkan panci hangat di atas granit mungkin tidak merusak permukaan, namun panci langsung dari kompor berpotensi menyebabkan kerusakan langsung pada meja.

Retak

• Meskipun meja granit umumnya tahan terhadap wajan yang hangat, sebaiknya biarkan wajan mendingin menjadi hangat sebelum diletakkan di atas meja. Bahkan jika panci panas tidak segera memecahkan meja granit, seperti dalam situasi sengatan panas, paparan terus-menerus yang berlebihan terhadap panci panas dapat menyebabkan meja granit mulai retak.

Garansi

• Sebelum menempatkan panci hangat atau panas di atas meja granit, lihat garansi dan rekomendasi pabrikan Anda. Meskipun Anda mungkin merasa meja dapat menahan wajan yang hangat atau panas, jangan lakukan sesuatu yang dapat membatalkan garansi. Countertops granit gelap cenderung lebih rentan terhadap reaksi merugikan yang disebabkan dari menempatkan panci panas langsung di permukaan granit itu. Waspadalah dan gunakan bantalan panas untuk menyerap panas dan melindungi investasi Anda.