Camilan Rendah Karbohidrat - Diet Rendah Karbohidrat

Shutterstock

Kebenaran Tentang Karbohidrat

Pertama, mari kita perjelas satu hal:Karbohidrat bukan musuh terakhir. Karbohidrat adalah sumber energi utama tubuh kita, dan menghilangkannya sepenuhnya bukanlah jawaban, kata Carissa Bealert, RD, salah satu pemilik Evolution Fitness Orlando. Diet, makanan, atau camilan yang sehat, adalah tentang keseimbangan. Usahakan untuk memiliki kombinasi karbohidrat, protein, dan lemak sehat dalam semua yang Anda makan—termasuk camilan rendah karbohidrat di sore hari. "Ketika Anda menggabungkan ketiganya bersama-sama, Anda dapat menjaga gula darah tetap stabil, memiliki camilan seimbang yang enak, dan mencegah hangry itu. perasaan," kata Bealert.

Shutterstock

Memilih Rendah Karbohidrat

Konon, mengurangi karbohidrat bisa membantu menurunkan berat badan, mengecilkan perut, dan mencegah lonjakan gula darah dan kerusakan berikutnya. Diet rendah karbohidrat yang khas terdiri dari sekitar 60 hingga 100 gram per hari untuk rata-rata wanita dengan berat badan sehat, kata Bealert, dengan satu porsi mengandung sekitar 15 gram. Jangan lupa bahwa karbohidrat ditemukan lebih dari sekadar roti, biskuit, dan pasta—mereka juga bersembunyi di banyak buah dan sayuran. Kami telah mengumpulkan beberapa camilan cerdas dan memuaskan yang memungkinkan Anda mengurangi karbohidrat secara bertanggung jawab.

Kacang

Kenari adalah pemenang dalam kategori rendah karbohidrat ini, dengan 14 kacang yang menyehatkan jantung ini hanya di bawah 8 gram karbohidrat. Jika kacang polos sepertinya tidak memuaskan, taburkan kenari di atas seledri dan salad apel ini dengan saus mustard tajam.

Dapatkan resepnya:Salad Seledri dengan Apel, Kenari &Vinaigrette Mustard

Yogurt Yunani

Camilan kapan saja ini memberikan dorongan protein yang sehat, terutama dibandingkan dengan varietas non-Yunani. Pastikan untuk membaca label nutrisi, karena beberapa yogurt dapat "lebih terlihat seperti permen dalam wadah," kata Bonnie Taub-Dix, RDN, pemilik BetterThanDieting.com dan penulis Read It Before You Eat It .

Dapatkan resepnya:Yogurt Yunani dengan Jeruk &Mint

Hidangan Heather

Telur Rebus

Satu telur rebus besar memiliki kurang dari satu gram karbohidrat! "Dan pastikan kamu memakan kuningnya!" kata Bealert. "Di situlah semua vitamin disimpan." Gandakan nutrisi jantung sehat dengan alpukat dan roti panggang telur rebus ini. Jangan khawatir tentang rotinya—roti gandum memiliki karbohidrat kompleks, yang membutuhkan waktu lebih lama untuk dipecah, membantu menangkal rasa lapar lebih lama daripada karbohidrat sederhana yang mudah dicerna.

Dapatkan resepnya:Roti Bakar Alpukat 3 Menit dengan Telur Rebus

Kisah Dapur

Mentega Kacang

Batang seledri mungkin terdengar sangat membosankan, tetapi mencelupkannya ke dalam satu atau dua sendok makan mentega almond yang kaya akan membuatnya menjadi camilan yang lebih mengenyangkan. Untuk menjaga karbohidrat tetap terkendali, pilih mentega kacang yang tidak mengandung tambahan gula atau garam, kata Taub-Dix. Tingkatkan potasium Anda dengan "sandwich" pisang wajah terbuka ini, dan pastikan untuk memilih pisang hijau. "Saat pisang matang, karbohidrat berubah dari pati menjadi gula," kata Beaert.

Dapatkan resepnya:Almond Butter &Banana Open Sandwich

Hummus

Paprika merah cocok dengan pilihan camilan yang sudah dikenal ini. Bealert menyarankan menggunakan sayuran di mana Anda biasanya menggunakan biskuit. Ide lain:Menggunakan hummus sebagai saus atau olesan, seperti bungkus vegetarian Mediterania panggang ini.

Dapatkan resepnya:Bungkus Mediterania

Diet Rendah Karbohidrat

Bar dan Getaran Saat Dijalankan

Di sinilah membaca label benar-benar penting. Jika Anda terdesak waktu (siapa yang tidak?) Atau butuh minuman cepat saat bepergian, ambil sebatang kacang atau shake protein rendah karbohidrat siap minum, saran Bealert. Hati-hati dengan tambahan gula dan kalori, dan pilih bahan makanan utuh jika tersedia. Jika Anda hanya punya sedikit waktu lagi, campurkan salah satu dari enam smoothie rendah karbohidrat ini seperti Cinnamon Roll Smoothie.

Dapatkan resepnya:Cinnamon Roll Smoothie

Pembuat Roti Minimalis

Baba Ganoush

Resep Mediterania berbasis terong yang populer ini rendah karbohidrat tetapi tinggi rasa. Buat sendiri:Hanya dengan lima bahan, ini lebih mudah dari yang Anda kira.

Dapatkan resepnya:Baba Ganoush Sederhana

Salad Tuna

Bealert menyarankan untuk mencampur tuna kalengan atau kemasan dengan mustard Dijon, seledri potong dadu, dan hummus untuk sentuhan lezat pada salad tuna. Nikmati dengan irisan mentimun, yang memiliki kandungan air tinggi — menggandakan efek anti-kembung Anda. Mencari sedikit lebih semangat? Cobalah versi pedas ini, dan makanlah di atas hamparan bayam.

Dapatkan resepnya:Salad Tuna Pedas

Sederhananya, Taralynn

Kue Beras

"Kue" kembung ini mungkin terdengar seperti makanan diet, tetapi ada banyak cara untuk menghidupkan hibrida keripik kerupuk ini. Dari topping gurih hingga olesan manis, Anda tidak akan pernah bosan dengan kombinasi yang menyenangkan ini.

Dapatkan Resepnya:Kue Beras Mewah

Keju Cottage

"Ini camilan enak kapan saja," kata Bealert. "Tambahkan buah beri untuk pilihan rendah gula yang juga tinggi antioksidan." Jadikan camilan ini sedikit lebih menarik dengan versi kocokan lembut yang diberi topping melon.

Dapatkan resepnya:Keju Cottage Honey-Whipped dengan Melon

Menjalani Momen Manis

Edamame

Setengah cangkir makanan jari kedelai ini (dengan garam) memiliki kurang dari 10 gram karbohidrat total. Cobalah versi panggang super sederhana ini untuk menambah kerenyahan pada salad, atau nikmati sebagai kudapan tanpa rasa bersalah.

Dapatkan resepnya:Edamame Renyah

Popcorn

Meskipun jagung kuning manis relatif tinggi karbohidrat, "saudara perempuannya" yang lapang dan empuk adalah "camilan rendah karbohidrat bervolume besar," kata Bealert. Alih-alih mentega yang mengandung lemak jenuh, cobalah cara unik untuk menambahkan rasa—seperti versi ini dengan bawang putih, merica, dan keju pecorino Romano. Nyam!

Dapatkan resepnya:Popcorn Super Gurih

Keju dan Kerupuk

Ya, ini bisa dianggap sebagai camilan rendah karbohidrat—bila dilakukan dengan cara yang benar. Batasi porsi Anda, dan pilih keju yang dibungkus secara individual seperti Mini Babybel, saran Taub-Dix. "Versi ringan menyediakan 6 gram protein, hanya 50 kalori, dan nol gram karbohidrat." Anda juga bisa mencoba keju cottage.

Dapatkan resepnya:Kerupuk Cottage Cheese &Chives

Turki &Bungkus Keju

Pertama, pastikan itu adalah bungkus rendah karbohidrat. (Baca label nutrisi. Jangan bergantung pada klaim paket.) Kemudian, Bealert menyarankan daging deli rendah sodium. Simpan di satu potong keju, dan ta-da—camilan seimbang lemak-protein-karbohidrat yang memuaskan. Kami punya ide makan siang portabel yang bahkan memberi ruang untuk salad sisi. Tukar roti dengan bungkusnya, dan potong "perlengkapan" agar tetap ramah rendah karbohidrat.

Dapatkan resepnya:Turkey Jack Sandwich dengan Red Grape Salad

Salsa

Ketika berbicara tentang camilan rendah karbohidrat, salsa berfungsi ganda, karena juga rendah kalori. Taburi telur rebus dengan salsa sebagai pelengkap, atau ganti dengan salsa semangka segar ini—cocok untuk musim panas.

Dapatkan resepnya:Salsa Semangka