Seseorang pernah berkata, 'jika bawang putih tidak berbau, ia akan laku seperti emas', begitulah statusnya dalam memberikan manfaat bagi kesehatan kita.
Bawang putih atau Allium sativum, demikian istilah biologisnya, telah dinobatkan sebagai makanan tersehat di dunia. Bawang putih memiliki arti penting dalam Ayurveda sejak lama.
Berbagai manfaat kesehatan yang terkandung dalam bawang putih menjadikannya bahan tambahan yang paling dicari di sebagian besar masakan India.
Ini bisa dimakan mentah atau bisa dipanggang dan ditambahkan ke kari. Menambahkan bawang putih ke dalam kari Anda hanya meningkatkan rasa dan aroma kari ke tingkat yang lebih tinggi.
Bawang putih dapat dikonsumsi dalam beberapa bentuk. Dapat digunakan sebagai cengkeh utuh atau digiling menjadi pasta atau bubuk halus atau dapat dikonsumsi dalam bentuk suplemen lain seperti ekstrak bawang putih dan minyak bawang putih.
Bawang putih adalah gudangnya khasiat medis . Dapat memerangi sejumlah penyakit. Ini yang terbaik untuk kesehatan mulut. Penuh nutrisi dan sangat rendah kalori.
Beberapa orang mungkin tidak menyukainya atau mungkin alergi terhadapnya, tapi begitulah harga bawang putih di beberapa rumah, saya hampir bisa menciumnya saat menulis artikel ini!
Namun, baca terus untuk mengetahui lebih banyak tentang beberapa manfaat kesehatan yang sangat baik dari bawang putih. Meskipun Anda tidak menyukai rasanya, pastikan untuk sering memasukkannya ke dalam makanan Anda dan ucapkan selamat tinggal pada penyakit jantung.
Bawang putih sarat dengan mineral dan vitamin seperti mangan, selenium, vitamin C dan B6, serta serat.
Selain itu, ia juga memiliki jejak kalium, fosfor, zat besi, kalsium, tembaga, dan vitamin B1.
Menurut survei, konsumsi bawang putih secara teratur dapat meningkatkan sistem kekebalan Anda dan dapat mengurangi pilek dan gejala terkait hingga hampir 63%.
Bawang putih mengandung antioksidan.
Jadi, ahli diet selalu menyarankan orang yang lebih rentan jatuh sakit dan masuk angin untuk mengonsumsi lebih banyak bawang putih dalam makanan mereka.
Bawang putih memiliki senyawa yang disebut polisulfida.
Sel darah merah mengubah polisulfida ini menjadi hidrogen sulfida, yang membantu melebarkan pembuluh darah dan dengan demikian membantu menurunkan tekanan darah.
Orang dapat memasukkan bawang putih atau memakannya mentah untuk menjaga tekanan darah mereka tetap terkendali.
Konsumsi bawang putih secara teratur dapat membantu tubuh Anda mengurangi simpanan lemak.
Bawang putih juga menekan nafsu makan Anda dengan merangsang pusat kenyang di otak dengan baunya yang kuat.
Bawang putih memiliki senyawa yang disebut ajoene.
Ajoene memiliki sifat anti-pembekuan darah yang membantu mencegah pembekuan darah.
Dengan demikian, konsumsi bawang putih secara teratur dapat mencegah pembekuan darah dan juga membuat Anda aman dari risiko pembekuan pasca operasi dan penyakit kardiovaskular.
Memasukkan bawang putih secara teratur ke dalam makanan Anda membantu menjaga elastisitas arteri Anda.
Ini juga melawan radikal bebas dan melindungi jantung darinya.
Ajoene yang ditemukan dalam bawang putih memiliki sifat anti-pembekuan darah yang membantu mencegah pembekuan darah.
Polisulfida yang ditemukan dalam bawang putih membantu melebarkan pembuluh darah.
Semua ini bersama-sama membantu menjaga kesehatan jantung Anda.
Allicin adalah senyawa yang ada dalam bawang putih.
Ini membantu dalam memoderasi kadar trigliserida yang ditemukan dalam darah, sehingga menurunkan tingkat kolesterol total dalam tubuh.
Dialil sulfida yang ditemukan dalam bawang putih meningkatkan metabolisme zat besi dengan meningkatkan produksi ferroportin yang membantu penyerapan dan pelepasan zat besi.
Oleh karena itu, bawang putih memenuhi kekurangan zat besi Anda dan mencegah anemia.
