Kita semua suka paneer, bukan? Saat membuatnya, ada cairan agak kekuningan yang tertinggal. Kami biasanya membuang cairan ini, ketika kami membuat paneer di rumah, yang juga dikenal sebagai whey.
Dalam artikel ini, kami di sini untuk membagikan beberapa manfaat luar biasa dari cairan sisa yang juga disebut whey yang dapat Anda sertakan untuk membuat makanan Anda sehat dan bergizi.
Whey dianggap kaya akan protein sehat alami. Ini membantu membangun kekuatan otot, menyediakan energi sel, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan juga mencegah penyakit seperti kanker dan AIDS.
Terlepas dari faktor-faktor ini, cairan sisa paneer ini sangat bergizi dan membantu mengurangi risiko trombosis, menurunkan tingkat tekanan darah, memperlambat proses penuaan, meningkatkan penurunan berat badan, membantu menyeimbangkan hormon dan juga mencegah serangan jantung dan stroke.
Dengan begitu banyak manfaat kesehatan, sebenarnya tidak tepat jika Anda membuang sisa cairan paneer (whey) sebelum menggunakannya. Oleh karena itu, baca terus untuk mengetahui lebih banyak tentang berbagai cara Anda dapat menggunakan air sehat yang diperoleh dari pembuatan paneer ini.
Alih-alih membuang sisa air yang bergizi, seseorang dapat membuat chapati yang bergizi, dengan mencampurkan air ini ke dalam campuran adonan. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menggunakan air ini untuk menguleni adonan daripada menggunakan air biasa.
Anda dapat memulai hari Anda dengan mencampurkan whey ke dalam jus buah dan sayuran biasa. Campurkan dengan baik dan, sayangnya, Anda dapat menikmati minuman yang sehat dan bermanfaat.
Anda bisa mendapatkan rasa asam pada kuah dengan menambahkan cairan paneer ini. Ini membantu mempertahankan rasa asam yang biasanya didapat dari tomat dan asam.
Jika Anda memiliki kelebihan whey, Anda bisa menambahkannya ke nasi sebelum dimasak. Itu membuat nasi menjadi sehat dan bergizi, selain memberikan rasa yang unik. Karena cairan ini kaya akan kandungan protein, cairan ini membantu menjaga kalori Anda tetap terkendali.
Ini adalah pengganti yang sangat baik untuk air biasa saat Anda memanggang makanan apa pun. Dapat digunakan untuk membuat produk kue seperti roti, roti jagung, panekuk, muffin, dan bahkan biskuit buatan sendiri, yang tentunya jauh lebih enak dan juga sehat.
Alih-alih menggunakan cuka untuk mencuci daging mentah, Anda bisa menggunakan air ini untuk melunakkan daging. Ini tidak hanya melunakkan daging, tetapi juga menambah rasa tajam pada daging. Ini adalah salah satu kegunaan whey yang luar biasa.
Sebagian besar nutrisi dipecah menjadi struktur yang tidak lengkap saat makanan dimasak. Jadi, tambahkan air ini saat menyiapkan makanan agar nutrisinya tetap utuh dan juga membuat makanan lebih bergizi.
