Ada suatu masa ketika makanan berarti hal-hal yang dimasak di rumah. Makan di luar adalah fitur yang sangat tidak biasa. Waktu telah berubah dan setiap rumah sekarang dipenuhi dengan makanan yang sudah dimasak atau siap untuk dimakan.
Namun seiring dengan perubahan ini, rasa kesadaran juga muncul. Orang tidak lagi menjadi konsumen buta. Kesadaran akan daftar bahan dan label nutrisi sedang meningkat. Dorongan kesadaran ini telah membawa ke depan diskusi mengenai efek kesehatan dari Ajinomoto.
Ajinomoto atau monosodium glutamat, juga dikenal sebagai MSG, adalah bahan yang semakin banyak ditemukan di banyak makanan kemasan. Awalnya hanya dikaitkan dengan makanan Cina, namun sekarang MSG telah merambah setiap masakan di dunia.
Lihat Foto
Lihatlah makanan yang sudah dimasak di rak-rak toko. Anda tidak akan melewatkan item ini dalam daftar bahan. Selain mie, Anda juga akan menemukan bahwa Ajinomoto adalah sesuatu yang sederhana seperti wafer kentang.
Apa itu Ajinomoto dan mengapa efek kesehatan monosodium glutamat menjadi perhatian serius? Ditemukan pada tahun 1909 oleh Ajinomoto Corp, sebuah perusahaan Jepang, MSG adalah aditif makanan yang merupakan penambah rasa yang sangat efektif. Apa yang paling berhasil bagi perusahaan makanan adalah bahwa produk yang efektif ini datang dengan harga yang sangat rendah. Ini bekerja dengan baik untuk mereka. Penggunaannya berlipat ganda dan menyebar melintasi batas dan lautan.
Sakit kepala: Sakit kepala adalah efek samping yang umum dari MSG. Tapi ini hanya masalah kecil. Ini juga dapat berkembang menjadi migrain yang dapat menyebabkan masalah parah. Tidak hanya kepala yang sangat sakit, tetapi ini juga bisa menjadi gejala yang berulang.
Mempengaruhi Saraf: Saraf juga terpengaruh dengan konsumsi MSG berulang. Efek kesehatan dari Ajinomoto terus menyebabkan mati rasa, kesemutan atau sensasi terbakar di wajah dan leher. Orang sering merasa mengantuk dan lemas juga. Penyakit neurodegeneratif seperti Parkinson, Alzheimer, Huntington, dan multiple sclerosis juga terkait dengan Ajinomoto.
Masalah Jantung: Hati tidak tersentuh. Konsumsi Ajinomoto dapat menyebabkan detak jantung berdebar, nyeri dada, dan serangan jantung.
Tidak baik untuk wanita dan bayi: Kemandulan pada wanita juga telah dikaitkan dengan konsumsi Ajinomoto. Sudah sering dikatakan bahwa ibu hamil harus menghindari makanan yang mengandung MSG. Juga, semua makanan yang mengandung MSG membawa peringatan bahwa mereka tidak cocok untuk bayi. Peringatan seperti ini tidak akan dikeluarkan tanpa sebab.
Masalah lain: Beberapa efek kesehatan lain dari Ajinomoto termasuk tekanan darah tinggi, masalah perut, disfungsi tiroid, diabetes tipe 2, obesitas, asma, ketidakseimbangan hormon, autisme, alergi makanan dan juga kerusakan retina. Hidup ini terlalu singkat untuk membayar harga tinggi untuk memuaskan selera.
Seperti yang disebutkan sebelumnya, efek kesehatan dari Ajinomoto dibahas di seluruh dunia. Namun, belum ada penilaian yang jelas terkait hal ini. Industri Ajinomoto sangat besar dan jika industri ini terkena, akan ada banyak restoran dan rantai makanan yang mungkin menderita. Beberapa raksasa makanan terkenal mengandalkan MSG untuk meningkatkan rasa. Meski putusannya belum jelas, fakta bahwa itu banyak dibicarakan tidak bisa diabaikan. Kekhawatiran ini tidak bisa dikatakan tidak berdasar.
