Apakah Daging Sapi Buruk Untuk Kesehatan?

Meskipun ada banyak manfaat dari mengonsumsi daging merah seperti daging sapi, ada lebih banyak alasan untuk menghindarinya. Efek buruk dari mengkonsumsi terlalu banyak daging sapi sangat mengejutkan. Daging sapi mengandung kolesterol tinggi dan berpotensi menyebabkan gangguan dan masalah pengelolaan berat badan jika Anda mengonsumsi daging sapi setiap hari.

Meskipun berbahaya untuk sebagian besar, seseorang tidak perlu sepenuhnya menghindarinya sama sekali. Namun disarankan untuk tetap memeriksa konsumsi daging merah Anda, terutama jika Anda rentan terhadap masalah kesehatan lainnya. Jadi mengapa daging sapi tidak baik untuk kesehatan? Daging merah, dan terutama daging olahan, telah dikaitkan dengan masalah kesehatan lain seperti hipertensi dan kolesterol tinggi. Beberapa penelitian telah menghubungkan konsumsi daging sapi yang berlebihan dengan peningkatan risiko kanker dan daging sapi panggang atau hangus telah dikaitkan dengan peningkatan tingkat kanker prostat.

SUKA BIR? Inilah Yang Dapat Anda Makan Bersama

Meskipun orang yang banyak melakukan aktivitas fisik membutuhkan protein dalam jumlah tinggi dalam makanan sehari-harinya, namun kebutuhan tersebut tidak hanya dipenuhi dengan daging merah. Ada pilihan lain seperti ikan, kedelai, kecambah dll. Di antara daging merah, daging sapi termasuk yang paling bergizi tetapi juga tinggi kandungan kolesterolnya. Penelitian telah mengaitkan obesitas dan risiko kesehatan kardiovaskular dengan konsumsi daging sapi yang berlebihan. Selain kandungan kolesterolnya sendiri, pengolahan daging sapi agar enak dan bisa dikonsumsi juga dikaitkan dengan kadar kolesterol yang tidak menentu. Baca terus untuk mengetahui apakah daging sapi buruk bagi kesehatan.

Penyakit Alzheimer

Daging merah seperti daging sapi penuh dengan zat besi, dan diet daging merah yang tinggi dapat menyebabkan penumpukan zat besi. Para ilmuwan percaya bahwa ketika protein yang disebut Tau dan beta-amiloidal menumpuk di otak, mereka akan mengganggu sel saraf atau membunuhnya, yang mungkin menjadi penyebab penyakit Alzheimer.

Penyakit Kardiovaskular

Ada alasan lain mengapa terlalu banyak daging sapi tidak baik untuk kesehatan Anda. Selama jangka waktu yang lama para ilmuwan telah berhasil menunjukkan hubungan antara makan daging merah dalam jumlah besar dan risiko seseorang untuk penyakit jantung. Akhir-akhir ini, sebuah penelitian baru-baru ini menunjukkan bahwa hubungan antara daging merah seperti daging sapi dan penyakit tidak berasal dari lemak jenuh dan kolesterol, tetapi fakta bahwa mikroba usus Anda memecah senyawa yang ditemukan dalam daging yang dikenal sebagai Carnitine, yang pada gilirannya menghasilkan trim. -etilamin-N-oksida, yang telah dikaitkan dengan aterosklerosis.

Risiko Tinggi Kanker Usus Besar

Banyak penelitian telah memberikan bukti bahwa daging merah seperti daging sapi berpotensi menyebabkan kanker usus besar, dan sebuah penelitian di AS yang melibatkan 148.610 peserta berusia antara 50 dan 74 tahun menunjukkan bahwa konsumsi tinggi daging merah dan daging olahan secara substansial meningkatkan risiko kolorektal. -kanker rektum.

Diabetes Tipe 2

Menurut penelitian terbaru, konsumsi daging merah seperti daging sapi dan babi dikaitkan dengan peningkatan risiko diabetes tipe 2. Ini adalah alasan lain mengapa terlalu banyak daging sapi goreng itu tidak baik untuk Anda. Studi menunjukkan tiga porsi ekstra daging merah setiap minggu meningkatkan risiko terkena diabetes hingga 50 persen. Ini bukan kabar baik bagi orang yang kecanduan atau sudah terbiasa mengonsumsi daging merah secara teratur.

Memproses

Cara industri daging diketahui tumbuh dan mengolah daging sapi atau babi untuk menghasilkan keuntungan sangat menakutkan. Hewan-hewan tersebut disuntik hormon yang membuat mereka tumbuh lebih cepat dan lebih gemuk. Mereka kemudian diproses, mencampur daging yang baik dan juga beberapa daging yang buruk. Jadi jauhi daging sapi olahan karena bisa berdampak buruk bagi kesehatan.

Obesitas

Meskipun daging merah seperti daging sapi bukan satu-satunya penyebab obesitas di kalangan konsumen daging sapi, daging merah terbukti menambah banyak lapisan pada perut Anda. Karena tingginya konsumsi daging sapi dan rendahnya aktivitas fisik, bahkan anak-anak pun kini menghadapi masalah obesitas.