Apakah Anda pernah mencicipi masakan Pakistan? Jika tidak, maka Anda harus menyadari bahwa Anda telah melewatkan salah satu masakan terlezat di planet ini. Tidak hanya masakan Pakistan yang sangat lezat, tetapi paket kesehatan dan aroma yang mereka bawa dapat membuat Anda menari di surga!
Jadi, jika Anda memiliki teman Muslim, yang mentraktir Anda dengan makanan lezat selama festival mereka, inilah saatnya untuk menunjukkan keahlian kuliner Anda dan menunjukkan kepada mereka bahwa Anda juga bisa melakukan sesuatu!
Berikut adalah 10 resep Ramadhan Pakistan yang luar biasa untuk Anda coba!
1. Roti Gulung:
Roti gulung adalah camilan malam yang luar biasa di India dan juga Pakistan. Rasanya tetap lezat di kedua sisi perbatasan!
Bahan:
- Irisan roti
- Kentang tumbuk
- Cabai hijau
- Bubuk cabai merah
- Garam
- Minyak
- Dhania
Bagaimana Membuatnya?
- Tambahkan cabai hijau, garam, dan bubuk cabai merah ke dalam kentang tumbuk.
- Rendam irisan roti dalam air.
- Tekan di antara kedua tangan Anda.
- Membuat isian kentang tumbuk.
- Roti gulung goreng.
- Sajikan panas dengan chutney.
2. Tikka Samosa / Samosa Ayam:
Ini adalah salah satu resep Ramadhan Pakistan yang paling menakjubkan untuk Buka Puasa.
Bahan:
- Dada ayam
- Jus lemon
- Tikka masala
- Garam
- Telur
- Manda Patti
Bagaimana Cara Membuatnya?
- Bumbui dada ayam dengan tikka masala, jus lemon, dan garam.
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng dada ayam yang sudah dimarinasi.
- Gunakan manda Patti untuk membungkus Samosa. Buat isian dada ayam dan lumuri dengan telur.
- Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Potongan Daging Tandoori:
Resep Ramadhan Pakistan yang bergizi tinggi ini juga merupakan camilan India yang populer.
Bahan:
- Tepung
- Telur
- Minyak
- Garam
- Cuka
- Bubuk cabai merah
- Cabai hijau
- Garam masala
- Kentang rebus
- Ayam tandoori
Bagaimana Membuatnya?
- Campur ayam tandoori, cuka, dan garam masala, garam, dan cabai hijau cincang dalam mangkuk.
- Hancurkan kentang rebus dan campur dengan campuran yang disiapkan pada langkah 1 untuk membentuk pasta kental.
- Cetakan pasta dalam bentuk irisan daging.
- Kocok telur dalam air.
- Lapisi irisan daging dengan tepung. Celupkan ke dalam telur. Goreng dalam minyak banyak.
4. Kebab Ghilafi:
Kebab Ghilafi adalah makanan pembuka khas Pakistan yang menggoda, cocok untuk pesta buka puasa Anda!
Bahan:
- Cicipi
- Capsicum
- Bawang bombay
- Tomat
- Cabai hijau
- Pasta jahe bawang putih
- Jus lemon
- Garam masala
- Garam
- Mete
- Krim
- Roti
- Minyak
- Daun ketumbar
Bagaimana Membuatnya?
- Campur semua sayuran cincang dengan daun ketumbar, pasta jahe bawang putih, garam, jus lemon, kacang mete, krim, roti, dan cincang.
- Cetakan pasta dalam bentuk kebab dan dinginkan.
- Goreng kebab dingin dalam minyak dan sajikan panas.
5. Kebab Mie:
Ini adalah resep Ramadhan Pakistan yang sangat inovatif. Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda, cobalah resep ini!
Bahan:
- Mie ayam
- Kecap asin
- Minyak
- Ketumbar
- Saus cabai
Bagaimana Cara Membuatnya?
- Rebus mie.
- Goreng mie rebus dalam minyak. Tambahkan saus cabai, kecap asin, dan ketumbar cincang ke dalam wajan.
- Saat adonan sudah dingin, gunakan pemotong kue untuk membentuk adonan menjadi kebab.
- Panggang kebab dalam oven (pada 180 derajat Celcius).
6. Sofiyani Biryani:
Hidangan khas Pakistan ini akan menggelitik lidah Anda dan membuat Anda meminta lebih!
Bahan:
- Ayam
- Nasi rebus
- Dada
- Pasta jahe bawang putih
- Jera
- Kapulaga
- Cengkeh
- bawang bombay cincang
- Kayu Manis
- Jus lemon
- Kunyit
- Mint
- Minyak
- Garam
- Ketumbar cincang
- Daun salam
Bagaimana Membuatnya?
- Campur kunyit dan dadih.
- Potong ayam yang sudah dibersihkan menjadi potongan-potongan kecil.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tambahkan bawang bombay cincang, jeera, dan bubuk cabai dan garam masala ke dalamnya.
- Setelah 3 menit, tambahkan pasta jahe-bawang putih ke dalam wajan dan goreng selama 2 menit.
- Tambahkan campuran ayam, kunyit, dadih, dan jus lemon ke dalam wajan. Masak dengan benar.
- Atur lapisan nasi dan ayam rebus dalam alat pemanggang. Tempatkan ketumbar cincang dan daun salam di atas setiap lapisan.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit.
7. Keema Karela:
Karela dan enak? Ya! Dengan resep yang luar biasa ini, karela yang sederhana mendapatkan perubahan!
Bahan:
- Cicipi
- Karela
- Garam
- Kunyit
- Minyak
- bawang bombay cincang
- Jera
- Tomat
- Garam masala
- Pasta jahe bawang putih
- Daun mint
- Jus lemon
- Chaat masala
- Amhur
- Cabai hijau cincang
- Bubuk cabai merah
Bagaimana Membuatnya?
- Tambahkan garam dan bubuk kunyit pada irisan Karela.
- Campur Keema dan air untuk membuat kuah.
- Goreng bawang bombay, jeera, dan pasta jahe bawang putih dalam minyak.
- Tambahkan pure tomat, bubuk cabai merah dan amchur, kunyit, Keema, dan garam masala.
- Gunakan pasta yang dibuat pada langkah 4 sebagai isian Karela. Ikat Karela dengan benang dan goreng.
- Jika sudah matang, lepaskan benangnya. Sajikan di piring yang dihias dengan daun mint.
8. Salad Buah:
Hidangan manis sederhana ini adalah resep Ramadhan Pakistan yang populer. Hidangan penutup yang sempurna!
Bahan:
- Krim dingin
- Gula
- Kustar
- Pisang
- Nanas
- Stroberi
- Mete
- Kenari
- Pista
Bagaimana Membuatnya?
- Campur krim, custard, dan gula dalam mangkuk.
- Tambahkan buah-buahan cincang ke dalam mangkuk. Kocok dengan baik.
- Dinginkan selama 2 jam. Hiasi dengan buah-buahan kering sebelum disajikan.
9. Khajla:
Khajla membuat resep Ramadhan Pakistan sederhana yang menakjubkan. Jika Anda kekurangan waktu, ini resepnya untuk dicoba!
Bahan:
Bagaimana Cara Membuatnya?
- Membuat adonan menggunakan tepung dan air.
- Buat adonan menjadi gulungan kecil dan beri mentega.
- Potong dan biarkan selama 10 menit.
- Buat roti kecil seperti gulung dari adonan gulung kecil.
- Menggorengnya dalam ghee.
10. Karachi Falooda:
Ini adalah hidangan manis Ramadhan Pakistan yang dingin. Akhir yang sempurna untuk pesta buka puasa Anda!
Bahan:
- Susu
- Nanas
- Es krim
- Falooda
- Gula
- Jeli merah dan hijau
- Kacang
- Sirup merah
- Es batu
Bagaimana Membuatnya?
- Campurkan susu, es, dan sirup merah.
- Masukkan Falooda ke dalam gelas.
- Tuang susu yang sudah dicampur ke dalamnya.
- Taruh potongan nanas, jeli, dan sirup gula di atasnya.
- Hiasi dengan dua sendok es krim.
Anda tidak perlu menunggu Ramadhan untuk menikmati hidangan lezat ini. Masak mereka hari ini, dan tamu Anda akan menginginkan lebih!
Ini adalah beberapa resep Pakistan terbaik untuk Ramadhan. Mana resep Ramadhan favoritmu? Apakah Anda pernah mencoba salah satu hidangan yang disebutkan di sini? Beritahu kami!
