Teh hijau tidak selalu menjadi pilihan pertama saya dalam hal teh, tetapi sekarang setelah saya mengetahui lebih banyak tentang manfaat kesehatan yang luar biasa dari teh hijau, teh hijau adalah salah satu alternatif kopi favorit saya.
Teh herbal yang meningkatkan kesehatan ini telah digunakan oleh berbagai budaya di seluruh dunia selama ribuan tahun, dan sekarang penelitian menegaskan bahwa teh ini dapat membantu melawan kanker tertentu, meningkatkan berat badan yang sehat, mendukung fungsi otak, dan banyak lagi.
Jadi ya, teh hijau sesehat yang mereka katakan! Baca terus untuk mengetahui alasannya.
Teh hijau terbuat dari daun Camellia sinensis yang tidak difermentasikan tanaman teh. Karena tidak difermentasi seperti teh hitam, ia memiliki konsentrasi antioksidan yang lebih tinggi (disebut polifenol). Penelitian menunjukkan bahwa antioksidan ini dapat memiliki efek menguntungkan pada tubuh dengan menetralkan radikal bebas dan mengurangi peradangan.
Efek teh hijau bermanfaat bagi tubuh dalam banyak hal. Ini mengandung katekin (terutama EGCG) yang dapat membantu melawan kanker, obesitas, masalah jantung, diabetes, dan banyak lagi. Ini juga memiliki jumlah kafein yang sederhana, sekitar setengah dari secangkir kopi, yang dapat meningkatkan energi dan terjaga.
Theanine juga hadir dalam teh hijau, asam amino yang dapat menurunkan tekanan darah dan meningkatkan fungsi otak dan sistem saraf yang optimal. Theanine sendiri sering diambil untuk mempromosikan pikiran yang tenang, dan teh hijau dapat memiliki efek yang sama.
Vitamin C adalah nutrisi lain yang ditemukan dalam teh hijau yang dikenal untuk mendukung kekebalan tubuh dan menjadi antioksidan kuat. Bersama-sama, komponen ini memberi teh hijau manfaat kesehatan yang mengesankan.
(Pelajari lebih lanjut tentang manfaat penuh teh hijau di podcast ini, atau baca terus!)
Ini adalah cara yang paling terbukti dalam penelitian bahwa teh hijau mendukung kesehatan dan kesejahteraan:
Teh hijau adalah sumber antioksidan yang luar biasa. Kandungan antioksidan yang kaya membuat teh ringan ini bermanfaat bagi otak, jantung, dan organ tubuh lainnya. Penelitian dari jurnal Nutrients pada tahun 2019 menjelaskan bahwa antioksidan dapat membantu dalam memperlambat efek penuaan. Ini juga dapat membantu melindungi tubuh dari penyakit yang terkait dengan kerusakan akibat radikal bebas (kanker, diabetes, radang sendi, dan lainnya).
Teh hijau mendapatkan manfaat ini dari katekin yang dikandungnya, semuanya berjumlah empat:
EGCG adalah komponen polifenol yang paling banyak dipelajari dalam teh hijau dengan sifat paling aktif. Mereka tidak hanya kaya akan antioksidan tetapi juga antimikroba. Katekin teh hijau adalah solusi umum untuk penuaan dan penyakit—tetapi Anda harus mengonsumsinya secara teratur untuk mendapatkan semua jenis manfaat.
Apa pun yang dapat mengurangi risiko atau memerangi kanker akan menarik, dan teh hijau sebenarnya memiliki banyak sifat anti-kanker!
Sebuah studi tahun 1998 dari Journal of Cancer Research Jepang mengamati 472 wanita dengan kanker payudara. Mereka yang mengonsumsi teh tingkat tinggi sebelum dan sesudah diagnosis memiliki penyebaran dan pertumbuhan kanker paling rendah di dalam tubuh. Mereka juga cenderung tidak mengalami kekambuhan setelah perawatan.
Baru-baru ini, ulasan dari 2018 merangkum beberapa manfaat yang cukup mengejutkan:
Minum teh hijau secara teratur juga dapat menurunkan risiko kanker pankreas pada wanita sebesar 32 persen, dibandingkan dengan wanita yang tidak rutin minum teh. Pada pria, beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum teh hijau secara teratur dapat menurunkan risiko kanker prostat hingga 70 persen. Teh hijau sangat ampuh sebagai anti kanker sehingga bahkan dapat mengurangi risiko kanker paru-paru pada orang yang merokok. (Bayangkan apa yang bisa dilakukan untuk orang yang tidak melakukannya!)
Teh hijau juga telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker kerongkongan, kanker hati, dan kanker usus besar. Untuk kanker kolorektal, mengonsumsi teh hijau hanya tiga kali seminggu selama setidaknya enam bulan dapat menurunkan risiko—dan semakin banyak teh hijau yang Anda minum, semakin rendah risikonya.
Ulasan 2010 dalam Pengobatan Cina menunjukkan bahwa teh hijau juga dapat bekerja untuk mencegah atau menurunkan risiko kanker di kerongkongan, mulut, lambung, usus kecil, ginjal, pankreas, dan kelenjar susu.
Teh hijau sering disebut-sebut sebagai bantuan penurunan berat badan, tetapi seberapa sah klaim itu? Studi menunjukkan hasil yang beragam. Meskipun ini bukan keajaiban penurunan berat badan, meta-analisis dari lebih dari 44 penelitian berbeda menunjukkan bahwa teh hijau dapat menyebabkan penurunan berat badan. Alasan yang paling mungkin untuk penurunan berat badan adalah karena kafein dalam teh hijau, jadi teh hijau tanpa kafein mungkin tidak memiliki efek yang sama.
Teh hijau juga dapat menyebabkan peningkatan pembakaran lemak berkat peningkatan thermogenesis. Termogenesis adalah istilah yang berarti produksi panas, dan semakin banyak produksi panas yang terjadi di dalam tubuh, semakin banyak lemak yang dibakar untuk energi.
Teh hijau juga bersinar di bidang kesehatan jantung berkat flavonoid yang dikandungnya. Minum teh menyebabkan peningkatan aktivitas enzim dalam tubuh yang melindungi terhadap spesies oksigen reaktif. Ini menurunkan tingkat oksida nitrat dalam plasma darah. Teh hijau juga membantu mencegah penumpukan plak di arteri, yang dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Untuk orang yang pernah mengalami serangan jantung, sebuah penelitian terhadap 1.900 orang menemukan bahwa tingkat kematian 44 persen lebih rendah untuk orang yang minum setidaknya 2 cangkir teh hijau per hari. Teh hijau membantu mencegah oksidasi kolesterol LDL, menurunkan risiko potensi masalah kardiovaskular. Semakin banyak Anda minum, semakin baik kerjanya.
Pengurangan risiko penyakit jantung bukan satu-satunya manfaat kardiovaskular yang berasal dari teh hijau. Penelitian pada hewan juga menunjukkan bahwa itu menurunkan penyerapan trigliserida dan kolesterol, meningkatkan cara tubuh membakar lemak.
Tentu saja, jantung mendapat manfaat dari penurunan berat badan, dan seperti yang kita lihat di atas, teh hijau dapat membantu meningkatkan penurunan berat badan.
Ini juga baik untuk tekanan darah, yang merupakan komponen penting dari kesehatan jantung. Sebuah meta-analisis dari 13 uji coba terkontrol secara acak menemukan bahwa konsumsi teh hijau menyebabkan tekanan darah lebih rendah. Ini sangat efektif untuk orang yang berada dalam hipertensi atau prahipertensi stadium 1, menunjukkan bahwa lebih baik mencegah masalah tekanan darah dari waktu ke waktu daripada memperbaiki yang lebih parah.
Bagi penderita tekanan darah tinggi, teh hijau mungkin baik untuk menunjang kesehatan. Anda harus selalu berbicara dengan dokter Anda, untuk melihat apa yang tepat untuk Anda.
Berkat senyawa yang disebut epigallocatechin gallate, atau EGCG, teh hijau juga baik untuk pikiran dan memperlambat penuaan. Senyawa ini tidak hanya melindungi terhadap kerusakan terkait UV tetapi juga dapat membantu menghentikan penuaan kulit yang disebabkan oleh radikal bebas.
Senyawa yang sama ini membuatnya menjadi pelindung neuron dan sel-sel otak. Penelitian awal menunjukkan bahwa konsumsi teh hijau secara teratur dapat membantu melindungi pikiran dan menunda kerusakan akibat Alzheimer dan Parkinson.
Senyawa lain dalam teh hijau, seperti L-theanine dan kafein, dapat membantu mendukung otak dan meningkatkan kewaspadaan dan fokus. L-theanine sangat baik dalam meningkatkan kewaspadaan tanpa menambahkan energi gelisah seperti kafein.
Diabetes tipe 2 adalah gangguan metabolisme di mana tubuh Anda tidak merespons hormon insulin sebagaimana mestinya. Insulin menarik glukosa (gula darah) ke dalam sel Anda, sehingga kadar Anda tidak terlalu tinggi. Ada banyak hal yang bisa mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2. Teh hijau adalah salah satunya!
Sebuah meta-analisis 2009 dari 7 studi menemukan kemungkinan 18 persen lebih rendah terkena diabetes tipe 2. Meta-analisis lain dari tahun 2019 menemukan bahwa teh hijau tidak menurunkan risiko diabetes untuk semua orang, tetapi bekerja sangat baik untuk menurunkan kadar gula darah puasa pada orang yang berusia di bawah 55 tahun.
Jika Anda sudah menderita diabetes, teh hijau tidak akan secara ajaib menghilangkannya. Namun jika tidak, teh hijau dapat membantu mencegahnya atau membantu menurunkan kadar gula darah sehingga Anda tidak mengembangkannya.
Ada beberapa jenis teh hijau. Ini bisa berupa daun lepas atau dalam kantong teh, tetapi terlepas dari jenisnya, kecuali tanpa kafein, kandungan kafeinnya hampir sama. Kebanyakan teh hijau mengandung sekitar setengah kafein dari secangkir kopi per sajian.
Matcha adalah jenis teh hijau lain yang berasal dari tanaman yang sama. Namun, itu ditanam secara berbeda sehingga memiliki kadar klorofil, kafein, dan antioksidan yang lebih tinggi. Setelah daun teh dipanen, batang dan daunnya dibuang. Kemudian digiling menjadi bubuk hijau cerah.
Matcha memiliki banyak manfaat yang sama dengan teh hijau, tetapi karena kandungan kafeinnya yang lebih tinggi, orang cenderung mengonsumsinya dalam jumlah yang lebih sedikit.
Baik teh hijau dan matcha dapat digunakan untuk membuat smoothie, memberikan dorongan antioksidan dengan rasanya yang ringan dan agak berumput. Saya suka Pique Tea Matcha karena menyaring racun empat kali lipat dan perkebunan teh mereka terletak tinggi di pegunungan di mana suhu yang lebih dingin merupakan pengusir serangga alami.
Tanaman teh dikenal sebagai akumulator fluor, artinya dapat menyerap dan menyimpan fluorida. Mereka yang menderita tiroiditis Hashimoto atau kondisi tiroid lainnya, serta gangguan lainnya, harus berkonsultasi dengan dokter dan berhati-hati dengan konsumsi teh hijau.
Penelitian telah menemukan bahwa teh hijau berkualitas lebih tinggi memiliki lebih sedikit fluoride dan teh berkualitas lebih rendah cenderung mengandung tingkat fluoride yang tinggi. Saya membeli teh hijau organik dalam jumlah besar dari sumber tepercaya dan mengonsumsi dalam jumlah sedang.
Teh hijau tidak dipelajari pada anak-anak dan tidak dianjurkan selama kehamilan. Ini juga dapat menghalangi penyerapan asam folat, jadi mungkin tidak baik dikonsumsi jika Anda mencoba untuk hamil. Karena kandungan antioksidannya yang tinggi, teh hijau dapat berinteraksi dengan beberapa obat, jadi konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi teh hijau, terutama dalam jumlah besar.
Teh ini sedikit lebih sulit untuk diseduh daripada teh lainnya karena lebih lembut dan mudah menjadi pahit. Saya mengikuti aturan ini untuk memastikan teh yang tidak pahit:
Artikel ini telah ditinjau secara medis oleh Dr. Lauren Jefferis, dewan bersertifikat di Penyakit Dalam dan Pediatri. Seperti biasa, ini bukan saran medis pribadi dan kami menyarankan Anda berbicara dengan dokter Anda atau bekerja dengan dokter di SteadyMD.
