Apakah Anda suka saus peternakan untuk salad, sayuran, atau kentang? Bumbu krim adalah favorit di banyak dapur. Saus salad peternakan yang Anda beli di toko kaya akan lemak dan kalori. Ukuran porsinya cukup kecil, sekitar 2 sendok makan, dan mengandung sekitar 13 gram lemak. Jadi, jika Anda menggunakan lebih dari itu, Anda bisa mengonsumsi hingga 50% kalori dari lemak dalam satu kali makan.
Terkadang saus peternakan versi "diet" mengandung tambahan gula atau pengental buatan untuk mendekati konsistensi versi penuh lemak. Salah satu cara menikmati dressing favorit adalah dengan membuatnya sendiri di rumah menggunakan bahan-bahan berkualitas. Anda akan puas dan hasilnya akan lebih rendah kalori dan lemak.
Meskipun ada sekitar 13 gram lemak dan 129 kalori dalam satu porsi peternakan saus salad, jumlah pastinya bisa berbeda-beda tergantung merek yang Anda beli.
Angkanya tidak terlalu buruk, terutama mengingat Anda mungkin menambahkan itu ke mangkuk salad sehat penuh sayuran yang secara alami rendah lemak dan kalori. Tapi Anda mungkin menambahkan lebih dari satu porsi saat Anda menambahkan salad.
Satu porsi saus peternakan hanya dua sendok makan. Seberapa sering Anda mengambil sendok dan mengukur topping krim? Saat Anda menuangkan saus salad langsung dari botolnya, mudah untuk menambahkan lebih banyak dari yang Anda butuhkan. Dan jika Anda mencelupkan sayuran atau keripik ke dalam saus, kemungkinan besar Anda akan mengonsumsi lebih dari satu porsi tanpa berpikir panjang.
Salad bergizi dapat dengan cepat berubah menjadi makanan yang sangat tinggi lemak dan berkalori tinggi jika Anda menambahkan terlalu banyak saus tinggi lemak. Jika Anda juga menambahkan bahan lain yang tinggi kalori ke salad Anda, seperti keju, kacang-kacangan, dan biji-bijian, hidangan Anda bisa mencapai 700 kalori atau bahkan lebih. Memperhatikan saus Anda, terbuat dari apa, dan ukuran porsi dapat membantu menjaga salad Anda tetap bergizi, lezat, dan proporsional.
Jika Anda ingin mengurangi kalori dalam salad Anda, ganti saus peternakan dengan yang lebih rendah- alternatif kalori. Anda dapat membeli saus peternakan versi rendah kalori atau rendah lemak yang Anda temukan di toko bahan makanan.
Merek khas saus salad ala peternakan ringan menyediakan 80 kalori dan 7 gram lemak dalam porsi 2 sendok makan. Saus peternakan bebas lemak hanya menyediakan 30 kalori dan nol gram lemak.
Perhatikan bahwa beberapa saus salad bebas lemak mencantumkan sirup jagung dan gula sebagai bahan awal . Jika Anda mencoba mengurangi gula tambahan, ini mungkin bukan alternatif yang paling sehat. Selain itu, banyak konsumen menemukan bahwa saus salad rendah lemak tidak memiliki rasa yang sama dengan versi aslinya.
Ingat juga, bahwa gemuk bukanlah hal yang buruk. Tubuh kita membutuhkan sedikit lemak untuk menyerap vitamin yang larut dalam lemak yang ditemukan di banyak buah dan sayuran, dan lemak sehat itu mengenyangkan.
Cara terbaik untuk mengurangi kalori saus salad adalah dengan menggunakannya lebih sedikit. Meskipun dua sendok makan tercantum sebagai ukuran porsi pada banyak kemasan botol saus peternakan, itu tidak berarti Anda harus menggunakan sebanyak itu. Gunakan setengah jumlah dan taburi salad Anda dengan rempah segar dan bumbu lainnya untuk rasa tambahan. Atau potong saus dengan cuka anggur putih, cuka sari apel, jeruk nipis atau jus lemon untuk menambahkan rasa rendah kalori.
Berikut adalah kiat-kiat cerdas yang memudahkan Anda mengurangi jumlah yang Anda gunakan .
Ada banyak saus salad rendah kalori dan rendah lemak yang dapat Anda gunakan untuk melengkapi salad Anda. Bereksperimenlah dengan salah satu resep saus salad ini untuk mengurangi kalori dan lemak dari makanan Anda.
