Halo,saya belum resmi...

Pertanyaan
Halo,

Saya belum secara resmi didiagnosis menderita diabetes, tetapi tes baru-baru ini menunjukkan kadar goucose yang tinggi (kadar insulin berada di batas normal), dan dokter saya ingin melakukan tes lebih lanjut. Saya ingin tahu perubahan pola makan apa yang dapat saya lakukan, dan saya berharap Anda dapat memberi saya beberapa saran, dan juga mungkin mengarahkan saya ke beberapa situs web yang menjelaskan nutrisi yang berkaitan dengan diabetes. Saya telah melihat banyak yang memiliki resep, tetapi ingin tahu lebih banyak tentang makanan mana yang harus dihindari, mana yang baik untuk dimakan, dll....

Terima kasih, Michelle

Jawab
Halo Michelle!

Terima kasih atas pertanyaan nutrisi Anda. Makanan terbaik untuk dimakan untuk menjaga kadar glukosa darah pada tingkat yang sehat adalah makanan seperti almond, kacang tanah, dan kacang mete. Mereka mengandung asam amino khusus yang disebut L-arginine yang membantu mengatur glukosa darah. Cobalah segenggam almond setiap hari untuk camilan di antara waktu makan.
Sertakan lebih banyak biji-bijian "utuh" dalam makanan Anda seperti oatmeal, barley, dan dedak yang melepaskan glukosa ke dalam darah dengan sangat stabil.
Jauhi makanan yang menyebabkan glukosa darah melonjak seperti soda dan makanan yang digoreng.
Cara lain untuk menjaga kadar glukosa darah tetap stabil adalah makan dalam porsi kecil namun sering sepanjang hari daripada makan besar. Ketika kita makan makanan yang lebih besar cenderung naik. Cobalah makan 4 kali makan kecil daripada 3 kali makan besar.
Asosiasi diabetes Amerika memiliki situs web luar biasa yang mungkin bermanfaat bagi Anda. http://www.diabetes.org

-George