Diet Rendah Karbohidrat

Pertanyaan
Apa sebenarnya yang akan membuat diet "rendah karbohidrat"? Saya tahu buah-buahan tertentu dianggap karbohidrat, jadi apakah itu berarti Anda tidak boleh makan buah? Tapi kemudian yang lain mengatakan lebih banyak buah dan sayuran. Tolong beri contoh apa itu diet rendah karbohidrat.
Terima kasih.

Jawab
Secara teknis, rendah karbohidrat berarti diet yang rendah biji-bijian, buah-buahan, susu, gula (ini semua karbohidrat). Sayuran juga merupakan karbohidrat, tetapi mereka adalah karbohidrat berserat dan umumnya tidak benar-benar dianggap sebagai karbohidrat dalam hal diet rendah karbohidrat (walaupun beberapa diet sangat ketat, dan bahkan akan membatasi asupan sayuran Anda). Diet rendah karbohidrat memerlukan makan protein, lemak, dan sayuran, dan membatasi biji-bijian, sayuran tinggi karbohidrat (wortel), buah-buahan, susu, dll.
Saya biasanya tidak mendukung diet rendah karbohidrat karena sangat tidak realistis dalam hal penurunan berat badan, dan dapat menyebabkan kekurangan nutrisi jika Anda tidak tahu apa yang Anda lakukan. Selain itu, cenderung membuat orang merasa bahwa mereka dapat mengonsumsi lemak dalam jumlah tak terbatas, baik lemak sehat maupun lemak jenuh, yang terlalu banyak akan menyebabkan penambahan berat badan. Taruhan terbaik Anda adalah mengikuti diet karbohidrat moderat, yang mencakup porsi karbohidrat kompleks yang tersebar sepanjang hari (25g per porsi), dan mencakup 3-5 porsi per hari. Hindari gula sederhana, dan berkonsentrasilah untuk makan banyak sayuran, protein tanpa lemak sedang 100 g per hari, karbohidrat sedang (100-150g per hari), dan rendah lemak (total kurang dari 25-30 g). Saya tahu apa yang dikatakan rekomendasi, tetapi itu adalah rekomendasi umum untuk populasi, dan tentu saja bukan jumlah yang ingin Anda konsumsi jika Anda ingin menurunkan berat badan.