tuna dan salmon

Pertanyaan
Ibu Simon yang terhormat,

Saya seorang anak laki-laki berusia 17 tahun adalah 5'6" dan berat 133 pon. Saya mengangkat beban selama sekitar setengah jam setiap hari di gym kecuali hari Minggu. Saya juga memiliki latihan sepak bola tiga hari seminggu. Hasilnya, saya memastikan untuk mengkonsumsi banyak protein. Saya makan satu bungkus (4,5 oz.) Chunk Light Tuna Creations dan dua bungkus (4 oz.) Salmon Creations seminggu. Terkadang, saya juga makan Tuna Lunch Kit (2,6 oz. tuna ringan) juga. Pertanyaan saya adalah ini:Apakah itu terlalu banyak ikan? Saya sangat suka tuna dan salmon tetapi saya telah mendengar terlalu banyak dapat menyebabkan kanker. Apakah makan ikan tiga atau empat kali seminggu terlalu banyak? Terima kasih dan maaf atas pertanyaan panjang.

Jawab
Masalah dengan tuna dan salmon adalah merkuri, logam berat beracun yang ditemukan dalam air yang tercemar, yang dapat menyebabkan semua jenis masalah bagi kesehatan Anda - bukan hanya kanker.

EPA merekomendasikan agar Anda "Makan hingga 12 ons (2 makanan rata-rata) seminggu dari berbagai ikan dan kerang yang lebih rendah merkuri. Lima dari ikan yang paling sering dimakan yang rendah merkuri adalah udang, tuna kalengan, salmon, pollock, dan lele. Ikan lain yang biasa dimakan, tuna albacore ("putih") memiliki lebih banyak merkuri daripada tuna kalengan. Jadi, saat memilih dua kali makan ikan dan kerang, Anda boleh makan hingga 6 ons (satu porsi rata-rata ) tuna albacore per minggu." -sumber epa.gov

Jadi kebiasaan 10 ons Anda sehari mungkin terlalu banyak. Coba gunakan ayam kalengan atau telur rebus untuk sumber protein portabel yang akan memenuhi kebutuhan Anda tanpa mengubah Anda menjadi monster logam berat! :)

Semoga ini membantu,
Lela Simon
http://www.LelaSimonWellness.com