Les œufs sont probablement les aliments les plus mal compris au monde. Les gens disent qu'ils sont riches en cholestérol et qu'ils ne sont pas bons pour les patients cardiaques. Cependant, un œuf présente de nombreux aspects. Les avantages pour la santé des blancs d'œufs, par exemple, ne sont jamais évoqués. Manger le blanc d'œuf suffit également à vous apporter une dose de nombreux nutriments.
Il y a un débat sur la question de savoir si les blancs d'œufs ont des avantages pour la santé. Certains peuvent dire que toute la nutrition présente dans un œuf est concentrée dans le jaune. Cependant, ce n'est pas strictement vrai. L'albumine d'œuf contient de nombreux nutriments, mais ils ne sont pas aussi concentrés que le jaune. Mais il est indéniable que les blancs d'œufs ont de nombreux avantages pour la santé.
Lorsque vous ne mangez que des blancs d'œufs, vous devez augmenter la quantité. Par exemple, vous pouvez avoir 3-4 blancs d'œufs pochés pour le petit-déjeuner au lieu de deux œufs entiers. De cette façon, vous obtiendrez tous les nutriments d'un œuf entier sans le cholestérol et les graisses supplémentaires.
Voici quelques-uns des avantages les plus importants des blancs d'œufs pour la santé.
Les blancs d'œufs sont riches en albumine qui est une excellente source de protéines. Si vous voulez développer vos muscles tout en les gardant maigres, vous devez avoir des blancs d'œufs.
Contrairement au jaune d'œuf, les blancs d'œufs ne contiennent pas de cholestérol. Ainsi, vous pouvez garder votre cœur en bonne santé tout en profitant de cet aliment riche en protéines.
La partie blanche des œufs ne contient pas beaucoup d'acides gras et est donc faible en calories. Ils peuvent vous fournir la meilleure option de petit-déjeuner hypocalorique.
L'avantage pour la santé du blanc d'œuf pour les femmes est qu'il contient du calcium. Les femmes ont besoin de beaucoup de calcium pour améliorer la densité osseuse et lutter contre l'ostéoporose.
Le zinc est un élément essentiel pour la production de l'hormone mâle testostérone. C'est pourquoi les hommes doivent manger la partie blanche des œufs pour obtenir ce nutriment.
Le sélénium est une substance chimique présente dans l'albumine qui aide à protéger l'organisme contre le cancer. Il est particulièrement efficace contre le cancer de la prostate qui touche les hommes.
La vitamine B12 est nécessaire au maintien d'un système nerveux sain. Cette vitamine n'est généralement pas présente dans les aliments végétariens. Les blancs d'œufs sont le meilleur moyen d'obtenir de la vitamine B12.
La choline est un élément présent dans les œufs. La recherche suggère que la choline est responsable du sommeil régulier. Donc, si vous souffrez d'insomnie, vous devez essayer d'avoir des parties blanches de l'œuf.
Beaucoup ne savent peut-être pas que les blancs d'œufs contiennent du fer nécessaire à la production de globules rouges. L'albumine ne contient peut-être pas autant de fer que le jaune, mais elle en contient.
Les parties blanches de l'œuf contiennent à la fois du sodium et du potassium, ce qui aide à maintenir l'équilibre hydrique dans le corps. Si cet équilibre est gâché, il en résulte une rétention d'eau dans le corps.
Les blancs d'œufs contiennent des oligo-éléments comme le magnésium et le phosphore. Ces minéraux sont nécessaires en quantités minimales pour une bonne vue et une bonne peau.
