Le jus de betterave a été élevé au rang de super-aliment en raison de ses nombreux bienfaits. Mais saviez-vous que cela peut augmenter votre endurance ? Ou éliminer les imperfections de votre peau ?
Le jus de betterave a des avantages plutôt surprenants pour votre peau, vos cheveux et votre santé. Pour en savoir plus, lisez la suite !
Ce dont vous avez besoin
Ce que vous devez faire
À quelle fréquence devez-vous le faire
Ce traitement peut être fait une fois par semaine. Il est recommandé de le faire la nuit car le jus de betterave peut laisser des taches.
Pourquoi ça marche
Le jus de betterave est une excellente source d'antioxydants, c'est pourquoi son application topique a des effets anti-âge (1). Bien que l'oxydation soit un processus crucial, elle produit des radicaux libres qui peuvent causer des dommages au niveau cellulaire, ce qui entraîne des signes de vieillissement. Les antioxydants présents dans le jus de betterave neutralisent ces radicaux libres et aident à prévenir les rides et ridules.
Retour à la table des matières
Pourquoi ça marche
La vitamine C est très efficace pour réduire la pigmentation et les imperfections, et unifier le teint de la peau (2). Le jus de betterave contient une quantité importante de vitamine C et aide à la décoloration et à la pigmentation de la peau (3).
Retour à la table des matières
Pourquoi ça marche
La betterave peut rendre votre peau lisse et souple. En effet, il élimine la couche supérieure de cellules mortes (4). Boire du jus de betterave peut également aider à garder votre peau hydratée.
Retour à la table des matières
Un autre avantage du jus de betterave est qu'il peut aider à prévenir la chute des cheveux.
Pourquoi ça marche
La carence en potassium est souvent liée à la chute des cheveux. C'est un nutriment essentiel à la croissance des cheveux. Le jus de betterave est une bonne source de potassium, c'est pourquoi son ingestion peut prévenir la chute des cheveux et favoriser la croissance des cheveux (5).
Retour à la table des matières
Le jus de betterave est souvent utilisé dans les régimes détox. En effet, il aide à améliorer la fonction hépatique, qui à son tour aide à éliminer les toxines de votre corps.
Pourquoi ça marche
Le jus de betterave contient un antioxydant appelé glutathion qui protège le foie des dommages (6). Il stimule également la régénération des cellules hépatiques et améliore la synthèse des graisses dans le foie.
Retour à la table des matières
Il est très nécessaire que votre hémoglobine reste à un niveau optimal pour que votre corps fonctionne correctement. Un faible taux d'hémoglobine peut provoquer une anémie, qui peut être évitée par la consommation régulière de jus de betterave.
Pourquoi ça marche
La production d'hémoglobine nécessite du fer, du folate et de la vitamine B12. La betterave est une excellente source de folate et une très bonne source de fer (7). En fait, on demande souvent aux patients anémiques d'inclure la betterave dans leur alimentation.
Retour à la table des matières
L'inflammation est généralement un signe que votre système immunitaire agit en réponse à un traumatisme ou à une infection. Mais les symptômes, qui comprennent des rougeurs, des gonflements et des douleurs, peuvent causer beaucoup d'inconfort. Il a été démontré que l'ingestion de jus de betterave réduit l'inflammation.
Pourquoi ça marche
Le jus de betterave contient des bétalaïnes qui présentent des propriétés anti-inflammatoires (8).
Retour à la table des matières
L'un des avantages les plus étonnants du jus de betterave pour la santé est la prévention du cancer. Des études récentes ont montré que le jus de betterave présente des propriétés anti-cancérigènes.
Pourquoi ça marche
Les cellules cancéreuses réagissent mal à un niveau d'oxygène élevé et le jus de betterave aide à augmenter l'apport d'oxygène par les cellules (9). Le jus de betterave est de nature alcaline, ce qui aide à combattre l'acidose. Les cellules cancéreuses se développent dans des conditions acides et l'ingestion de jus de betterave leur crée un environnement hostile. Les propriétés anti-cancérigènes de la betterave ont également été attribuées à la présence d'un composé appelé bétanine (10).
Retour à la table des matières
Pour que votre corps fonctionne de manière optimale, il est nécessaire qu'il se débarrasse des toxines qui pourraient autrement causer des dommages. Le jus de betterave peut aider le processus de désintoxication de votre corps.
Pourquoi ça marche
Certains composés présents dans le jus de betterave, appelés bétalaïnes, aident votre corps à excréter les toxines (11).
Retour à la table des matières
Le jus de betterave, lorsqu'il est utilisé comme complément, peut aider à augmenter l'endurance et à améliorer les performances sportives.
Pourquoi ça marche
La betterave contribue à une meilleure circulation de l'oxygène vers les muscles, ce qui se traduit par une meilleure endurance et de meilleures performances (12).
Retour à la table des matières
La démence est généralement observée chez les personnes âgées. C'est la perte des fonctions cognitives, qui entraîne des troubles de la mémoire, des changements de personnalité et un raisonnement erroné. Il y a eu un certain nombre d'études qui ont cherché à trouver un remède ou à retarder les progrès, et le jus de betterave a été annoncé comme le moyen de le prévenir.
Pourquoi ça marche
En vieillissant, leurs capacités cognitives commencent à décliner. L'une des principales raisons à cela est la réduction du flux sanguin vers le cerveau. Les recherches entreprises pour prévenir les troubles cognitifs tels que la démence ont fonctionné selon l'hypothèse selon laquelle l'augmentation du flux sanguin peut prévenir ou retarder la ou les affections. Pour augmenter le flux sanguin vers le cerveau, ils ont administré par voie orale des aliments riches en nitrates. Les nitrates forment de l'oxyde nitreux qui améliore la circulation sanguine. On a vu que l'apport d'oxygène au cerveau s'améliorait considérablement et que la capacité mentale s'améliorait avec la consommation régulière de jus de betterave, qui est une riche source de nitrates (13).
Retour à la table des matières
L'hypertension artérielle peut avoir un impact très négatif sur votre état de santé général. C'est généralement le résultat de vaisseaux sanguins resserrés qui causent des difficultés dans la circulation sanguine. Cela met plus de pression sur votre cœur pour pomper le sang et accélère le processus d'usure. Le jus de betterave, considéré comme l'un des aliments les plus sains au monde, peut aider à abaisser votre tension artérielle.
Pourquoi ça marche
Plusieurs études ont montré que la consommation de jus de betterave abaisse significativement la tension artérielle (14). Cela a été attribué au fait que la betterave est riche en nitrates. Les nitrates sont importants pour notre corps car ils se décomposent pour former de l'oxyde nitreux qui est un vasodilatateur, ce qui signifie qu'il aide à dilater les vaisseaux sanguins pour accueillir plus de flux sanguin et soulage la pression sur votre cœur.
Retour à la table des matières
Attention
Bien que le jus de betterave soit sans danger lorsqu'il est consommé en quantité modérée, une consommation excessive de jus de betterave peut entraîner de faibles niveaux de calcium et aggraver une maladie rénale (15).
Le jus de betterave peut également entraîner une affection appelée beeturie, où l'urine devient rose ou rouge (16). Il n'est pas considéré comme nocif, mais pourrait indiquer une carence en fer.
Savez-vous faire du jus de betterave ? Comme c'est le cas pour la plupart des jus de fruits frais, le jus de betterave ne peut pas être conservé très longtemps. Si vous préparez du jus de betterave, une consommation immédiate est conseillée. Cela est dû à deux facteurs - la chaleur générée lors de l'extraction du jus et l'oxydation - qui peuvent entraîner la dégradation du jus.
Vous pouvez conserver le jus au réfrigérateur s'il est censé être consommé dans quelques jours. L'ajout de jus de citron ou de citron vert, ou de tout autre fruit contenant de l'acide citrique peut aider à prolonger la durée de conservation du jus car il agit comme un conservateur naturel. Assurez-vous d'utiliser un récipient en verre hermétique pour conserver le jus.
Une autre façon de conserver le jus est de le congeler, mais cela peut entraîner une perte de nutriments.
Toujours extraire le jus des betteraves fraîches et crues. La cuisson ou la cuisson à la vapeur peut faire perdre à la betterave sa valeur nutritive.
Le jus de betterave est essentiellement la santé dans un verre. Assurez-vous donc de l'intégrer à votre alimentation. N'oubliez pas de partager vos recettes de betterave avec nous dans la section des commentaires ci-dessous.
Les meilleures couleurs de rouge à lèvres à porter pour la Journée nationale du rouge à lèvres
25 délicieuses friandises glacées
Recette coréenne de Gochujang Mayo
67 coupes de cheveux et coiffures à la mode pour tous les goûts
15 meilleures crèmes, gels et mousses à raser pour femmes pour une peau lisse
