7 façons remarquables dont le tapioca peut vous être bénéfique

La plupart d'entre nous qui avons déjà mangé du tapioca le connaissent sous la forme de petites perles à mâcher trouvées dans un bol rempli de pudding. Certains aiment aussi en faire des bubble teas asiatiques. Nous ne sommes pas tous conscients de ce que sont ces petites perles. Mais ne vous inquiétez pas si c'est votre cas ! Nous allons corriger cela dans cet article ! Alors gardez les yeux ouverts et continuez votre lecture.

Avantages :

1. Stimule la croissance des muscles :

Sabudana ou Tapioca est important pour la croissance musculaire. C'est une excellente source de protéines et un incontournable pour les végétaliens. Comme il a été dit, le tapioca contient des protéines en grande quantité et peut améliorer la croissance des muscles et les renforcer. Cela guérira également votre corps et permettra aux autres fonctions d'être exécutées de manière plus fluide.

2. Bon pour les os :

Le tapioca contient également du calcium en abondance. Il maintient la tension artérielle et améliore également le taux de cholestérol sanguin. La teneur élevée en potassium du tapioca stimule la circulation sanguine et réduit en même temps la pression sur le système cardiovasculaire.

3. Améliore les niveaux d'énergie :

Le tapioca est également une belle source d'énergie. Beaucoup d'entre nous manquent d'énergie avant même la fin de la journée. C'est probablement parce que nous ne mangeons pas assez de glucides. Une solution saine à cela serait le tapioca. C'est un moyen rapide, facile et sain d'économiser de l'énergie et de rester actif pour le reste de la journée.

4. Vous permet de prendre du poids :

Si vous avez un poids insuffisant ou connaissez quelqu'un qui l'est, suggérez-lui d'essayer le tapioca. C'est une façon saine de prendre du poids et de se muscler. Puisqu'il contient des glucides en abondance, le tapioca entraîne une prise de poids rapide. Il est facilement disponible sur le marché, à peine cher et ne prend pas beaucoup de temps à préparer.

5. Améliore la digestion :

Afin d'améliorer la digestion, vous devriez avoir un peu plus de tapioca. Il aide à soulager les symptômes des problèmes de gaz, des ballonnements et des flatulences. Le tapioca améliore également le taux de cholestérol et maintient votre corps en bonne santé.

6. Arrête les malformations congénitales :

Le tapioca contrôle également les malformations congénitales. Il contient à la fois de l'acide folique et un complexe de vitamines B qui permettent une croissance saine et régulière du fœtus et rendent votre bébé moins sujet aux malformations congénitales.

7. Bon pour la santé nerveuse :

Le tapioca est également bon pour la santé de vos nerfs. Il contient de la vitamine K qui peut favoriser l'activité ostéotrope. Il est également bénéfique pour votre esprit et votre cerveau. La vitamine K vous rend moins sujet aux maladies comme la maladie d'Alzheimer et maintient les voies de votre esprit actives et engagées à tout moment.

Effets secondaires :

Risques médicaux :

Il y a pas mal de risques médicaux liés au tapioca.

1. Le tapioca est assez toxique par nature. Donc, s'il n'est pas cuit correctement, cela pourrait entraîner un empoisonnement au cyanure. Certains des symptômes entrant dans cette catégorie comprennent les étourdissements et les maux de tête.
2. Le tapioca peut également entraîner des réactions allergiques s'il est pris à fortes doses en une seule fois. Il est préférable d'en parler à votre médecin avant d'essayer !

Utilisations de Sabudana :

Sabudana ou Tapioca est souvent utilisé pour préparer des plats succulents et comestibles comme le sabudana khichdi, les pakodas et le kheer. Ils sont faciles à préparer, prennent moins de temps et ne laissent aucune place à la plainte. C'est pourquoi nous avons compilé certaines des meilleures recettes juste pour vous et votre famille! Alors, sans plus tarder, allons-y !

1. Sabudana Khichdi :

Sabudana khichdi est un choix populaire parmi les Indiens, surtout quand il est temps de dîner. Il est très sain, contient des protéines, des glucides et d'autres vitamines essentielles qui sont bonnes pour votre corps. Voici une recette rapide !

Ingrédients :

• Une tasse de sagou ou sabudana
• Une demi-tasse de cacahuètes grillées (concassées)
• Deux pommes de terre moyennes, hachées finement
• Une demi-cuillère à café de graines de cumin
• 2 piments verts
• 2 cuillères à soupe d'huile
• Sel pour plus de goût

Étapes :

1. Lavez d'abord le sabudana. Égoutter ensuite et laisser sécher pendant les deux prochaines heures. Si vous le pouvez, saupoudrez un peu d'eau sur le sagou et laissez-le s'humidifier.
2. Prenez un autre bol en verre et ajoutez de l'huile, des graines de cumin, des piments verts et des pommes de terre.
3. Utilisez un couvercle pour couvrir et laissez-le rester à l'intérieur du micro-ondes pendant 2 minutes. Attendez que les pommes de terre soient suffisamment molles.
4. Ajoutez une partie du sagou trempé, des cacahuètes et du sel maintenant. Mélangez-le correctement. Couvrir à l'aide d'un couvercle et laisser cuire au micro-ondes pendant deux minutes.
5. Servir avec du chutney vert et des graines.

2. Sabudana Pakoda :

Les pakodas Sabudana sont absolument délicieux. Ils sont généralement servis lors de festivals, comme Navratri en Inde, mais vous pouvez également les cuisiner à d'autres occasions. Ne sous-estimez jamais le goût des pakodas sabudana !

Ingrédients :

• Sabudana
• Eau
• Pommes de terre
• Jus de citron vert
• Farine de Rajigira
• Piments verts
• Pâte de gingembre
• Feuilles de coriandre

Étapes :

1. Prenez une tasse de sabudana et laissez-la tremper dans l'eau. Laissez-le tremper toute la nuit ou au moins 4 à 5 heures.
2. Une fois trempé, vous remarquerez que les perles de sabudana ont augmenté de taille.
3. Ensuite, faites bouillir les pommes de terre et enlevez la peau.
4. Écrasez-les et ajoutez quelques feuilles de coriandre, des piments verts et de la pâte de gingembre.
5. Ajoutez ceci au mélange de sabudana.
6. N'oubliez pas d'ajouter le jus de citron pendant ce temps.
7. Ajoutez ensuite la farine de rajgira.
8. Assaisonnez le mélange et roulez-les en petites boules de la taille d'un citron vert.
9. Faire frire dans l'huile chaude pendant deux à trois minutes.
10. Servir avec du chutney chaud.

Alors, comment avez-vous aimé le poste? Avez-vous déjà essayé le tapioca et le sabudana khichdi ? Faites-le nous savoir en laissant simplement un commentaire ci-dessous. Nous sommes impatients de vous entendre !