Le lait de coco, connu sous le nom de « Nariyal ka doodh » en hindi, « Thengai Paal » en tamoul et « Kobbari Palu » en télougou, est un liquide extrait de la noix de coco râpée. Ne la confondez pas avec l'eau de coco car cette dernière est obtenue à l'intérieur des coques de noix de coco. En raison de sa consistance riche et crémeuse, il peut être utilisé comme substitut du lait. En Asie du Sud-Est, il est souvent utilisé comme ingrédient alimentaire courant.
Il existe différentes qualités de lait de coco en fonction de son épaisseur. Le lait épais contient environ 20 à 22 % de matières grasses tandis que le lait léger contient 5 à 7 % de matières grasses. La plupart de ces graisses sont des graisses saturées. Le lait épais est utilisé dans les desserts et les sauces sèches tandis que le lait léger est utilisé dans les soupes et la cuisine générale.
Ce lait est riche en vitamines C, E, B1, B3, B5 et B6 ainsi qu'en fer, sélénium, calcium, fer, magnésium et phosphore. Ainsi, ce liquide crémeux sucré peut faire partie d'une alimentation saine et constitue une excellente option pour les personnes allergiques au lait animal.
Il est assez simple de faire votre propre lait de coco. Tout ce dont vous avez besoin est d'environ 2,5 onces de noix de coco râpée fraîche et 1 ½ tasse d'eau chaude mijotée.
En raison de sa riche gamme de vitamines et de minéraux, les avantages du lait de coco pour la santé sont nombreux et ils sont indiqués ci-dessous.
Bien que le lait de coco ne contienne pas autant de calcium que le lait ordinaire (38 mg par tasse), c'est une riche source de phosphore. Il fournit environ (combien) milligrammes de phosphore par tasse, ce qui contribue à la solidité des os.
Le sélénium présent dans le lait de coco est un antioxydant qui soulage les symptômes de l'arthrite en contrôlant les radicaux libres et en diminuant le risque d'inflammation des articulations.
Bien que le lait de coco contienne des graisses saturées, il peut en fait réduire le taux de cholestérol par rapport au beurre et aux crèmes à base de produits laitiers. C'est parce que son acide laurique stimule le HDL (bon) cholestérol. Lorsque vous choisissez parmi les graisses saturées, le lait de coco est préférable car il est plus facile pour le corps de décomposer et de métaboliser les graisses saines telles que les acides gras essentiels oméga 6.
Le lait de coco est une riche source de magnésium, fournissant environ 89 milligrammes par tasse. Ce minéral aide à calmer les nerfs et à maintenir une tension artérielle normale ainsi qu'à empêcher les cellules nerveuses de devenir hyperactives en raison de leur stimulation par le calcium. Il en résulte une réduction de la contraction musculaire, vous permettant ainsi de vous sentir plus détendu.
Le lait de coco est souvent considéré comme un agent d'engraissement en raison de ses graisses saturées. Mais il est également riche en fibres, ce qui vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps et, s'il est consommé avec modération, peut aider à contrôler votre poids.
Le lait de coco contient de l'acide laurique, des lipides antimicrobiens et de l'acide caprique qui possèdent des propriétés antibactériennes, antifongiques et antivirales. Cet acide laurique en entrant dans le corps humain est converti en un composé appelé monolaurine qui est censé combattre les virus et les bactéries qui causent l'herpès, la grippe et même le VIH.
Tout comme l'huile de coco, le lait de coco peut être bénéfique pour vos cheveux de plusieurs façons. Il est souvent utilisé dans les masques capillaires et remplit vos cheveux de protéines. Ainsi, il offre les avantages suivants pour vos cheveux.
L'application de lait de coco sur votre cuir chevelu donne une sensation de fraîcheur. Il nourrit vos cheveux en apportant une hydratation naturelle des racines aux pointes. Vous pouvez appliquer du lait de coco frais fait maison et masser pendant trois à cinq minutes. Laissez-le pendant 20 minutes et shampooing vos cheveux comme d'habitude. Cela stimulera les follicules pileux et stimulera la croissance des cheveux. Ceci est particulièrement bénéfique pour restaurer les cheveux secs, abîmés, affaiblis et cassants ainsi que les pointes fourchues.
Le lait de coco utilisé avec d'autres composés organiques peut être extrêmement bénéfique pour la croissance des cheveux. Pour cela, vous pouvez mélanger environ 50 ml de lait de coco avec 100 ml d'eau plate et ajouter quelques cuillères à soupe de solution de camphre au mélange. Ce mélange est très utile pour les personnes ayant des problèmes de calvitie. Massez votre cuir chevelu, y compris les zones chauves, avec ce mélange et laissez-le pendant quelques heures. Rincez à l'eau tiède et placez une serviette sur votre tête, laissez-la disparaître naturellement à la place si vous vous séchez les cheveux.
Le lait de coco agit comme un démêlant naturel pour vos cheveux. Tout ce que vous avez à faire est de frotter un peu de lait de coco tout en peignant vos cheveux sur les nœuds et de les peigner.
Le lait de coco est un excellent après-shampooing biologique pour vous fournir des cheveux plus longs et plus épais. Vous pouvez prendre des quantités égales de lait de coco et de shampoing dans vos mains et rincer vos cheveux comme d'habitude. Vous pouvez également l'utiliser comme après-shampooing sans rinçage qui donne du volume à vos cheveux sans les rendre gras. Prenez une petite quantité de lait de coco sur votre paume et frottez vos mains ensemble. Penchez-vous en avant de manière à ce que vos cheveux coulent vers le sol et frottez le lait de coco sur vos cheveux des racines aux pointes, y compris le dessous de vos cheveux au niveau de la nuque.
Qu'il soit ingéré ou appliqué par voie topique, le lait de coco est excellent pour votre peau. Elle est riche en vitamines A et C, en calcium, en fer et en protéines naturelles qui contribuent à une peau lisse et éclatante. Les différents bienfaits du lait de coco pour la peau sont les suivants.
En raison de ses propriétés apaisantes, le lait de coco est un excellent hydratant qui peut remplacer l'humidité des peaux déshydratées. Essayez d'ajouter une tasse de pétales de rose, une demi-tasse d'eau de rose et une tasse de lait de coco à l'eau tiède du bain. Tremper dans ce bain pendant environ 15 minutes aidera à restaurer l'hydratation de la peau sèche. Vous pouvez directement frotter le lait de coco sur votre peau et le laisser pendant 30 minutes pour qu'il soit absorbé. Cela combattra la sécheresse et favorisera une peau saine et éclatante. Mais assurez-vous d'utiliser du lait de coco frais fait maison à cette fin.
L'application de lait de coco nature est efficace pour traiter la peau endommagée par le soleil. Tout ce que vous avez à faire est d'appliquer une fine couche de lait de coco frais sur la zone brûlée par le soleil. Les graisses et l'huile de ce lait aident à réduire les rougeurs et à restaurer l'hydratation de la peau brûlée par le soleil. L'application topique de lait de coco sur les zones touchées et le laisser toute la nuit ou s'y baigner peut soulager la douleur des brûlures ou des éruptions cutanées causées par l'exposition au soleil.
La consommation ou l'application de lait de coco améliore l'élasticité de la peau grâce à sa teneur en cuivre et en vitamine C. Ces nutriments ralentissent le processus de vieillissement de votre peau et de votre corps en maintenant la souplesse et l'élasticité de la peau et des vaisseaux sanguins. Ainsi, il prévient les rides, le relâchement cutané et les taches de vieillesse.
En raison de ses propriétés hydratantes, le lait de coco peut apaiser les symptômes du psoriasis, de la dermatite et de l'eczéma. Les acides gras naturels contenus dans ce lait peuvent aider à traiter la peau sèche et irritée et à éliminer les bactéries nocives de votre peau.
Le lait de coco peut être utilisé comme démaquillant. Vous pouvez mélanger de l'huile de noix de coco et du lait dans un rapport de 1:2 et utiliser cette concoction pour démaquiller les yeux et hydrater la peau. Ainsi, c'est une excellente alternative aux produits chimiques forts contenant de l'alcool pour se débarrasser du maquillage autour de la zone la plus sensible de votre visage.
Alors maintenant que vous connaissez les 15 avantages les plus étonnants du lait de coco, pourquoi ne pas essayer ? Profitez des merveilleux avantages et n'oubliez pas de partager votre expérience avec nous. Restez en bonne santé, restez en forme !
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