10 avantages étonnants du chou vert pour la peau, les cheveux et la santé

Le chou vert est un légume vert appartenant au groupe Acephala qui contient également des légumes verts comme le brocoli et le chou. On le trouve généralement au Portugal, au Brésil et dans certaines parties des États-Unis. En Inde, on le trouve surtout au Cachemire et la plupart des plats cuisinés dans les maisons cachemiriennes contiennent du chou vert. Il est cultivé pour ses énormes feuilles vertes comestibles de couleur foncée. Cette plante est connue sous le nom de "couve" au Brésil et au Portugal.

Le goût des feuilles de cette plante est légèrement amer. Ces feuilles sont disponibles toute l'année mais elles ont meilleur goût, surtout pendant les mois d'hiver. Pour obtenir la meilleure texture de ces feuilles, elles doivent être cueillies avant qu'elles n'atteignent leur hauteur optimale et doivent être cuites d'une manière différente des plus récentes.

Le chou vert est considéré comme l'un des aliments les plus nutritifs qui se compose de diverses vitamines telles que la vitamine C, A, E, K et différents types de vitamine B. Il se compose également de fibres solubles, de glucides, de sucres, de fibres alimentaires et de nombreux minéraux tels que le zinc, le magnésium, le calcium, le manganèse, le fer, le phosphore, le potassium et le sodium.

Recettes pour cuisiner le chou vert :

Il existe différentes façons de cuisiner le chou vert. Vous pouvez le faire frire, le manger blanchi, sauté, végétarien à la mode du sud et plus encore.

Préparation du chou vert :

1. Enlevez les tiges du bouquet de feuilles.
2. Faites tremper les feuilles dans de l'eau tiède et ajoutez-y un peu de sel. Frottez ensuite la saleté et les impuretés des feuilles avec vos mains.
3. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez le dos de chaque feuille et posez les feuilles à plat.
4. Enroulez maintenant la pile de feuilles dans le sens de la longueur et coupez-la en rubans.

Sauté :

1. Faites chauffer environ une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle.
2. Ajouter deux cuillères à soupe d'ail haché et remuer avec une spatule pendant environ 20 secondes.
3. Ajouter le chou vert rayé sur la poêle et bien mélanger avec l'huile.
4. Saupoudrer une certaine quantité de poivron rouge et de sel, et bien mélanger.
5. Cuire à feu moyen et arrêter une fois les feuilles fanées.
6. Ajoutez maintenant une cuillère à soupe de vinaigre balsamique et servez chaud !

Bénéfices pour la santé du chou vert :

Contrairement au chou et au brocoli, les scientifiques n'ont pas fait beaucoup d'efforts pour rechercher les bienfaits du chou vert pour la santé. Puisqu'il s'agit d'un légume nutritionnel, il présente de nombreux avantages pour la santé.

1. Élimine les toxines du corps :la consommation de chou vert aide à éliminer les substances toxiques du corps.

2. Maintient les niveaux de tension artérielle : il aide à réduire le taux de cholestérol dans le sang. Il maintient le niveau de pression artérielle du corps.
3. Autres bienfaits pour la santé : Il protège le corps contre l'arthrite, les maladies cardiovasculaires, les cataractes et la dégénérescence musculaire. Le chou vert aide à conserver notre mémoire.

4. Coagulation du sang : il aide au processus de coagulation du sang.

Bénéfices cutanés du chou vert :

5. Peau belle et éclatante :le chou vert aide également à maintenir une peau belle et éclatante.
6. Ralentit le processus de vieillissement :la consommation de ces feuilles prévient les dommages cellulaires, ralentissant ainsi le processus de vieillissement.
7. Souple &Peau jeune :Si vous mangez ces feuilles, vous aurez une peau souple et d'apparence plus jeune.

8. Hydrate la peau : Il maintient également la peau bien hydratée, la gardant ainsi hydratée.

Avantages du chou vert pour les cheveux :

9. Fournit du lustre aux cheveux :la consommation de chou vert donne du lustre aux cheveux, ce qui les rend encore plus beaux.
10. Ajoute du volume et de la douceur :il aide à retenir l'humidité, gardant ainsi vos cheveux beaux, volumineux, soyeux et lisse. En raison de sa valeur nutritionnelle, il aide également à prévenir les pellicules sur le cuir chevelu.

Maintenant que vous connaissez les bienfaits du chou vert et aussi quelques méthodes pour les transformer en de délicieux repas, n'oubliez pas d'en ajouter quelques-uns à votre alimentation quotidienne. Cela vous gardera non seulement belle et jeune, mais vous évitera également de prendre des pilules inutiles.