Ne buvez jamais d'eau après avoir mangé des aliments épicés

Nous, les Indiens, aimons la nourriture épicée. Cela nous donne une agréable sensation de brûlure dans la bouche pendant que nous savourons notre repas. Nous utilisons tous de nombreux produits épicés comme le piment rouge, le piment vert ou le poivre pour rendre nos plats épicés et savoureux.

Mais, savez-vous que nous suivons une mauvaise habitude après avoir mangé des aliments épicés. Oui, c'est-à-dire que nous buvons immédiatement de l'eau froide après avoir mangé des aliments épicés.

Une fois que la sensation de brûlure due à un aliment épicé est déclenchée, vous pouvez commencer à présenter des symptômes comme une langue brûlante, un nez qui coule et un larmoiement les yeux.

En fait, ce sont les réactions de votre corps pour prendre les prochaines mesures nécessaires pour retirer cela de votre bouche. Cela se produit en raison d'une action combinée des récepteurs de la douleur sur votre langue et des signaux renvoyés par le cerveau.

Il est naturel que nous options pour l'eau comme premier choix lorsque nous essayons de soulager la sensation épicée. Cependant, des études prouvent qu'il s'agit d'une mauvaise pratique.

Si vous vous demandez pourquoi vous ne devriez pas boire d'eau après avoir mangé des aliments épicés, nous discuterons plus en détail des raisons importantes dans cet article.

Que se passe-t-il si vous buvez de l'eau après avoir mangé des aliments épicés ? Il peut propager la sensation épicée à plus de parties de votre bouche. Ici, nous discuterons des raisons pour lesquelles vous ne devriez pas boire d'eau après avoir mangé des aliments épicés.

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Qu'est-ce qui le rend épicé ?
Le produit chimique qui provoque la sensation épicée dans la bouche est la capsaïcine. Il se lie aux récepteurs de la douleur dans votre bouche, appelés récepteurs TRPV1.

Cela transmettra l'impulsion au cerveau et donnera la sensation de brûlure de la nourriture épicée. C'est donc le mécanisme de base qui se produit lorsque nous mangeons des aliments épicés.

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L'eau est-elle efficace dans la gestion des épices ?
Des études montrent que la capsaïcine chimique est une molécule non polaire. Cela ne se dissoudra que dans d'autres substances non polaires. Mais, l'eau est une substance polaire qui ne peut pas apaiser la sensation épicée dans votre bouche. C'est pourquoi vous ne devriez pas boire d'eau après avoir mangé des aliments épicés.

Qu'est-ce que l'eau peut faire pour une bouche épicée ?
Au lieu de soulager la douleur, il peut propager toute la sensation épicée aux autres parties de votre bouche. Cela ne peut provoquer qu'une aggravation de la sensation de brûlure due aux épices.

De plus, cette sensation de brûlure peut vous donner plus soif. Cela fait de l'eau une option inefficace pour gérer une sensation épicée.

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Comment soulager une sensation épicée ?
Utilisez tout autre liquide non polaire pour soulager la douleur due aux aliments épicés. Pour cela, le lait est considéré comme un bon choix. Comme il est de nature non polaire, il peut dissoudre la capsaïcine dans vos aliments.

Cela apportera un soulagement instantané à votre problème. De plus, la caséine présente dans les produits laitiers peut attirer la capsaïcine pour aider à soulager votre douleur.

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Comment tolérer les épices ?
Si vous êtes vraiment fou de nourriture épicée, la meilleure façon d'acquérir une tolérance aux épices est d'en manger régulièrement. Manger régulièrement des aliments épicés désensibilisera les récepteurs de la douleur sur votre langue.

Cela vous aidera à augmenter progressivement la concentration d'aliments épicés.

Puisqu'il est maintenant clair ce qui se passe si vous buvez de l'eau après avoir mangé des aliments épicés, la prochaine fois que vous mordez quelque chose qui est complètement hors de votre seuil d'épice, essayez de prendre une tasse de lait.