Recettes de petit-déjeuner hypocaloriques pour perdre du poids

Pierre Ardito

Omelette aux épinards et au parmesan

Dans une poêle moyenne recouverte d'un aérosol de cuisson antiadhésif, faire revenir 1 tasse d'épinards hachés et 1 cuillère à soupe d'oignons verts hachés pendant 1 minute. Battez 2 oeufs avec un trait de Tabasco; ajouter à la poêle. Cuire jusqu'à ce que l'œuf soit bien cuit, environ 2 minutes. Retourner et ajouter 2 cuillères à café de parmesan râpé; cuire 15 à 30 secondes. Servir avec 1 tranche de pain d'avoine grillé et 1/2 tasse de raisins.

Pierre Ardito

Huevos Rancheros

Dans une poêle moyenne recouverte d'un aérosol de cuisson antiadhésif, faire cuire 2 œufs côté miroir vers le haut. Mélanger 1/2 tasse de haricots noirs et 1/4 tasse de salsa. Garnir le mélange de haricots et de salsa et les œufs de 2 cuillères à soupe de cheddar râpé à faible teneur en gras.

Pierre Ardito

Pain perdu cannelle-raisins

Fouettez ensemble 1 œuf, 1 cuillère à café de miel et 1/2 cuillère à café de cannelle. Enrober 2 tranches de pain aux raisins de blé entier avec le mélange d'œufs. Dans une poêle vaporisée d'un aérosol de cuisson antiadhésif, faire cuire le pain 1 minute de chaque côté. Servir avec 2 cuillères à soupe chacune de compote de pommes et de ricotta sans gras et un trait de cannelle.

Pierre Ardito

Œuf au four à la ciboulette et à l'aneth

Préchauffer le four à 425 degrés. Coupez un cercle de la taille d'un ramequin de 4 pouces dans un morceau de pain de blé entier grillé. Vaporiser le ramequin d'un aérosol de cuisson antiadhésif et placer le pain au fond; ajouter 1 tranche de tomate. Battez ensemble 1 œuf, un peu de lait écrémé, 1 cuillère à café de ciboulette hachée et 1 cuillère à café d'aneth haché. Verser dans un ramequin et garnir d'une tranche de tomate et d'une cuillère à soupe de fromage suisse faible en gras râpé. Cuire 10 minutes. Servir avec 1 tasse de framboises mélangées avec 1 cuillère à soupe de jus de citron et 2 cuillères à soupe d'amandes tranchées.

Pierre Ardito

Smoothie framboise-banane

Mélanger 1/2 banane, 1/2 tasse de framboises surgelées, 1/2 tasse de yogourt grec sans gras et 8 onces de lait écrémé dans un mélangeur. Pulser jusqu'à consistance lisse. Mangez avec 1 tranche de pain de blé entier et 2 cuillères à café de beurre de cacahuète.

Parfait aux fruits tropicaux

Pelez et coupez 1/2 pamplemousse rose et 1/2 orange navel en quartiers. Mélanger avec 1/2 kiwi, pelé et haché, et 1/4 tasse de morceaux d'ananas. Placer 1/2 tasse de yogourt grec sans gras dans un bol. Déposer la moitié du mélange de fruits sur le yogourt, ajouter 2 cuillères à soupe de céréales riches en fibres. Ajoutez une autre 1/2 tasse de yogourt grec sans gras, le reste des fruits et 2 autres cuillères à soupe de céréales riches en fibres. Garnir de 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée.

Pierre Ardito

Sandwich petit-déjeuner poulet-saucisse aux pommes

Faire griller 1 muffin anglais de blé entier. Cuire 2 onces de saucisse poulet-pomme selon les instructions sur l'emballage. Garnir une moitié de muffin de saucisse et de 2 cuillères à soupe de cheddar râpé à faible teneur en gras; cuire jusqu'à ce que le fromage fonde. Garnir d'1 tranche de tomate et de la moitié de muffin restante et manger avec 1 clémentine.

Pierre Ardito

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