Le plan de régime DASH :8 aliments qui abaissent la tension artérielle

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Qu'est-ce que le régime DASH ?

Presque chaque fois que vous entrez dans le cabinet du médecin, l'infirmière ou l'assistant vous attache un brassard autour du bras, et pour une bonne raison. Environ un adulte américain sur trois souffre d'hypertension artérielle ou d'hypertension. Et ils sont confrontés à un risque considérablement accru de crises cardiaques, d'accidents vasculaires cérébraux et d'autres problèmes de santé.

Si votre tension artérielle est élevée, votre médecin peut vous suggérer le régime DASH (abréviation de Dietary Approaches to Stop Hypertension). Bien avant que les régimes à faible teneur en glucides et sans gluten ne règnent, le régime DASH a fait ses débuts dans le numéro du 17 avril 1997 du The New England Journal of Medicine . Le plan DASH a réduit suffisamment la tension artérielle pour que, si tout le monde l'adoptait, les cas de maladies cardiaques diminueraient de 15 % et les accidents vasculaires cérébraux d'environ un quart, selon un groupe de chercheurs soutenu par le National Heart, Lung, and Blood Institute.
Le plan de régime DASH souligne :

• Aliments entiers non transformés, y compris les fruits, les légumes et les produits laitiers faibles en gras.
• Réduire la consommation de sodium (2 300 mg par jour si vous êtes en bonne santé, 1 500 mg par jour si vous êtes à risque ou avez déjà des problèmes cardiaques).
• Obtenez 55 % de vos calories à partir de glucides de haute qualité, 18 % à partir de protéines et 27 % à partir de matières grasses.

"Le régime DASH, année après année, est classé parmi les meilleurs régimes", déclare Gina DeVito, RD, diététiste-nutritionniste certifiée pour Forme Urgent Care and Wellness Center à White Plains, New York. Une méta-analyse publiée ce mois-ci dans le British Journal of Nutrition ont découvert que les personnes qui suivaient le régime DASH réduisaient leur risque de problèmes cardiaques sur 10 ans d'environ 13 %. Et si vous passez à DASH à partir d'un régime riche en aliments prêts à l'emploi, vous perdrez probablement du poids et améliorerez votre santé, déclare DeVito.

Liste des aliments diététiques Dash

Vous n'avez pas besoin d'adopter l'intégralité du plan DASH pour bénéficier de ces avantages. Le simple fait de se concentrer sur des aliments entiers peut contribuer grandement à réduire votre taille et à réduire votre tension artérielle, explique DeVito. Essayez ceci :

• Patates douces . Leur vitamine A et leurs fibres renforcent encore la santé des vaisseaux sanguins.
• Haricots . N'importe quel type fonctionne, mais les haricots blancs brillent le plus. Il suffit de rincer d'abord les marques en conserve pour réduire le sodium.
• Courge d'hiver . Sous-courge spaghetti pour les pâtes afin de réduire les calories.
• Poisson. Les prises ressemblant à des steaks comme le flétan et la morue contiennent le plus de potassium.
• Palourdes . Obtenez-les frais, pas en conserve, pour éviter le sel et les conservateurs.
• Produits laitiers . Recherchez des yaourts, du lait et du fromage faibles en gras.
• Jus frais . Faites passer des carottes ou des oranges dans votre presse-agrumes (les variétés préemballées ou concentrées ne sont pas toujours aussi riches en nutriments, souligne DeVito).
• Bananes . Le fruit préféré des Américains fournit environ 13 % de vos besoins quotidiens en potassium.