Les anciennes stars de Tony et Tina Wedding reçoivent un clin d'œil pour une brasserie à Bethléem

Les anciennes stars du mariage de Tony et Tina sont sur le point de porter leur premier toast en tant que propriétaires de brasserie.

La Commission de conservation historique de South Bethlehem a annoncé lundi des plans pour Bonn Place Brewing Co., 310 Taylor St., comme approprié pour le quartier historique local qui célèbre les quartiers industriels qui se sont développés autour de Bethlehem Steel.

La structure vacante serait habillée d'auvents et d'une porte basculante en verre transparent.

image:robes de demoiselle d'honneur

Le copropriétaire de Brewpub, Sam Masotto, qui a épousé son ancienne co-vedette dans la performance en tournée dans la vraie vie, a déclaré qu'il voulait conserver "l'atmosphère classique européenne de ce qu'elle est :un garage post-industriel, presque une remise à calèches".

"J'aimerais que les gens voient ce bâtiment indéfinissable et s'y rendent parce qu'ils en ont entendu parler et qu'ils n'ont qu'un petit tableau simple pour attirer l'attention des gens", a-t-il déclaré. "Je veux garder l'ambiguïté du bâtiment."

Masotto a déclaré que le certificat d'approbation, s'il est approuvé par le conseil municipal le mois prochain, maintient le rythme d'ouverture de la brasserie à la fin de l'automne, juste avant le début de la saison des fêtes dans la ville de Noël.

Il a déclaré avoir obtenu l'approbation du financement et espère commencer la construction le mois prochain. Le projet, qui n'est pas affilié à "Tony and Tina's Wedding", est toujours en cours de procédure d'autorisation auprès de la Régie des alcools.

Formé comme brasseur à New York, Masotto a déclaré qu'il prévoyait d'introduire une bière belge, similaire aux styles Lambic qui utilisent des fruits pour équilibrer l'acidité. Et, bien sûr, il ne pense pas qu'une brasserie puisse fonctionner avec succès sans une bonne bière blonde, en particulier une IPA houblonnée.

Le restaurant pourra accueillir 37 personnes et sera suffisamment grand pour brasser 1 000 litres de bière à la fois.

Le bâtiment avait abrité un service de livraison à domicile Pizza Hut en 1985, puis la verrerie de Bethléem en 1989. Dans les années 1990, les fenêtres ont été remplacées par des portes de garage et le bâtiment était principalement utilisé pour le stockage, selon les responsables de la ville.

Les responsables de la ville ont appris que le 310, rue Taylor était à la recherche d'un locataire et ont fait le lien avec les Masotto, qui cherchaient ailleurs dans la ville.

L'entreprise est une autre tournure de la vie que les Masottos ont commencé depuis leur tournée en tant que Tony et Tina en 2008. La performance, qui dépeint deux familles italo-américaines colorées, est partiellement scénarisée et comprend la participation du public, qui sont les invités du couple de mariage.

Ils se sont mariés pour de vrai le 10 octobre 2010. Ils ont récemment déménagé au sud de Bethléem. Bien qu'ils aient exclu de reprendre leurs rôles de Tony et Tina un jour, ils ne sont pas actuellement en tournée avec la performance.

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