75 % paléo

Question
Hey RPG, si une personne décidait de suivre un régime paléolithique dont 75% consistait
principalement d'entrailles animales crues et certains fruits et légumes avec elle et le
les autres 25 % étant des viandes musculaires cuites comme le steak et le poulet, est-ce que cette personne
être en mesure d'atteindre une bonne santé même s'ils ne sont pas 100 % crus ?

Merci.

Répondre
Tout dépend entièrement de ce que vous entendez par "bonne santé". Il y a, après tout, des cas de personnes qui se sont remises de maladies telles que le cancer, par exemple, malgré un régime de malbouffe fortement transformé. Cela dit, je ne pense pas qu'un très haut niveau de bonne santé puisse être atteint à moins que l'on suive un régime cru à plus de 90%, à en juger par divers témoignages de la communauté RPD. La raison en est que si la quantité d'aliments cuits dans l'alimentation est supérieure à, disons, 10 %, le corps aura tendance à être dans un état de désintoxication relativement continu et gênant (par exemple :- constipation/diarrhée, etc.) - cela serait dû au fait de mélanger constamment en même temps deux types d'aliments radicalement différents, auxquels l'organisme aurait du mal à s'adapter - et si la proportion d'aliments cuits est bien supérieure à 10 %, l'organisme aura tendance à être submergé de toxines dont il ne pourra se débarrasser facilement, à long terme.

D'autre part, les protéines sont moins affectées par le processus de cuisson que les graisses brutes, c'est donc une meilleure option qu'il n'y paraît.

(Je dois très occasionnellement manger des plats cuisinés lors de certaines occasions sociales, comme Noël, etc. - et je trouve généralement, lors de ces dîners, que manger quelques œufs crus, et, en particulier, prendre de la viande, avant ou après le repas, tend à contrecarrer les effets secondaires potentiels).

Dans l'ensemble, je ne peux pas vraiment affirmer avec certitude comment une alimentation crue à 75 % vous affecterait en tant qu'individu. Je pense qu'un tel régime devrait, avec le temps, aider à guérir au moins certains des problèmes de santé que vous avez rencontrés, bien qu'à un rythme plus lent qu'avec un régime 100 % cru (c'est-à-dire, en supposant que vous ne mangez rien aliments crus potentiellement allergisants). En fin de compte, vous devrez expérimenter sur une période de temps définie pour voir si cela fonctionne pour vous.

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