Les flocons d'avoine sont créés à partir de gruaux d'avoine qui sont roulés en flocons plats et cuits à la vapeur. Lorsque vous faites griller de l'avoine, cela leur donne une teinte brun doré et une texture croustillante. Faire griller l'avoine peut également rehausser la saveur, ce qui leur donne un meilleur goût dans les recettes. L'avoine est généralement grillée dans une poêle sèche sur la cuisinière, car vous pouvez les surveiller attentivement pour éviter que l'avoine ne brûle.
Placez une poêle à feu moyen sur la cuisinière.
Ajouter la quantité désirée d'avoine dans la poêle.
Remuez fréquemment les flocons d'avoine pendant qu'ils chauffent dans la poêle.
Retirez les flocons d'avoine lorsqu'ils sont brun clair et dégagent un arôme de noix.
Mettez les flocons d'avoine de côté dans un bol. Laissez-les refroidir complètement.
