Bored von den gleichen Omelett oder Rührei zum Frühstück essen? Oder die Spiegeleier für das Mittagessen? Es ist Zeit, Sie etwas Neues versuchen. Und die japanische Ei Rezepte sind das beste Angebot hier. Ob zum Frühstück oder zum Mittagessen, diese Ei Köstlichkeiten machen eine reiche Note. Während die Vorbereitungen einfach und leicht sind, keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten erfordern, brauchen Sie nur ein wenig vorsichtig sein, während die gleiche präsentiert die Authentizität der Küche zu halten.
5 Must japanischen Egg Rezepte probieren für Egg Lovers:
Willkommen in einer neuen Welt der leckeren Ei Köstlichkeiten. Lesen Sie weiter über diese leckere Rezepte zu wissen:
1. Tamagoyaki - Rolled Omelette:
Dünne Schichten aus Eier werden gekocht und dann gerollt verwandt mit Hilfe von Tamagoyaki Pfanne auf Protokolle, eine exklusive rechteckig geformte Pfanne. Es gibt keine feste Würze für dieses spezielle japanische Omelett Rezept und Sie können Ihre Kreativität hier integrieren
. Zutaten:
Eier - 4
< li> Sojasauce - ¼ TL
Mirin - 1 EL
Salz - ¼ TL
Sesamöl - 1 TL
Anfahrt:.
- in einer mittelgroßen Schüssel sortierten Misch, fügen Sie Sojasoße zu Mirin und Salz und gut mischen
- Crack in Eiern und mit einem Löffel, mischen die Mischung bis gut kombiniert.
- Legen Sie ein Medium rechteckig geformte Pfanne auf mittlerer bis hoher Flamme und das Öl erhitzen.
- Teilen Sie die Ei-Mischung in 6 gleiche Teile.
- Gießen ein Teil der Ei-Mischung in die Pfanne als eine dünne Schicht, die Pfanne wirbeln, um sicherzustellen, dass Sie eine sehr dünne Schicht erhalten.
- Warten Sie, bis der Boden des Ei vollständig eingestellt ist, und Flüssigkeit wird links auf die Spitze.
- Starten sie in ein Protokoll rollen und lassen sie es an einem Ende der wanne zu liegen kommt.
- Fügen sie einen weiteren Teil der Ei-Mischung.
- lassen sie diese Schicht vollständig zu erhalten gesetzt.
- Einmal eingestellt, das gekochte Ei-Schicht in die entgegengesetzte Richtung rollen.
- Wiederholen Sie den Vorgang, bis das gesamte Ei-Mischung verwendet wird und das Ei ähnelt nun ein dickes Stück log .
- auf einer Platte entfernen und anordnen.
- Cut in ½-Zoll-Stücke und servieren.
2. Omurice - Omelett Reis:
Hier kommt ein anderes leckeres Rezept japanische Eierreis ausprobieren! Ketchup durchnässt gebratener Reis ist in Spiegeleier gestopft, die wie Krepp dünn sind. Das klingt nicht wirklich Japanisch, aber die Tatsache bleibt, dass es in die Existenz während der 1900er Jahre kam. Es ist sehr beliebt bei den Kindern. Während die traditionelle Omurice Touch seine Veredelung bekommt mit Ketchup, können Sie einen dicken, cremigen Sauce oder eine Verglasung brauner Soße für zusätzliche visuelle Attraktivität und Geschmack verwenden
. Zutaten:
- Hähnchenschenkel - 1, geschnitten in 1-Zoll-Stücke
li <> Zwiebel -1, klein, fein gehackt
- Butter - 1 EL
- Olivenöl - 1 TL
- Reis - 2 Tassen, gekocht
- Salz -
- Pfeffer nach Geschmack - nach Geschmack
- Ketchup - 3 EL
- 9. Grüne Erbsen - ¼ Tasse
für den Crepe:
- 1. Eggs - 2
- 2. Salz -
- 3 zu schmecken. Öl - 1 TL
Richtungen:.
- Legen Sie ein Medium Pfanne auf mittlerer bis hoher Flamme und Hitze Butter mit Öl
- Hähnchenschenkel Stücke hinzufügen und ca. 3 Minuten kochen.
- Mix in Zwiebeln und kochen, bis die Zwiebel dreht durchscheinend.
- Mix in Reis und kochen für 3 Minuten.
- Stellen Sie das Gewürz.
- einen Brunnen in der Mitte des Reis machen und das Ketchup hinzufügen. Koch für ½ eine Minute mehr.
- Mischen Sie den Reis und Ketchup gut und 2 Minuten anbraten.
- Mix in Erbsen und kochen, bis die Erbsen weich drehen.
- Entfernen von Feuer und beiseite stellen.
- eine mittelgroße Schüssel nehmen und es mit der Hälfte der Reis packen. Entformen es auf einem Teller. Wiederholen Sie das gleiche mit übrig gebliebenen Reis.
- In einer kleinen Rührschüssel schlagen Eier mit Salz.
- Legen Sie eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Flamme und Hitze die Hälfte des Öls.
< li> Fügen Sie die Hälfte Ei-Mischung und schwenken Sie die Pfanne möglichst dünne Krepp zu bekommen.
- Sobald die Eier vollständig gekocht werden, die Krepp verwenden, um die Form Reis decken eine ovale Form zu geben.
- mit dem Rest der Eier wiederholen.
- oben auf dem Reis die Ketchup Nieseln und servieren.
3. Chawanmushi:
Behandeln Sie Ihre Freunde zu einem heißen Vorspeise mit diesem einfach zu machen japanische gedünstet Eivanillepudding Rezept. 'Chawan' in der japanischen steht für Reis Bogen oder Tasse Tee, während "mushi 'ist ein Begriff für gedünstet. Kurz gesagt, ist dies nichts anderes als gedämpft Ei in eine Tasse. Während die Textur der Schale zu Ei Flan verwandt ist, wird es seinen Geschmack aus der Mischung aus Mirin, Sojasauce, und Dashi. Überprüfen Sie das Rezept aus
. Zutaten:
- Eier - 3
- Dashi - 2 Tassen
- Sake - 1 TL
- Sojasauce - 2 TL
- Mirin - 1 TL
- Salz - nach Geschmack
- Hähnchenschenkel - ½, schneiden in knabbern Größe Stücke
- Shrimp - 4, groß, halbierte
- Shiitake-Pilze - 2, in Scheiben geschnitten
- Grüne Zwiebeln - zum garnieren, fein gehackt
< em> Anfahrt:
- In einer kleinen Rührschüssel mischen ½ TL halber mit gleichen Mengen an Sojasauce. Fügen Sie Huhn Stücke, werfen gut und beiseite stellen für 10 Minuten.
- In einem anderen Rührschüssel mischen ½ TL halber mit gleichen Mengen an Sojasauce und Garnelen hinzufügen Stücke zu. Werfen Sie auf eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten und halten beiseite für 10 Minuten.
- In einer großen Schüssel mischen dashi mit Rest der Sojasauce, Mirin und Salz.
- Crack in Eiern und mit einem Löffel, mischen Sie die Mischung, so dass die Zutaten gut mischen.
- mit einem Sieb, Stamm in so viel von dem Ei wie möglich.
- Teilen Sie das Huhn, Garnelen und Shiitake in vier gleiche Portionen . Anordnen jeweils einer Portion in 4 Tassen. Erweist sich mit gleichen Mengen Ei-Mischung in jeder Tasse, bis die Tasse ¾th voll ist.
- Unter Verwendung einer Aluminiumfolie bedecken jede der Tassen und arrangieren in einem Dampfer.
- Dampf die Mischung auf mittlere bis hohe Flamme für etwa 15 Minuten oder bis zu einem Holzstäbchen eingesetzt wird, kommt klar.
- garnieren mit gehackten Frühlingszwiebeln, die Abdeckung und Dampf für 2 Minuten.
- heiß servieren.
4. Oyakodon:
Egg und geschmort Huhn in einer gewürzten Brühe wird oben auf heißem Reis gegossen in eine Schüssel gepackt und heiß serviert - das ist der einfachste Weg, um dieses Gericht zu erklären. Eine eine Schüssel Mahlzeit, es ist ein gesundes Gericht mit Null hinzugefügt Öl. Plus, können Sie es in einer unkomplizierten Lösung machen. Die Aromen von flauschigen Eier und Dashi Mischung mit dem Reis, so dass dieses Gericht rein süchtig
. Zutaten:
- Egg - 1 |
- Hähnchenschenkel - ½, schnitt in Bissen sortierten Stücke
- Dashi - ¼ Tasse
- Sake - ½ EL
- Sojasauce - 1 EL
- Mirin - 1 EL
- Zwiebel - ½, mittelgroß, in dünne Scheiben geschnitten
- Grüne Zwiebel - ½ in dünne Scheiben geschnitten
- Gedämpfter Reis - 1 Tasse
:
- In einer kleinen Rührschüssel mischen dashi mit Sojasauce, Mirin und Sake
- Legen Sie einen mittelgroßen Topf auf mittlerer bis hoher Flamme <.. br>
- dashi Mischung und Wärme hinzufügen, bis die Mischung aufkocht.
- Mix in Zwiebeln, die Wärme von hoch auf mittel senken und kochen für ca. 60 Sekunden.
- Mix in der beißen Größe Hähnchenteile und weiter auf mittlerer Hitze kochen, bis das Huhn gut gekocht wird.
- Knacken Eier in eine kleine Schüssel und schlagen Sie gut.
- Gießen Sie geschlagene Eier oben auf dem Huhn Mischung.
- mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze kochen, für etwa 60 Sekunden.
- mit gedämpftem Reis eine Reisschüssel füllen.
- das Ei und Huhn Mischung Gießen zusammen mit der Soße oben auf dem Reis in die Schüssel gelegt.
- garnieren mit grünen Zwiebeln und heiß servieren.
5. Kinshi Tamago:
Lassen Sie sich weg von dem Bild nicht durchgeführt. Dies ist nicht Linguine Pasta. Dies sind Ei Crêpes, die geschreddert werden; es ist nicht nur ein Gericht auf seine eigene. Man könnte es als Belag für Sushi und Nudeln verwendet werden. Die Japaner im Allgemeinen nicht essen diese geschreddert Crêpes als solche. Allerdings, wenn Sie möchten, können Sie sie mit einer Handvoll Nüsse und gebratene Gemüse, werfen und sie als eine Mahlzeit zu genießen. Dies ist definitiv eines der besten japanischen Sushi-Ei Rezept ausprobieren
Zutaten:
- Eier - 2
- Salz - zu. Geschmack
- Öl - 1 TL
Anfahrt:
- In einer kleinen Rührschüssel schlagen Eier mit Salz, mit einem Draht wischen, gründlich.
- Stellen Sie ein 8-Zoll-Pfanne auf mittlerer bis hoher Flamme.
- Öl und wirbeln, um sicherzustellen, dass die Pfanne gleichmäßig und vollständig beschichtet ist.
- Teilen Sie das Ei in vier gleiche Teile.
- Fügen Sie ein Teil des Ei-Mischung und schwenken Sie die Pfanne eine extra dünne Krepp zu bekommen.
- Cook für 30 Sekunden.
- Flip das Ei um und kochen Sie für 2 Sekunden mehr.
- entfernen Sie sofort aus der Pfanne.
- Wiederholen Sie den Vorgang, bis das gesamte Ei-Mischung aufgebraucht ist.
- Sobald die Crêpes sie etwas kühl, aufrollen werden.
- eine scharfe, nicht gezackten Messer, schneiden sie die Crêpes in 1/8 Zoll dicke Streifen.
- Verwenden sie nach Wunsch.
das sind meine Top-5-Picks, wenn es um herrliche Ei Rezepte aus dem riesigen japanischen Küche kommt. Es spielt keine Rolle, ob Sie ein Profi oder Anfänger sind; jeder kann diese Rezepte mit der gleichen Leichtigkeit versuchen. Also, worauf wartest Du? Versuchen Sie, diese heute und behandeln Ihre Familie.
Haben Sie jemals versucht irgendwelche japanischen Ei Rezepte? Wie waren Ihre Erfahrungen? Teile mit uns. Wir sind nur eine Schriftrolle weg.
