Tycker du att du spenderar mycket och kommer hem med mindre mat än du förväntade dig? Lär dig att köpa de mest näringsrika alternativen och hålla dig inom din budget genom att anamma dessa hälsosamma vanor.
George Rudy / Shutterstock.com
Det finns inget enklare, inte enklare, inget enklare mått på hur hälsosam din mat är än om den kommer i lådor och burkar eller är färsk från gården eller fälten. Om mer än hälften av dina matvaror är färdiglagad mat måste du flytta tillbaka dina matlagnings- och matvanor till den hälsosamma sidan genom att plocka upp mer färska grönsaker, frukt, skaldjur, juicer och mejeriprodukter.
Det är där alla färskvaror finns. Ju mindre du befinner dig i de centrala gångarna i mataffären, desto hälsosammare blir din shoppingresa. Gör det till en vana—arbeta runt butikens omkrets för huvuddelen av dina matvaror och doppa sedan i gångarna efter häftklamrar som du vet att du behöver. (Ta reda på hur krympning påverkar din maträkning —och hur du kan bekämpa det.)
Tänk på avdelningarna (mejeri, produkter, kött och så vidare) som separata butiker inom snabbköpet. Du skulle inte handla i alla butiker i ett köpcentrum på samma sätt, eller hur? Du vet bättre än att slarva runt i en exklusiv klädbutik, eller hur? Så tillämpa samma tillvägagångssätt på snabbköpet. Inrikta dig på de sektioner där de hälsosamma matvarorna kan hittas – främst produktavdelningen – och undvik de ohälsosamma frestelserna (godis-, glass- och potatischipsgångarna).
Ordna din hälsosamma inköpslista baserat på tipset ovan - det vill säga efter sektionerna i butiken. Detta kommer att få dig ut från snabbköpet med ljusets hastighet. Att handla med en lista har fördelar utöver snabbhet och utgifter. Genom att fästa dig vid disciplinen med en välplanerad inköpslista kan du motstå det förföriska samtalet från gång på gång av skräpmat, och på så sätt rädda ditt hem, din familj och dig själv från en överbelastning av tomma kalorier.
Vi är säkra på att du har hört den här förut, men den är värd att upprepas. Att gå genom mataffären med din mage morrande kan göra dig sårbar för att köpa allt som inte rör sig. Om du inte kan ordna att handla strax efter en måltid, se till att äta ett äpple och dricka ett stort glas vatten innan du går in i butiken. (Här är vad som händer med din kropp när du börjar dricka åtta glas vatten om dagen .)
Det är ingen idé att försöka köpa färska grönsaker och frukter till din familj om bananerna blir bruna och persikorna mosiga två dagar efter att du fått hem dem. Köp frukt som fortfarande är en dag eller två efter mognad. Det kommer fortfarande att vara svårt att vidröra; bananerna blir gröna. Känn noga efter blåmärken på äpplen, kontrollera utgångsdatum på förpackade produkter och håll dig borta från potatis eller lök som har börjat gro. (Här är fler expertråd om hur man plockar den bästa färska frukten .)
Visst, det är frestande att köpa jordgubbar i december, och då och då är det bra. Men färsk frukt och grönsaker är bäst när de köps under säsong , vilket betyder att de har kommit relativt nära hemmet. De kostar ofta mindre, är godare och har mindre risk för patogener som E. coli.
Visst, det kostar några dollar mer. Men en studie i Journal of Agricultural and Food Chemistry fann att ekologiskt odlade frukter och grönsaker innehåller högre halter av cancerbekämpande antioxidanter än konventionellt producerade livsmedel. Men om ekologiskt är för dyrt för dig, oroa dig inte; ekologiskt eller inte, frukt och grönsaker är nyckeln till ett hälsosamt skafferi. (Här är 12 livsmedel som är värda att köpa ekologiska .)
Även om de kan ha lite mer natrium än vi gillar, är det lätt nog att bli av med en ordentlig sköljning i diskhon. Bönor kan blandas med brunt ris, läggas till soppor och grytor, mosas med lök och vitlök till hummus för doppning, eller serveras över pasta för en traditionell pasta e fagioli.
Avvisa mat och dryck gjorda med majssirap. Majssirap är ett kaloritätt, näringsmässigt tomt sötningsmedel kanske ännu värre än raffinerat socker. Ett chockerande antal livsmedel och drycker är tjocka med det, inklusive sådana uppenbarligen hälsosamma matvaror som fruktjuicer, färdiggjorda spaghettisåser och till och med bröd. Om ett livsmedel har majssirap i de fyra första ingredienserna, så saknar det den hälsosamhet och hälsa du vill ha. (Ta reda på hur du läser näringsdeklarationer som ett proffs.)
Istället för cheddar eller schweizisk, plocka upp fetaost, färsk Parmigiano-Reggiano eller en mjuk getost. Dessa starkt smaksatta ostar kommer att tillfredsställa din yen för ost utan att öka din midja.
Färdigsmaksatt yoghurt har massor av sockerarter som förstör alla hälsosamma fördelar de en gång hade. Om du lägger till en tesked sylt med all frukt hemma kommer det fortfarande att smaka gott, du kommer att konsumera mycket färre tomma kalorier och du kommer att spara massor av pengar.
Dessa inkluderar russin, färska bär, torkade bär, mandelbitar, pumpafrön, sesamstavar och bananer. Den bästa strategin för frukostflingor är att köpa osötade flingor och sedan lägga till dina favoritsmaker. Det hjälper dig att kringgå alla tomma sockerrika kalorier – och låter dig njuta av flingorna mer.
Nu när du har fått dessa hälsosamma matinköpstips under bältet, kolla in de bästa apparna för att spara pengar på matvaror .