Objavte tajnú zbraň pre úspešnú stredomorskú diétu.
Foto:Shutterstock
Z jeho zdravých výhod pre srdce na možné zníženie rizika niektorých druhov rakoviny je stredomorská strava jedným z najchutnejších spôsobov, ako sa stravovať na ceste k dobrému zdraviu. A hoci mnohé z výhod tejto diéty sú spôsobené tým, že kladie dôraz na ovocie, čerstvú zeleninu, strukoviny a chudé bielkoviny, ako sú morské plody a hydina, je tu ešte jeden dôvod, prečo je stravovanie stredomorským spôsobom také zdravé.
Prezradíme vám tajomstvo stredomorskej stravy s nulovým obsahom soli, nulovým obsahom kalórií a tukov:Všetko je o bylinkách a koreninách. (Pozrite si týchto 10 liečivých bylín a korenín .)
Stredomorie zahŕňa Turecko, Egypt a časti severozápadnej Afriky spolu so Španielskom, južným Francúzskom, Talianskom a Gréckom. To je veľa rôznych kuchýň, z ktorých sa môžete inšpirovať! Mnohé z bylín a iných korenín, ktoré sa tu vyskytujú, sú nám známe. Všetci sme posypali pečienku trochou čerstvého tymiánu alebo pridali nasekanú bazalku ako záver grilovanej pizze. (Keď už o tom hovoríme, tieto bláznivé polevy na pizzu oplatí sa vyskúšať!) V rôznych stredomorských kuchyniach sa používa množstvo bylín.
Tu sú niektoré z najpopulárnejších:
Nezabudnite na bylinkové zmesi ako provensálske bylinky a bouquet garni ktoré sa používajú v jedlách po celom južnom Francúzsku.
Ak chcete získať chutné korenie, ktoré sa používa na dochucovanie jedál v Stredomorí, pozrite si nasledujúce:
Toto v žiadnom prípade nie je úplný zoznam, ale niečo, čo vám pomôže začať.
Uloženie týchto bylín a korenín do vašej špajze je skvelý spôsob, ako zvýšiť chuť pri varení bez toho, aby ste sa museli spoliehať na soľ, maslo a ťažké omáčky. (Psst – tu je tajná ingrediencia, ktorá dodá vašej večeri chuť .) Sú ideálne na prípravu rýchlych a zdravých večerí, ktoré potešia celú rodinu.
A čo viac, mnohé z nich sú plné antioxidantov a majú ďalšie vlastnosti podporujúce zdravie. Kto by tomu mohol povedať nie?
Ďalej zistite, ktoré potraviny sa oplatí kupovať v bio kvalite .
Pôvodne zverejnené:04.02.2019