Prútika diet

vrhnúť nejaké kilo otočením Japonci.

Jednou z mnohých pôžitky z hosťujúci Japonsku je jedlo. Z sushi a sashimi s grilom a rezancami, japonskej kuchyne prichádza v mnohých podobách, a to je väčšinou všetko dobré pre vaše zdravie. Podľa Melbourne-založené dietológom Catherine Itsiopoulous, tradičná japonská strava je jedným z najzdravších. Japonci majú najdlhšiu priemernú dĺžku života na svete a nízkymi rýchlosťami kardiovaskulárne choroby.

"Japonská diéta má nízky obsah tuku, a to najmä nasýtených tukov," hovorí Itsiopoulous. V nadväznosti na tradičné japonské strava môže tiež pomôcť vrhnúť kíl. Vo svojej knihe, The Prútiky Diet
(Simon & Schuster), japonský kuchár Kimiko Barber vysvetľuje, ako japonské jedlo môže pomôcť zredukovať svoje pas a zlepšiť svoje zdravie srdca

Ona tiež ukazuje, že Japonci. kuchyne nemusí byť zložité. "Podstatou japonskej kuchyne spočíva v jeho jednoduchosti," hovorí Barber. "Nechceme variť [jedlo], ak nebudeme musieť, a dávame prednosť jesť vo svojom prirodzenom stave, ak possible.We verí, príroda má pochopenie toho, čo, kedy a ako by sme mali jesť."

Avšak, Itsiopoulous má slovo opatrne. "Japonská diéta je pomerne vysoký obsah soli z omáčok, morských rias v potravinách, ako sú nori rožky a polievka miso a konzervovaných potravín, ako sú nakladané uhorky. Soľ môže zvýšiť riziko vzniku vysokého krvného tlaku a mŕtvice."

Keď príde na chudnutie, však, je ďalším kľúčovým faktorom, ktorý dáva strava Japoncov palec hore je veľkosť porcie. "Japonské jedlo sa skladá z mnohých lahôdok, ktoré sú starostlivo pripravené v malých porciách chutný, skôr než príliš veľkých porcií potravín často vidieť v západných spoločnostiach," hovorí Itsiopoulous.

"Je tu tiež údaje dokazujúce, že Japonci spotrebujú 25 až 50 percent menej kilojoulov ako [v] západných krajinách. "súhlasí Barber. "V porovnaní s západnej stravy, Japonci jedia menej a čo my jeme, je lepšie vyvážené a zdravší," hovorí. "Jeme širokú škálu zeleniny a morských rias, menej živočíšnych bielkovín, najmä červeného mäsa, skoro žiadne mliečne výrobky a ďalšie ryby a sójové bôby." Tiež sme používať paličky, ktoré fyzicky potláča aktivitu a robí vám jesť menej. "
Paličky diéta

Jedzte veľa čerstvej zeleniny, rýb a ryže.

jesť paličkami, aj keď sa v reštaurácii.

Obchod denne získať najčerstvejších surovín.

Jedzte päť rôznych farieb sezónnou zeleninou.

nakrájané potraviny na malé bite-sized častí, takže je ľahšie jesť paličkami.

Jedzte pomaly a brať čas oceniť vaše jedlo
zdravotných výhod

Nutričné ​​terapeut Catherine Itsiopoulous hovorí, že existuje mnoho zdravotných výhod jesť bežné japonské potraviny

Tofu: .. vysoký obsah bielkovín , relatívne bez tuku, znižuje krvný tuky (LDL alebo "zlý" cholesterol), a znižuje lepkavosť krvných doštičiek je tiež vysoký obsah fytoestrogénov, ktoré môžu zmierniť príznaky menopauzy

fazuľa adzuki: .. vysoký antioxidanty a v čínskej medicíne používa na liečbu ochorení, ako je vysoký krvný tlak. Šťava môže znížiť tukov v krvi (triglyceridov)

Hnedá ryža: .. Vysoký obsah vlákniny a dobrým zdrojom sacharidov

Soba rezance: Vyšší obsah bielkovín a vlákniny než špagety a dobrým zdrojom vitamíny skupiny B

Zelený čaj: .. vysoký obsah antioxidantov, môže mať protirakovinové vlastnosti a môže znižovať krvný tlak a zlepšuje pružnosť ciev

Morské riasy: vynikajúcim zdrojom jódu, čo je dôležité pre funkciu štítnej žľazy a vývoj mozgu u dojčiat

Salmon :. Jeden z najbohatších zdrojov omega-3 mastných kyselín, ktoré môžu znížiť niektorých tukov v krvi (triglyceridov), a je dobrým zdrojom minerálov selénu , ktorý má protirakovinové účinky.

Je tiež protizápalový a obsahuje novo objavené antioxidant s názvom astaxantín, ktorý môže chrániť bunky pred poškodením a posilnenie imunity.