keramické misky zdvojnásobiť ako Pečenie pre mini-rajnice, hrnce koláče, horúce poklesy a iné pokrmy tak dlho, kým sú v peci v bezpečí. Ak nie, ste odišiel s poškodením polevou keramického je, alebo ešte horšie. - Napríklad pec potiahnuté vo svojom špenátom a kozím syrom kastróla a posiaty troskách svojho misy
Prečo môžu niektoré keramické misy obstáť rúru, zatiaľ čo iní rozbiť? Pretože slovo " keramický zloženie a napaľovací proces použitý pre kostného porcelánu Hoci porcelánové a kameninové keramiky môže byť rúra bezpečné, povrchová úprava misy je rozhodujúcim faktorom. Niektoré ozdobné glazúry obsahujú toxické olovo alebo kadmium, ktoré, ak je vystavený teplotám rúra, vsiaknuť do potravín. Ostatné glazúry nevytvárajú vodotesnú pečať, takže pórovité hlina pod citlivejšie na teplotné zmeny, pretože absorbuje a uvoľňuje vlhkosť. Keramika s hladkými, lesklými povrchmi môžu pracovať ako Pečenie, ale odsúvajú misy s práskaných glazúr alebo ručne maľované vzory na riad a udržať je z rúry. Zistiť, aký typ keramickej miske máte, je celkom jednoduché, ak ste si kúpili misku alebo viete výrobcu, ale zisťuje, aký bol použitý typ glazúry je často ťažké alebo nemožné. Z tohto dôvodu zásady použitia výrobcu zistiť, či vaše konkrétne miska je rúra v umývačke. Pozrite sa na dne misky. Zapekaciu riadu kusy majú notácie, ako je "rúra bezpečné" alebo obrázky z pecí na dno. Ak vidíte vlnovky a teplotu nižšiu ako 300 stupňov Fahrenheita, miska môže byť udržiavaná v teple v nízkoteplotnej pece a, ale nemali by byť použité pre pečenie potravín. Skontrolujte starostlivosť sprievodca, ktorý prišiel s misky alebo setu. Bude na vedomie, v prípade, že kus je rúra-bezpečný, a ak áno, ako ju používať v rúre. Ak si nie ste istí, či váš keramická miska je rúra -Safe, chybu na strane opatrný a udržať ju z rúry. žiaruvzdorné keramické misy sú viac vyberavé ako plechy alebo kastról riadu. Väčšina výrobcov naznačujú, 350 stupňov Fahrenheita ako maximálne teploty varenia, ale musíte tiež postarať pri predhriatie rúry a pri manipulácii s misku.
" je oveľa širší, než riad uvádzanie na trh by sa vám veriť. Keramická miska je akákoľvek položka, vyrobený s ílom a tvrdené ohňom - vrátane kostného porcelánu, porcelánu, kameniny a kameniny. - A niektoré z nich môžu byť dokončená s glazúrou, ktorá je buď v rúre bezpečný alebo nie
Pochopenie Keramika
, zmes hliny a kostného popola, a kamenina
, kombinácia ílu a piesku, znamená, že obaja sú len zriedka rúra bezpečné. Ale make-up a výrobný proces použitý pre porcelán
, z kaolínu, a kamenina
, mix z odolných svetelných ílov, často za následok zapekacej misy a riadu.
Tip
prešetrenie vašich misa
Varovanie
Používanie rúry v umývačke misy
