Podložky boli pôvodne vyrobené pre účely varenia, ale teraz slúži ešte viac funkcií. Liatina je zliatina železo-uhlík, ktorý obsahuje aj ďalšie prvky, ako je kremík, mangán, síra a fosfor. Liatinové Podložky boli pôvodne vyrábané využiť vynikajúcich rozvodov tepla a retenčných schopností Liatina je, vytvárať robustné a spoľahlivé povrchy varenie.
Prečo liatiny?
Liatinové Podložky sú robustné a spoľahlivé. Liatina je často dochucuje v polymerizovaných olejov a tukov. Ochucovacia vytvára povlak palicu odolná a zabraňuje korózii. Môže byť tiež smaltovaný na rovnaké účely. Rust už nie je problém, a potravinové škvrny sú ľahko čistiť.
Liatiny Podložky
Podložky boli zvyčajne vyrobené z tepaného železa až do 1830s. To bolo potom že obsadenie boli zavedené liatinové Podložky. 1850s, takmer všetky Podložky boli vyrobené z liatiny. To bolo kvôli obsadenie vynikajúcu schopnosť žehličky distribuovať a udržať teplo.
Účely Podložky
V roku 1800 veľa varenie bolo vykonané cez otvorené krby. Trojnožku bola vytvorená s cieľom udržať hrnce a panvice používané na varenie. Liatinové Podložky držal dna nádoby rovnomerne vyhrievaným a teplé, takže sa jedlo vnútri variť rovnomerne. V dnešnej dobe, Podložky sa používajú hlavne na nastavenie horúce hrnce a panvice na chráni doska a stolná povrchy. Sú tiež používané pre varenie vo vonkajšom prostredí. Trojnožku je umiestnený na hornej strane uhlie, kde sa ohreje a poskytuje rovný povrch pre riad.
Trojnožku štýly
Niektoré železné Podložky zliatinové sú základnými kruhy, pričom iní sú rôzne tvary, vyrobené tak, aby zodpovedala celú radu d é, cor štýlov. Môžu vykazovať elegantný vystrihovacích vzory, ako sú zvitky alebo kvety. Kohút, slnko prasknúť alebo iné dekoračné obrazy sú často vidieť na trojnožku vzorov. Rôzne štýly sú vyrobené naliatím roztaveného materiálu do vlastného trojnožku obsadenie, kde sa ochladí do jeho konečnej podoby. Niektoré Podložky sú jednoducho smaltované a natreté.
Starostlivosť o liatinovú Podložky
Starostlivosť o liatinových Podložky je jednoduchý. Samotné opláchnite liatinový trojnožku pod horúcou vodou a jemne drhnúť hubou v prípade potreby. Nepoužívajte abrazívne čistiace vankúšiky alebo čistiace prostriedky, ktoré môžu odstrániť korenie od skúseného liatiny. Pre smaltované liatiny, utrite ju s horúcim, vlhkou handričkou.
