margouillat photo/Shutterstock Vďaka maslu bude chutiť aj ten najjemnejší kúsok toastu. Keď si však kúsok odkrojíte z tvrdého masla, nie je ľahké ho rozotrieť a môže to skončiť zničením vašich raňajok. Je teda bezpečné uchovávať maslo mimo chladničky, aby ste si ho mohli ráno ľahko natrieť na toasty a vyjsť z dverí?
Pravdepodobne si hovoríte:"Maslo je mliečne výrobky, nemôžem ho nechať na pulte." V skutočnosti sa mýliš; maslo nemusíte chladiť. USDA uviedla maslo ako jedinú mliečnu potravinu, ktorú je možné bezpečne uchovávať pri výpadku prúdu. Hoci ak sa to stane, budete si chcieť vziať na vedomie tieto prekvapivé položky, ktoré musíte uchovávať v chladničke.
Mlieko by ste nikdy nenechali na pulte, tak prečo je dobré nechať maslo mimo? V skutočnosti sa vyrábajú veľmi odlišne, a preto je oveľa menej pravdepodobné, že maslo priťahuje baktérie. Maslo obsahuje asi 80 percent tuku, vďaka čomu je jeho obsah vody oveľa nižší, a preto je menej pravdepodobné, že bude obsahovať baktérie, keď ho vynecháte. Maslo sa tiež často vyrába z pasterizovaného mlieka, vďaka čomu je menej náchylné na rast baktérií. Soľ v masle tiež zabraňuje rastu baktérií – ale ak máte maslo nesolené, najlepšie je uchovávať ho v chladničke. Zistite, prečo Američania chladia vajcia a Európania nie.
Ak je maslo uchovávané vo vzduchotesnej nádobe alebo v podnose na maslo s vrchnou časťou, vydrží dobré asi týždeň. Ich kľúčom je nevystavovať ho kyslíku alebo svetlu. Naraz vynechajte len malé množstvo masla, aby ste po týždni nemuseli vyhadzovať to, čo nespotrebujete.
Takže, tu to máte, nemusíte chladiť maslo – alebo týchto 8 ďalších potravín. S preliačenými rožkami sa môžete rozlúčiť, keď ich budete chcieť natrieť studeným maslom. Teraz môžu byť vaše raňajky pripravené bleskovo.
[Zdroj:Simplemost]