Ak kuchynské nožnice používate len na krájanie špagátu a otváranie balíkov, využívate len zlomok ich potenciálu.
1/5
Od sekania olejnatých ančovičiek v miske cez krájanie šalátu až po krájanie zelenej fazuľky nie je veľa príprav, ktoré by sa nezjednodušili pomocou nožníc . Obzvlášť uspokojivé je ich použitie na bylinkách:nepotrebujete dosku na krájanie a čo je najlepšie, žiadne modriny. Nakrájanie pažítky priamo na vajcia, krájanie zelenej cibuľky do misky, to všetko s minimálnym čistením... zoznam pokračuje ďalej a ďalej, obmedzuje ho iba vaša predstavivosť!
2/5
Foto:Ostancov Vladislav / Shutterstock.com
Tento návod je rýchly:zabudnite na dosku na krájanie, nôž a následné čistenie. Keď chcete ryby porciovať na jednotlivé porcie alebo menšie kúsky na špízy či kari, stačí vytiahnuť nožnice. Všetkykvalitné kuchynské nožnice majú mikrozúbky na spodnej čepeli na uchopenie klzkých predmetov. To drží rybu na mieste, zatiaľ čo horná čepeľ krája. Môžete to urobiť priamo na papieri z predajne rýb, vďaka čomu je príprava rýb rýchla, jednoduchá a nenáročná na údržbu.
3/5
Foto:Moving Moment / Shutterstock.com
V zime, keď paradajky v produkčnej uličke môžu byť menej chutné, obraciame sa na našu skrýšu celých konzervovaných paradajok. Ak spájate klasický recept, ako je puttanesca, rozkladanie paradajok na panvici môže byť komplikované a časovo náročné. Namiesto toho odklopte vrchnú časť a pomocou praktických kuchynských nožníc nakrájajte paradajky, kým sú ešte v plechovke. Pri predstave vyklopenia celej plechovky na dosku na kocky (a výsledného odpadu a čistenia) mám zimomriavky. Nie je potrebné to robiť!
Tu sú ďalšie jednoduché triky, ako sa stať rýchlejším kuchárom .
4/5
Foto:Peter Cripps / Shutterstock.com
Tento kulinársky trik zrýchliť čas varenia celého kurčaťa znie oveľa komplikovanejšie, než je; nožnice to robia absolútnym vánkom. Najprv odrežte obe strany chrbtovej kosti a oddeľte (hoďte do mrazničky a odložte si do zásoby, ak máte takú chuť). Všimnete si, že vták stále nebude ležať úplne plochý. Otvorte ho a urobte 2-palcový výrez v hornej časti vnútornej hrudnej kosti. Ak chcete, môžete odtiaľto veľmi jednoducho rozdeliť celé kura alebo ho uvariť celé.
Nenechajte si ujsť tieto recepty na pečené kura vaša rodina bude milovať.
5/5
Foto:YARUNIV Studio / Shutterstock.com
Pomocou nožníc na lúpanie homára je to najrýchlejšia, najčistejšia a najúčinnejšia metóda. Nožnice navrhnuté špeciálne pre ryby a mäkkýše sú vybavené zúbkovanými spodnými čepeľami pre uchopenie ako zverák na týchto klzkých povrchoch a ergonomické rukoväte, ktoré umožňujú silný krútiaci moment preniknúť cez tvrdé mušle. Okrem toho môžete celú operáciu vykonať na panvici alebo tanieri, aby ste zachytili nevyhnutný neporiadok, vďaka čomu sa upratovanie stane snom.
Keď vyskúšate tieto nové spôsoby použitia kuchynských nožníc, objavte 40 kuchynských vychytávok to zmení spôsob varenia.
Pôvodne zverejnené:26. januára 2023