Už ste sa do vašej mysle povedať nie ryžu pre zdravej životosprávy? Ako sa o prechode na čiernej ryžu ako zdravšie voľba? Áno, Čierna ryža je oslavovaný ako nový "superfood". Confused? Prečítajte si príspevok a zistiť pôsobivé zdravotné prínosy čiernej ryža
The Forbidden Rice :.
Čierna ryža je tiež nazývaná zakázané ryža, ale to by vám nezabránilo jej to. Ryža má svoju históriu korene v starovekej Číne, kde čínsky cisár alebo kráľovská rodina bola iba dovolené jesť, pretože to bol vzácny, chutné a výživné. Tak, to stalo "zakázané", ktoré majú byť spotrebované masy. Nie príliš časté, čierna ryža zostáva vzácne, napriek tomu jeden z najzdravších druhov potravín. Možno sa pýtate, prečo?
Rozmanitosť je powerhouse vitamínov a minerálov. Výživná hodnota čiernej ryža je lepší ako jeho bielych a hnedých príbuznými, ktorí bývajú v súčasnej dobe na trhu. Celozrnná ryža čierna zachováva všetky svoje pôvodné prirodzené vlastnosti, pretože nemá prejsť procesom leštenie. To je tiež hustejšia v porovnaní s bielou ryžou, čo je ťažšie variť.
Čítajte ďalej a zistiť rôzne výživové vlastnosti a zdravotné výhody konzumácia čierneho ryže.
1 , Vysoký obsah antioxidantov:
Čierna ryža je dobrým zdrojom antioxidantov, najmä antokyanové, odvodený z jeho vonkajšej otrúb trupu. Obsahuje jednu z najvyšších úrovní tohto antioxidantu v porovnaní s iných odrôd ryže (1). Antioxidant profil je podobný farebných antioxidačnými bohaté plody, ako sú čučoriedky, brusnice a maliny.
antokyán zabraňuje poškodeniu voľnými radikálmi v tele a chránia pred rôznymi ochoreniami, ako sú srdcové ochorenia, zápalu a rakoviny (2).
2. Pomáha pečeň pri detoxikácii:
To je opäť vzhľadom k prítomnosti vysokej antioxidantu v ryži. Odroda prichádza vyzbrojený phytonutrients, ktoré významne znižujú oxidačný stres v tele. Ako telo bojuje na odstránenie toxínov, ryža prispieva k oprave a zlepšenie funkcie každej tkaniva. Pečeň je jedným z dôležitých detoxifiers v našom tele, a teda vyžaduje toľko pomôcť ako je to možné (3). Čierna ryža má schopnosť pomáhať pečeň odstrániť nežiaduce látky prostredníctvom svojej antioxidačnú aktivitu.
3. Zabraňuje Ateroskleróza:
Čierna ryža má silný vplyv na zdravie srdca. Všetky tieto živiny zachované v tomto odrody pomôcť v prevencii vysokého krvného tlaku a tvorbu zubného plaku v centre (4).
Ateroskleróza, zastúpená kôrnatenie stenách tepien, je kardiovaskulárne ochorenie, ktoré postihuje mnoho. Konzumácia čiernej ryža sa hovorí, že zníženie počtu úmrtí podstatne z týchto príčin. Ryža tiež zlepšuje srdcovú výsledky znížením LDL cholesterolu a celkového cholesterolu.
4. Vláknina:
Vzhľadom k tomu, nespracované čierna ryža je jeden s otruby (vonkajšia vrstva), pridá nerozpustný hromadne do svojho jedla. To znamená, že jedlo, ktoré jete, budete sa cítiť plnšie. Pomáha riešiť problémy, ako je hnačka a syndróm dráždivého čreva. 100gm porcia obsahuje 5gm vlákniny, ktorá vám umožní mať takmer 10% dennej odporúčanej príjem. Toto percento je najvyššia medzi svojimi rovesníkmi.
5. Chráni proti cukrovke:
Vzhľadom k svojmu vysokému obsahu vlákniny, čierna ryža trvá dlhšie stráviteľné. To má ochranný účinok na tráviaci systém pri udržiavaní hladiny cukru v krvi konštantné. Jesť hnedú ryžu v strave vám tiež pomáha pri prevencii cukrovky, pretože jeho zníženým obsahom cukru.
6. Chráni proti obezite:
Tí jesť hnedá ryža na chudnutie môžete prepnúť do čiernej odrody k lepším výsledkom, pretože to jednoducho dáva pocit sýtosti, zatiaľ čo je zaistená obsahu nízkokalorickú. Okrem toho, že pomáha kontrolovať príjem kalórií a následne chráni proti obezite v dlhodobom horizonte. 100 g varenej ryže čierneho obsahuje iba 300 kalórií (5). To tiež obsahuje dostatok sacharidov, aby vám palivo pre zvyšok dňa.
7. Minerály:
Čierna ryža má vysoký obsah železa v 3.5G za 100gm slúžiace. Má tiež dobré percenta mangánu, horčíka, fosforu a selénu. Mangán je základné minerálne, ktoré telo potrebuje vykonávať mnoho funkcií. Minerálnych látok, ako je horčík a fosfor sú tiež súčasťou celej rady procesov vo zdravé fungovanie ľudského tela.
8. Viac Proteín:
Konzumácia Čierna ryže ponúka viac bielkovín v porovnaní s inými odrodami. Obsahuje 8.5gms bielkovín v 100gms porciu, zatiaľ čo hnedej a červenej ryže obsahuje 8gms a 7gms bielkovín v rovnakej výške. Leštená biela ryža obsahuje iba 6.8gms proteínu.
Dlho pred nami, starí čínski cisári poznal zdravotné výhody "Zakázané ryža". Teraz, keď príliš poznať nutričné hodnoty tejto ryže môže ponúknuť, patrí Čierna ryža vo vašej strave. Myslíte si, že po vás pomohol? Prosím, dajte nám vedieť v sekcii Komentáre nižšie.
