Počnúc surové mäso Diéta
Otázka
Nedávno som sa rozhodol, že inštinktívne navádzané, all-prírodné (a teda všetky surové) strava stále dáva najväčší zmysel pre človeka. Snažil som sa surový kus hormónu /antibiotiká voľné pastvine-kŕmil hovädzie a zistil, že vôňa má byť ľahko odpudzujúce a chuti nijaký a určite neatraktívne. Vrátil som sa k nej niekoľkokrát každý deň po dobu niekoľkých nasledujúcich dní a nikdy zistil, že je prijateľnejšie. Som presvedčený, že sme arent chcel prinútiť, aby sme sa jesť čokoľvek (alebo musí sezóny, alebo premiešať potraviny, aby zmenili svoje chuti, v podstate podvádzať naše zmysly). Čítal som, že v skutočnosti to bolo non-svalového tkaniva, že ľudia jedli najviac a zďaleka preferovaná, ale som celkom v rozpakoch, ako začať s organickým varhany mäso stravy. Bude údenárstva alebo mäsových firmy majú nimi? Budem musieť ísť na jednotlivé farmers- ak áno, ako ich nájdem?
Mám pocit, že nemôže začať pracovať na suka zdravej výživy dosť skoro a vďační za vašu pomoc. (Bývam v Kalifornii, Spojené štáty)
Vďaka
Chris
Odpoveď
Dobrý deň, Chris,
No, som moc v prospech svojho diétne prístup, najmä preto, že veľmi silno odráža moje vlastné
Keď som prvýkrát začal môj 100% Raw paleolitu strava mala som hrozný problém nájsť svalovej-mäso chutí, rovnako ako vo vašom prípade -! musel som ich uhasiť s cesnakom pre chuť a moje vtedajšie oslabených zubov nemohol s nimi manipulovať, pokiaľ neboli mleté. Potom čítal som rôzne nudné, ale spoľahlivé vedecké články, rovnako ako Vilhjalmur Stefansson diéta článok, všetci ktorý poukázal na to, že ľudia v minulosti jedli hlavne surové organový mäso na zdravie (tj mozgu /kostnej drene /pečeň /obličiek /jazyk /srdce /nadobličiek a ďalšie žľazy), a málokedy sa dotkol nejakej svalovej mäsa okrem opustiť malé množstvo z nich visieť a zjemňujú predtým, než konečne im jesť dlhú dobu neskôr. V skutočnosti, jesť hlavne svalovej-mäso s obsahom tuku nestačí spracovať bielkovinu, často vedie k nepríjemným následkom, ako je králičie hladovania.
Som úplne v zhode s vami, pokiaľ ide o zamedzenie používania horčicu /Galic etc. chuť surové potraviny. To nie je prirodzené, a to metóda, ktorá varí občerstvenia jedáci v minulosti bolo využité na zamaskovanie nedostatok chuti /chuť varených potravín. Omáčky apod rozhodne nie je potrebná v prípade surových organový mäso, ktoré sú oveľa bohatšie chuť ako svalové mäsa, rovnako ,, najmä tých z divokých zvierat. Druhý bonus je, že nemusíte strácať čas varenia, stačí jesť všetko za 5 minút bytu, a jesť len jedno jedlo v čase, je oveľa jednoduchšie na bruchu. Som tak pobavil v týchto dňoch, u koľkých Primal Dieters stráviť každý deň hodiny prípravy vegetarián šťavy alebo kokosovým krémom alebo miešanie 10 rôznych potravín dohromady v mixéri. Je to taká smiešna strata času
Tu je tip: - V určitej fáze, bez ohľadu na to, čo robíte, začnete nájsť dokonca aj surové organový mäso sa vám páči, nie je tak atraktívne ako predtým. Toto často ak budete jesť viac ako určitý veľkého množstva jedla každý day.This je, keď by ste mali začať pôst na jeden deň alebo tak nejako. Potom, čo jeden alebo dva dni, mali by ste zistiť, že vaše vnímanie chuti má returned.This zvyk zapadá do paleolitu "hody a hladomoru" spôsob eating.Our orgánov potrebujú oddýchnuť čas od času a neustálej trávenie plytvá prostriedky tela a energie v priebehu času, takže táto zmena chuti je len inštinktívna reakcia na časti tela.
Pokiaľ ide o orgánovo mäsa by som odporučil ísť hlavne po pečeni, obličkách, jazyka a srdce. Ostatné organovej mäso je získal chuť a zvyčajne menej obľúbený iní. Kostnej drene je najchutnejšie (to bolo veľmi cenené lovcov a zberačov), ale musí to byť absolútne čerstvé. Ak sladké, chuti kostnej drene ako surové maslo, kedy odišiel na pár dní začne ochutnávka ako suchých pilín. Vo všetkých prípadoch, kúpte si orgánovo mäsa z divokých zdrojov alebo ekologických zdrojov v prípade, že bývalý nie je možné. Tiež by som dôrazne odporúčame tiež jesť potraviny s vysokým obsahom tuku svalovej mäsa takých toľko mäkkýšov /rýb, alebo dokonca kačicu. Nie sú tak nutrične hustá ako orgánovo mäsa, ale sú rovnako chutné a majú dostatočne vysoký obsah tuku pre to, aby záležitosť, a tie sú vysoko nepravdepodobné, že získať spoľahlivé týždenné zásobu organový mäsa, takže je najlepšie, že vám majú alternatívne dodávky, ak príkaz zlyhá prejsť.
sympatizujem s ťažkosťami pri hľadaní surové organový mäso, ako som bol v podstate rovnaké dilemu tu v Londýne. Trvalo mi dobré 6-8 mesiacov nájsť spoľahlivé zdroje potravy. Si väčšie šťastie ako ja, keď žijete v Kalifornii, ktorá je útočiskom pre surové paleolitických dieters. Po prvé, rád by som sa Vám Northstar bizón (http://www.northstarbison.com/), pretože poskytujú bizón poštou. Oni občas boli známe, že je trochu nespoľahlivý, though.One osoba uviedlo, že niekoľko objednávok 2 týždne vopred náhle zrušený tesne pred termínom dodania. Majte na pamäti, že automaticky zmrazenie mäsa pred pôrodom, ktorý je v konkrétnych prípadoch povedať, aby v takom prípade pošlú ju do chladnejšej suchým ľadom.
Obývateľná 1000s KMS preč z Kalifornie, nemôžem vám pomôcť s konkrétnymi adresami firiem. Jediné, čo mám, je to webové stránky (http: //www.naturalhub.com/buy_natural_food_in_usa.htm#BUY%20MEAT%20MAIL%20&%20CO ...). Budete sa musieť spýtať každá spoločnosť, pokiaľ môžu priniesť unfrozen mäso ako u NorthStar Bison. Moja vlastná skúsenosť re potravinových zdrojov, je, že väčšina normálnych mäsiari sú k ničomu, pokiaľ ide o orgánovo mäsa ako organ-mäso nie sú veľa v dopyte. Tie by mohli nájsť organické mäsiar, ktoré by mohli byť v poriadku (Organic mäsiari vo Veľkej Británii sú zvyčajne strašne drahé, ale pretože americký Úrad pre potraviny je všeobecne polovice náklady, ktoré vo Veľkej Británii, tie v USA by mohol byť dobre stojí za návštevu ).
Američan žena importované myšlienku trhov (najmä organické) poľnohospodárov do Spojeného kráľovstva v roku 1997. Bez nich by som nikdy neboli schopní dodržiavať túto diétu lacno. Ak sa vám vo vašej oblasti nájsť trhy organický poľnohospodárov, potom je to skvelé. Domnievam sa, že tam je ekvivalentom združenie US trhov ekologických poľnohospodárov 'pre Kalifornia - musí existovať webové stránky. Mali by byť schopný e-mail vám zoznam ekologických poľnohospodárov a trhy. Skúste a presvedčte sa, že podľa toho, čo trh stánok idete, má poľnohospodár predáva svoje vlastné jedlo alebo jeho zástupcu. Nákup veľkoobchodné nie je nikdy dobrý nápad.
Ak budete mať šťastie, môžete dokonca nájsť poľnohospodárov, ktorí lovia vo svojom voľnom čase, v takom prípade môžete získať jelenej vnútornosti, ktoré sú chutné -Som dokonca schopný sa dostať divoké zajaca a diviaka príležitostne.
Či alebo nie, ktorá pomáha, navrhujem, aby ste sa pripojiť k Yahoo! Skupina sa zameriava na surovej strave paleolitických. Existuje niekoľko, najmenej 12, možno 25. Najväčším z nich je skupina živej-potraviny, ktoré vychádza v ústrety každému, kto zje raw-mäsitá (health.groups.yahoo.com/group/live-food/~~HEAD=dobj). Tieto skupiny sú neoceniteľné pre nájdenie surové potravinové zdroje vo vašej oblasti. Budete ešte musieť stráviť veľa, veľa soboty rozhliadať po rôznych zdrojov surových potravín, hoci. V závislosti na jednej jedinej dodávky nie je dobrý nápad, a to nielen z dôvodu nedostatku odrody, ale preto, že tam sú vždy určitých obdobiach roka, kedy sa väčšina fariem odstavenie (na Vianoce atď.)
A konečne, Aj úplne nesúhlasíme s Instinct /inštinktívny prístup. Musím priznať, že po konzumácii surové potraviny po dobu prvých 6 mesiacov na tejto diéte, že som zistil, že som stále inštinktívne nepáčila chuť väčšiny spracovaných potravín (v prvom roku som jedla s 95% surové, nie je 100%). Avšak tento prístup Instinct neberie do úvahy, že niektoré surové potraviny nie sú nevyhnutne dobré pre väčšinu ľudí, aj keď to tak chutia skvele. Napríklad som sa snažil Aajonus Vonderplanitz je Primal stravu počas prvých 6 mesiacov, ktorý zahŕňa hlavne svalovej-mäso a po 1-2 mesiacoch, surového mlieka a mliečnych výrobkov rovnako. Aj úplne miloval chuť surového mlieka a mliečnych výrobkov, a to natoľko, že som sa stal závislý na to - dokonca som zistil, že som stratil chuť surových organový mäso po chvíli som zavádzaných do svojej strave. Moje CFS symptómy, ktoré sa obmedzili veľmi mierne sa zavedením surových svalové mäso, náhle sa objavil v plnej sile, so zavedením surového mlieka a mliečnych výrobkov, a ja som vyvinul konštantné hnačka, ťažká žalúdok bolesti a neustále letargiu, rovnako ako rozmazané videnie .I si uvedomil, po chvíli, že som mal ťažkú neznášanlivosťou laktózy celý svoj život a vystrihnúť všetky mliečne výrobky a chudé svalovej mäsa a prepol na organovej mäso a malé množstvo mastných svalovej mäso - väčšina mojich predchádzajúcich zdravotných problémov-pre -zo surového strava riadne zmizol za 3-4 mesiace. Ukazuje sa, že existuje veľa ľudí, ktorí majú podobnými potravinovej intolerancie na 1 alebo 2 surových potravín (snáď kvôli reakcia proti uvarené verzia jedlo?). Surové mliečne výrobky je hlavným páchateľom, ale malý počet ďalších ľudí má problémy s surových vajec. (Čo ma fakt štve na tom všetkom je, že keď som sa zmienil môj 5-mesačné surové mliečne výrobky utrpenie na Aajonus sa uštipačne odmietol to len ako detox!)
si uvedomujem, že vyššie uvedený príklad surového mlieka a mliečnych výrobkov je zrejme nie je dobrá voľba, pretože Instinct Diéta múdro zakázať surové mliečne výrobky kvôli tomu byť non-paleolitu neprirodzené potraviny. Ale oni obhajujú jesť, čo cíti chutí, čo nie je vždy múdre. Snažila som INSTINCT na krátku dobu tesne pred Primal Diet, a zistil som, že keď som jedla viac ako 10% mojej stravy v podobe ovocia, zeleniny, alebo medom, že som sa stal stále apatický a unavený a často vytvoril mierny hnačka, ešte horšie moja chuť na surové potravín živočíšneho pôvodu zmenšil. Problém je, že mám rád chuť surového ovocia a surový vres plást, ako občerstvenie medzi mäsových pokrmov, ale som príliš dobre vedomí z minulých skúseností, že som sa darí oveľa lepšie na 90% + s vysokým obsahom tuku surové potravinách živočíšneho pôvodu diéte , tak som sa spoľahnúť na môj vkus a pud nielen pokiaľ ide o surové organový mäsa.
, že to pomôže!
Geoff Purcell
