Antes de jogar um pão no carrinho de compras, certifique-se de ter escolhido a opção mais saudável. Detalhamos a diferença entre pão integral e pão integral.
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Existe diferença entre pão integral e pão integral?
Grão integral, trigo integral, multigrãos, meu Deus! Ao caminhar pelo corredor de pães do supermercado local, pode parecer impossível perceber a diferença. Cada rótulo afirma ser uma opção saudável, então, ao escolher entre pão integral ou pão integral, por onde começar?
Pães integrais e integrais são semelhantes, mas não iguais. A palavra “inteiro” em seus nomes é vital e significa que ambos contêm grãos totalmente intactos.
Pão integral é feito de grãos de trigo que ainda contêm todos os três componentes – o farelo, o germe e o endosperma do grão. Em muitos pães brancos e de trigo, o farelo e o gérmen são filtrados. Manter todas as três partes do grão significa que o pão é mais nutritivo e leva mais tempo para o nosso corpo digerir.
Pão integral também contém todo o grão de trigo, bem como outros grãos integrais como aveia, arroz integral ou cevada. Pão integral é simplesmente um tipo de pão integral. (Psiu! Aqui estão
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Qual pão é integral?
Para saber se o seu pão é 100% integral, preste atenção no rótulo e na embalagem. Procure o “Selo 100%” na frente da embalagem. Isso significa que seu pão contém pelo menos 16 gramas de grãos integrais. Além disso, verifique a lista de ingredientes. O primeiro ingrediente deve conter a palavra “inteiro”. Se você preferir pão fresco, visite a padaria local ou vista um avental e faça este
pão de massa fermentada saudável para o coração em casa!
O pão integral é saudável para você?
O pão integral é rico em nutrientes vitais como fibras, proteínas e vitaminas B. Estudos relacionaram a ingestão de grãos integrais com uma diminuição do risco de muitas condições crônicas de saúde, como diabetes, doenças cardíacas, câncer e derrame. Desde que você tolere o trigo e outros grãos, o pão integral é uma ótima opção para uma dieta saudável.
Qual é o pão mais saudável que você pode comer?
Contanto que seu pão seja feito 100% com grãos integrais, não importa se você escolhe trigo integral ou grãos integrais. Ambos contêm nutrientes importantes que foram retirados de outros tipos de pão.
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Publicado originalmente:14 de janeiro de 2019
