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Você tem muito por onde escolher quando se trata de escolher uma dieta para perder peso, e só faz sentido optar por algo que seja apoiado por uma grande organização. Mas embora o plano de dieta militar pareça oficial, na verdade não tem nada a ver com os militares.
Este plano alimentar “
não tem qualquer afiliação com os militares e não segue os princípios nutricionais empregados nas práticas militares reais ”, explica Nichole Andrews, R.D.N., nutricionista oncológica e autora de
Sugar Does Not Feed Cancer . Então o que é isso? Abaixo, os nutricionistas explicam e, mais importante, detalham os perigos potenciais do cardápio restritivo.
Conheça os especialistas:Nichole Andrews, R.D.N., nutricionista oncológica e autora de
Sugar Does Not Feed Cancer e Lauren Manaker, MS, RDN
, autora de
O livro de receitas para a gravidez da mamãe pela primeira vez . Embora não seja usada para ajudar a preparar os soldados durante o bootcamp ou algo assim, a dieta militar é definitivamente uma forma regulamentada de alimentação – por alguns dias, pelo menos. O plano de dieta militar faz grandes promessas sobre quanto peso você pode perder limitando a ingestão de calorias. Mas isso é seguro? E os nutricionistas realmente recomendam seguir esse caminho? Chamamos dois nutricionistas para obter mais informações.
“A dieta militar é um plano alimentar de três dias que promove a perda de peso”, diz Lauren Manaker, M.S., R.D.N.
, autora de
O livro de receitas para a gravidez da mamãe pela primeira vez . Sua fama é sua capacidade potencial de ajudar os seguidores a perder 4,5 quilos em uma semana, quando aderem a um plano de dieta rigoroso por três dias, seguido de uma alimentação dentro de um limite calórico pelo resto da semana, acrescenta Manaker. A dieta militar limita os seguidores entre 1.100 e 1.400 calorias diárias durante os três dias iniciais, diz Andrews.
Andrews explica que embora aqueles que seguem a dieta militar o façam de forma intermitente, outros tomam medidas mais drásticas e podem aderir ao padrão durante um mês inteiro – um plano que supostamente resulta na perda de peso de até 30 quilos. “No entanto, como nutricionista registrada, desaconselho fortemente essa abordagem”, diz ela.
Quais alimentos você pode comer na dieta militar?
Essencialmente, a dieta é “pobre em gordura e depende da restrição calórica para facilitar a rápida perda de peso”, acrescenta Andrews. “Mesmo durante os quatro dias de folga, os indivíduos são incentivados a aderir a um regime de baixas calorias de 1.500 calorias ou menos.”
Abaixo estão alguns exemplos de alimentos listados na dieta militar:
- Toranja
- Bananas
- Maçãs
- Pão integral
- Manteiga de amendoim
- Cachorro-quente
- Atum
- Ovos
- Feijão verde
- Carne
- Cenouras
- Brócolis
- Biscoitos salgados
- Queijo cottage
- Queijo Cheddar (em pequenas quantidades)
- Sorvete de baunilha
“Muitos fast food, frituras, laticínios integrais, doces e bebidas açucaradas são evitados na dieta militar”, acrescenta Manaker. "O álcool também é desencorajado, pois fornece calorias vazias e pode retardar os processos metabólicos do corpo. Vegetais ricos em amido e pão branco também são evitados."
Quais alimentos você pode comer nos quatro dias restantes?
Embora a dieta militar tenha uma lista sugerida de alimentos para os primeiros três dias, tecnicamente você pode comer o que quiser nos quatro dias restantes da dieta. No entanto, os seguidores são incentivados a limitar-se a 1.500 calorias por dia.
O plano oferece um menu de amostra, caso você tenha dificuldade em pensar no que comer durante esses quatro dias.
As ideias para o café da manhã incluem:
- Parfait de iogurte com frutas vermelhas, granola e amêndoas
- Leite, banana e cereais
- Ovo mexido com torrada e ¼ de abacate fatiado
- ½ bagel de trigo integral com cream cheese e salmão defumado
- Waffles integrais com morangos, mirtilos e nozes
Para o almoço, o plano alimentar sugere:
- Uma mistura de ½ lata de atum e feijão branco em um pão pita
- Pita com homus, azeitonas, espinafre, queijo feta e tomate
- Quesadilla de trigo integral com queijo cheddar, feijão preto, pimentão e cogumelos
- Feijão preto, ¼ de abacate, alface romana e molho em tortilhas de trigo integral
As opções de jantar incluem:
- Hambúrguer de feijão preto cozido com molho barbecue e servido em pão integral
- Massa de camarão e abobrinha
- Sopa de missô e um rolinho de sushi de atum
- Tortilla e queijo chili
- Frango cajun com arroz
O plano de dieta diz que você pode fazer dois lanches por dia, que podem incluir:
- Uma barra de frutas e nozes
- 1 xícara de ervilhas com ¼ xícara de homus
- 1 maçã e 22 pistache
- 1 banana com 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
- 30 gramas de queijo ralado e quatro biscoitos integrais
Pesquisa sobre a dieta militar
Não existem estudos feitos sobre a dieta militar, e o plano não afirma ter nenhuma ciência por trás dele. Também não parece ter sido criado por ninguém com experiência em nutrição.
Na verdade, é isso que a dieta diz na seção “Sobre” do site:“Claro, todos nós deveríamos nos comprometer com hábitos de mudança de vida de longo prazo; comer menos carne, percorrer mais quilômetros e beber chá verde todos os dias. Mas em uma emergência de perda de peso, às vezes você só precisa fazer isso. E a dieta militar dá conta do recado. A maioria de nós consegue aguentar por algumas semanas porque as recompensas valem a pena.”
A dieta militar depende apenas do déficit calórico, o que se mostrou eficaz para a perda de peso. No entanto, não se concentra em fazer mudanças sustentáveis para perder peso e mantê-lo.
Embora um déficit calórico possa ajudá-lo a perder peso, a pesquisa descobriu que ele precisa ser contínuo para manter o peso. Ou seja, é improvável que tomar medidas drásticas para tentar perder muito peso em um curto período de tempo o ajude a manter o peso.
A dieta militar realmente funciona?
Como a maioria das dietas da moda para perda de peso, a dieta militar pode ajudar os seguidores a perder peso no início, no entanto, devido à sua natureza restritiva, os quilos provavelmente retornarão (e potencialmente até aumentarão) quando os participantes voltarem às suas dietas diárias normais, diz Andrews. “Esta ciclagem de peso, vulgarmente conhecida como dieta ioiô, pode ter efeitos adversos no metabolismo e na composição corporal, tornando mais difícil manter um peso saudável a longo prazo”, sublinha.
“Como resultado, a eficácia da dieta militar a longo prazo é questionável”, continua Andrews. “Portanto, é aconselhável procurar orientação de um nutricionista registrado em perda de peso para explorar abordagens dietéticas mais equilibradas e sustentáveis para metas de saúde e controle de peso a longo prazo”.
A dieta militar é segura?
A segurança da dieta militar é tema de debate entre os profissionais de saúde, explica Manaker. “Embora possa resultar na perda de peso a curto prazo, a natureza restritiva da dieta e a ingestão limitada de calorias podem não ser sustentáveis ou saudáveis durante um período prolongado”, acrescenta ela. “Isso pode potencialmente levar a deficiências nutricionais e não promove hábitos alimentares saudáveis a longo prazo.”
Benefícios da dieta militar
Se você deseja perder peso, a dieta militar deve ajudá-lo a ver os resultados. Mas isso não ocorre sem riscos. Na verdade, os nutricionistas com quem conversamos nesta história não recomendam tentar a dieta.
Riscos da dieta militar
Andrews diz que as deficiências nutricionais associadas à dieta restritiva podem levar a complicações de saúde como fadiga, fraqueza e comprometimento da função imunológica, bem como desvantagens mentais e emocionais.
“Os indivíduos podem experimentar sentimentos intensificados de irritabilidade, alterações de humor e aumento do estresse devido ao esforço físico e à privação associados a graves déficits calóricos”, diz ela. “Além disso, a preocupação com a alimentação, as regras dietéticas rígidas e o foco constante na ingestão calórica podem contribuir para uma relação pouco saudável com a comida, levando a sentimentos de culpa, vergonha e ansiedade em torno dos hábitos alimentares.” Em situações graves, esses sentimentos podem evoluir para distúrbios alimentares, acrescenta ela.
Plano alimentar de dieta militar
O site oficial da dieta militar descreve seu plano alimentar de três dias da seguinte forma:
Dia 1: - Café da manhã:1 fatia de torrada, 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim, meia toranja, 1 xícara de café preto ou chá (com cafeína)
- Almoço:1 fatia de torrada, meia xícara de atum, 1 xícara de café preto ou chá (com cafeína)
- Jantar:90 gramas de qualquer tipo de carne (como frango ou carne bovina), 1 xícara de feijão verde, meia banana, 1 maçã pequena, 1 xícara de sorvete de baunilha
Dia 2: - Café da manhã:1 fatia de torrada, 1 ovo cozido, meia banana
- Almoço:1 xícara de queijo cottage, 1 ovo cozido, 5 biscoitos salgados
- Jantar:2 cachorros-quentes (sem pãezinhos), 1 xícara de brócolis, meia xícara de cenoura, meia banana, meia xícara de sorvete de baunilha
Dia 3: - Café da manhã:1 fatia de queijo cheddar, 5 biscoitos salgados, 1 maçã pequena
- Almoço:1 fatia de torrada, 1 ovo (cozido em qualquer estilo)
- Jantar:1 xícara de atum, meia banana, 1 xícara de sorvete de baunilha
“Durante os quatro dias de folga, geralmente é aconselhável consumir uma dieta balanceada e de baixa caloria, visando cerca de 1.500 calorias por dia ou menos”, explica Andrews. “É importante consultar um profissional de saúde ou nutricionista antes de iniciar qualquer novo plano de dieta, especialmente um tão restritivo como a dieta militar, para garantir que seja adequado às suas necessidades nutricionais e de saúde individuais.”
Se você acredita que está enfrentando um transtorno alimentar e precisa de apoio, ligue para a linha de apoio da National Eating Disorders Association no telefone (800) 931-2237. Você pode enviar uma mensagem de texto HOME para 741741 para enviar uma mensagem gratuita para um conselheiro de crise treinado da Crisis Text Line.
