Pão de Parmesão de Azeitona Caseiro

Receita Do Pão Verde-oliva De Parmesão. p Não há nada como pão caseiro fresco! Quando estou em apuros, compro pão no supermercado local, mas nunca é metade tão saboroso e não há muito por onde escolher. Whole Foods tem mais variedades para escolher, mas o pão deles é caro, e eu não gosto que não seja coberto (e quanto às moscas? Eca!). Por isso, tento manter o controle da minha fabricação de pão caseiro para nunca ter que gastar dinheiro com pão de qualidade inferior. E depois de fazer este pão, você nunca mais vai querer pão comprado na loja novamente! Aqui está como fazer meu delicioso Pão de Parmesão de Azeitona Caseiro !

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p Este pão tem muito sabor! Este não é apenas um pouco de trigo puro, tipo de pão de aveia simples. Este é um pão gourmet delicioso combinado com macarrão, sopa, ou salada. Ou simplesmente aprecie-o sozinho com manteiga. De qualquer jeito, este pão caseiro de azeitona parmesão com certeza se tornará o favorito da família!

Pão de Parmesão de Azeitona Caseiro p Rende dois pães ou 24 rolos

Ingredientes p

p 1 colher de sopa de fermento seco ativo
1 xícara quente (mas não fervente) água
2 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de leite morno
2 colheres de sopa de azeite
2 1/2 colher de chá de sal de alho (para fazer sal de alho caseiro, basta misturar 1 parte de alho em pó / grânulos com 3 partes de sal)
1 1/2 xícaras de queijo parmesão ralado
1/4 xícara de azeitonas verdes picadas
1/4 xícara de azeitonas pretas picadas
1/4 xícara de azeitonas Kalamata picadas
5 1/2 - 6 xícaras de farinha multiuso

p Batedeira com batedeira (também conhecido como gancho para massa)

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instruções p

p 1. Em uma tigela misture o fermento, água morna, e açúcar. Deixe cerca de 5 minutos, ou até que o fermento comece a borbulhar.

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p 2. Enquanto isso, aqueça o leite no fogão até esquentar. Adicione leite, óleo, e sal de alho para uma tigela e misture.

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p 3. Adicione cerca de três xícaras de farinha, azeitonas, e queijo parmesão.

p 4. Despeje o conteúdo da tigela na tigela da batedeira. Misture com o acessório para amassar. Continue a adicionar a farinha restante. Sove em velocidade baixa até a massa ficar lisa e elástica.

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p 5. Retire da tigela e amasse algumas vezes com a mão. A massa deve saltar para trás quando pressionada com os dedos.

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p 6. Adicione uma pequena quantidade de azeite na tigela e cubra com uma toalha úmida ou filme plástico. Deixe crescer até o dobro (cerca de 1,5 horas).

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p 7. Derrube a massa, retire da tigela, e dividir ao meio.

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p 8. Modele em 2 pães e coloque em formas untadas ou 24 pães e coloque em assadeiras untadas. Se você quiser fazer um pão redondo, você pode usar uma frigideira de ferro fundido como eu fiz. Cobrir. Deixe a massa crescer novamente em forminhas até dobrar de volume.
9. Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Coloque as panelas no forno pré-aquecido e leve ao forno por 15 minutos. Reduza o fogo para 375 graus F e leve ao forno por mais 25-30 minutos.

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p 10. Remova os pães / pãezinhos e deixe esfriar na grade de resfriamento. Depois de esfriar, guarde seu pão caseiro de parmesão de oliva em um recipiente hermético por 3-5 dias.

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p Você costuma fazer seu próprio pão do zero? Que tipo de pão você faz?