Panelas de pressão permitem que você cozinhar o alimento mais rápido do que em uma panela ou frigideira convencional. Eles são indispensáveis para cozinhar de alta altitude, mas cozinheiros nível ainda mar apreciarão a velocidade na qual sopas, estoques e feijão estão prontos para comer. Fogões Innova Pressão vêm em 6, 8 ou 10-quart tamanhos, para que você possa facilmente preparar a quantidade de comida que você precisa para servir ou para congelar para mais tarde.
Instruções
Antes de começar a cozinhar com a panela de pressão Innova, certifique-se de que a junta de borracha é inserido no lugar sob a tampa. A junta não deve ter quaisquer rachaduras ou rasgos. Pedir uma junta de borracha de substituição se você vê que o seu foi danificado. Verifique a liberação de vapor e válvula de pressão para se certificar de que eles estão limpos e livres de qualquer alimento que sobraram de cozinhar anterior. Cuidadosamente limpar e remover quaisquer detritos que possam estar lá
Prepare sua comida como com uma panela convencional ou panela, saut &# xE9; Ing. Verduras primeiro, se você deseja. Incluir todas as especiarias e condimentos que você pretende usar para cozinhar, antes de colocar a tampa. A tampa pode ser colocada ao longo de ebulição ou líquidos frios. Certifique-se de que a tampa está bem fechada. A tampa deve caber confortavelmente, sem mexer.
Se você tem um modelo com um regulador de pressão separado, também conhecido como um top oscilação, coloque a parte superior da válvula de pressão. Alguns modelos têm um interruptor de pressão, e você pode escolher entre 10 ou 15 libras por polegada quadrada de pressão. Normalmente, panelas de pressão são usados com 10 libras de pressão. Se você está cozinhando em uma altitude elevada ou quiser cozinhar sua comida mais rápido, cozinhar com 15 libras de pressão. Precauções
segurança
Panelas de pressão aquecer o alimento em temperaturas mais altas que panelas convencionais. Desde o alimento vai ser feito mais rápido do que você pode estar acostumado a, observar cuidadosamente o tempo de cozimento para evitar queimaduras e queima. Encha a panela de pressão Innova até dois terços completos para obter melhores resultados. Abaixe a temperatura de cozimento uma vez que a panela de pressão atingiu pressão total. Nunca tente forçar a abertura de uma tampa selada. Em vez disso, use a válvula de alívio de pressão, apontando para longe de seu rosto e corpo. Uma vez que a panela de pressão retornou ao normal, remover a tampa cuidadosamente. Conteúdo será quente e pode até mesmo continuar a ferver, assim proceder com cautela. Limpe a sua panela de pressão Innova bem, incluindo as válvulas de vedação e pressão. Dessa forma, seu fogão estará pronto para usar quando quiser-lo novamente.
