Pineapple traz um sabor tropical para muitos pratos, desde saladas para bolos para esmaltes de presunto. abacaxi enlatado é conservado em xarope de açúcar ou suco de abacaxi e precisa ter os sucos drenados para a maioria dos usos. Salve o suco para um outro uso ou colocá-lo em um copo com cubos de gelo para uma bebida refrescante.
Fresco
Corte a parte superior e inferior fora do abacaxi. Remover a pele. Corte o abacaxi em trimestres. Retirar o núcleo. Segure o abacaxi em sua mão não-dominante. Deslize a faca ao longo do núcleo contra a carne do abacaxi com a outra mão.
Corte o abacaxi em pedaços. Coloque no processador de alimentos até picado. Coloque o abacaxi picado em uma peneira e a peneira em uma tigela. Cubra com filme plástico.
Enrole um tijolo ou pedra pesada com papel alumínio e coloque em um saco zip-top. Colocar o tijolo em cima do abacaxi. Gravidade e o peso do tijolo irá drenar o suco do abacaxi.
Canned
Abra a lata. Retire o conteúdo. Coloque em uma peneira.
Coloque a peneira sobre uma tigela para pegar os sucos. Empurrar o abacaxi de encontro a parte inferior da peneira para forçar a saída de suco adicional.
Cobrir a peneira e tigela com filme plástico. Coloque na geladeira para deixar a gravidade forçar qualquer sucos restantes fora.
