São Cogumelos benéfico para Diabetes?

O aumento alarmante no número de casos de diabetes relatados de todo o mundo é um motivo de preocupação sério! Graças aos nossos hábitos alimentares pouco saudáveis ​​e estilos de vida não tão ativos, até mesmo as crianças não são poupados. Se ocorrer diabetes, você vai encontrar-se inundado com inúmeras sugestões sobre a sua comida. Em geral, espera-se para encher-se com alimentos de baixa no índice glicêmico. Falando sobre o índice glicémico, quanto menor for o valor de GI, quanto maior for o tempo necessário para digerir o alimento. Isto significa, na verdade, suas dores de fome não vai atacar você como você se sentir completo. Mushroom se enquadra na categoria de alimentos de baixo IG, com o seu valor GI sendo muito baixo. Além disso, tem o açúcar quase nula.

De acordo com especialistas, cogumelos, ambas as variantes selvagens e cultivadas, são excelentes fontes de nutrientes. Adicione a isso as duas características especiais diabéticos acima mencionados e chama a atenção dos diabéticos. O extremamente baixo GI permite cogumelo para ser incluído na dieta de diabetes sem afetar suas levels.This açúcar acontece devido à presença insignificante de carboidratos nesses primos fungos em forma de guarda-chuva. Para colocá-lo em palavras simples, cogumelos têm efeito nulo sobre os níveis de glicose no sangue.

Um estudo realizado na Universidade de Western Sydney descobriram que a presença de fibras em cogumelos poderia ajudar na redução do colesterol, bem como os níveis de açúcar em um de sangue. Esta é definitivamente uma virtude que a diabetes deve colher. Diabéticos, em geral, têm uma tendência a apresentar níveis elevados de colesterol. Os antioxidantes nestes plantas ajudam na manutenção dos níveis de colesterol, diminuindo o risco associado a doenças cardiovasculares

Mushroom Para Diabetes -. Como benéficos são Eles

Cogumelos também são fontes admiráveis ​​de? de potássio com presença quase nula de sódio. Isso ajuda a manter a pressão arterial em nível normal. Seus valores de baixo poder calorífico cuidar de sua cintura também. Você também será capaz de encontrar todos os minerais e vitaminas essenciais em cogumelos; isso torna um super alimento diabético

Fique a saber quais são os diferentes tipos e de que forma são estes cogumelos bom para os diabéticos:.

1. Branca Cogumelos de tecla:

Foi realizado um estudo sobre a influência dos cogumelos do tipo 2 ratos diabéticos, cuja dieta continha níveis elevados de colesterol. De acordo com os resultados publicados na revista Nutrition Research em janeiro de 2010, esses ratos exibiu um declínio em seus níveis de colesterol. Seus níveis de glicose também foram tipo de estável. Claro, os seres humanos variam de ratos de modo que este continua a ser uma teoria.

2. Enraizamento Cogumelos Couve-flor:

Os diabéticos com má circulação são conhecidos para beneficiar destes cogumelos. Os estudos realizados em ratos sugerem que estes cogumelos possuem potentes propriedades de cicatrização de feridas. testes em humanos ainda está para ser feito para verificar os seus benefícios para a humanidade. Tenha cuidado ao pegar esta variante de sua mercearia, pois há variedades venenosas também.

3. Cogumelos Maitake:

De acordo com uma pesquisa que apareceu no American Journal of Chinese Medicine em 2008, ratos diabéticos que consumiram estes cogumelos, como a cultura eo caldo de carne, apresentou um declínio em seus níveis de glicose. Esta é definitivamente uma boa notícia para os diabéticos, mas você tem que esperar por mais evidências.

4. Cogumelos Reishi:

Os benefícios medicinais de cogumelos reishi são bastante populares. Não admira que foi testado quanto à sua influência sobre os níveis de glicose e os resultados foram positivos. Infelizmente, a pesquisa foi feita em ratos e testes em humanos ainda está pendente. Agora que você está ciente dos tipos de cogumelos, o seu tempo para você de que forma é cogumelo bom para diabéticos

fácil e deliciosa de cogumelos Receitas:

Cogumelos não prejudicar os seus níveis de glicose no sangue, mesmo que eles não reduzi-los. Quer saber como os diabéticos podem comer cogumelos ou como eles realmente podem incluí-los em sua dieta. Aqui estão algumas receitas que você poderia tentar para colher a bondade de cogumelos:

1. Low Calorie sopa de cogumelo:

Spice acima de sua refeição com uma dose adicional de fibras e nutrientes com este fácil de fazer sopa de cogumelos

Ingredientes:.

1. cogumelos - 3 copos, guarda-sóis fatias
   
2. Onions - ½ copo, picada finamente
   
3. alho - 3 vagens, esmagado
   
4. farinha de milho - 1 colher de chá
   
5. Skim leite - 1 xícara de
6. Oil - 1,5 colher de chá
   
7. Salt - a gosto
   
8. Black pó pimenta - a gosto
   
9. coentro - 1 colher de chá, finamente picado
   
10. água - 3 xícaras, morno
    

    Método:
    

    1. Adicione o óleo para uma panela antiaderente e aqueça em fogo médio
       <. li> Adicione o alho e refogue até dourar.
       
    2. Adicione as cebolas e refogue até ficar transparente. Você pode polvilhar um pouco de água para evitar que as cebolas da queima off.
       
    3. Adicione os cogumelos e refogue por cerca de 5 minutos.
       
    4. Dissolva a farinha de milho no leite e adicioná-lo aos cogumelos.
       
    5. Aumentar o calor para o máximo, trazer o conteúdo para ferver, abaixe o fogo e deixe ferver até que os cogumelos são bem cozidos.
       
    6. Mantenha agitação, de forma intermitente, para evitar que grudem o fundo da panela.
       
    7. Retire do fogo e deixe-o voltar à temperatura ambiente.
       
    8. Adicionar a um liquidificador, purê a uma mistura lisa.
       
    9. Transfira para uma tigela grande, adicione água morna e misture bem.
       
    10. Cozinhe por 4 minutos.
        
    11. Ajuste o tempero.
        
    12. Colher em tigelas de sopa e sirva decorado com folhas de coentro.
        
        

        2. Chilled Mushroom Salad:
        

        Bata o calor do verão, entregando-se esta receita salada de verão livre de culpa
        

        Ingredientes:.
        

        1. pequenos cogumelos frescos - 1 xícara, metade
           
        2. Onions - ¼ xícara, em fatias finas
           
        3. pepino - ¼ xícara, cortado em fatias finas
           

           acabamento:
           

           1. suco de limão - 2 colheres de sopa
              
           2. Azeite - 1 colher de sopa
              
           3. baixo teor de gordura iogurte sem leite - 2 colheres de sopa
              
           4. tempero italiano - 3 colheres de chá ou para Taste of
           5. Black pimenta em pó - ½ colher de chá
              
           6. Salt - a gosto
              

              Garnishing:
              

              1. salsa fresca - 2 colheres de chá
              

              Método:
              

              1. Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes do molho e permitir que este para relaxar por aproximadamente 4 horas
                 
              2. Wash. os cogumelos bem e leve à geladeira por 4 horas.
                 
              3. Retire os cogumelos refrigerados e lançá-lo com cebolas e pepinos.
                 
              4. Despeje o molho sobre a mistura de salada e misture até mesmo para revestimento.
                 .
              5. Transfira para uma tigela congelador e leve à geladeira até serviu
                 
              6. Sirva em pratos de servir refrigerados decorado com salsa
                 

                 Dicas:.
                 

                 1. Se você não gosto de cogumelos crus, refogue-os até ficar macio e, em seguida, siga o mesmo procedimento.
                    
                 2. Você pode até grill-los com muito pouco óleo, sal e pimenta e siga o mesmo procedimento.
                    

                    3. Cogumelo sauté com pimentas de Bell e Penne:
                    

                    Isso faz com que uma escolha prato principal saudável. Ou, você pode até mesmo servir como uma salada com o prato principal frango crocante
                    

                    Ingredientes:.
                    

                    1. White cogumelos - ¼ xícara, lavado, cortado
                       
                    2. Whole trigo penne - ½ copo, cozido al dente
                       
                    3. Onions - ¼ xícara, em fatias finas
                       
                    4. alho - 6 pods, finamente picada
                       
                    5. pimentões vermelhos - 1, de- sem sementes, em fatias finas
                       
                    6. O azeite de oliva - 2 colheres de sopa
                       
                    7. Salt - a gosto
                       
                    8. pimenta branca moida - a gosto
                       
                    9. Pasta temperos - a gosto
                       
                    10. vinagre chili - 1 colher de chá
                        
                    11. O suco de limão - ½ colher de chá
                        
                    12. Salsa italiana - ½ copo, picada
                        

                        Método:
                        

                        1. Siga as instruções da embalagem e deixe cozinhar macarrão al dente.
                           
                        2. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
                           
                        3. Adicione o alho esmagado e refogue até dourar.
                           
                        4. Adicione as cebolas e refogue até ficar transparente.
                           
                        5. Adicionar pimentões vermelhos e refogue por mais 3 minutos.
                           
                        6. Adicione as fatias de cogumelos e refogue até ficar macio.
                           
                        7. Adicionar sal e ajuste o tempero.
                           
                        8. Retire do fogo e reserve.
                           
                        9. Escorra a massa, enxaguar com água fria e escorrer completamente.
                           
                        10. Em uma tigela pequena, misture o vinagre com massas temperos, pimenta pó branco e suco de limão. Ajuste o tempero.
                            
                        11. Adicione o macarrão e mistura de cogumelos para uma tigela grande e misture bem.
                            
                        12. Despeje a mistura de vinagre e misture para assegurar mesmo revestimento. Ajuste os sabores.
                            
                        13. Sirva quente decorado com folhas de salsa.
                            

                            Agora que você sabe por isso que os cogumelos bons para os diabéticos, quando você planeja começar a usá-lo?
                            

                            você já tentou alguma destas receitas cogumelo diabético-amigáveis? Cogumelos para diabéticos são realmente benéficos! Espero que você vai concordar conosco e não compartilhar seus comentários com a gente abaixo
                            

                            Disclaimer:. As imagens das receitas são apenas para a demonstração. A saída real pode variar.