9 benefícios surpreendentes e usos de Kosher Sal

Todos os tipos de sais não são iguais, e as suas diferenças residem na,

Tendo em vista nosso, sal de mesa "de fluxo livre" e mais branco do que o white amado, aqui está o porquê kosher sal pode levar o seu quociente de saúde até um entalhe.

1. Minerais essenciais:

O sal que você e eu uso na nossa alimentação continua a receber comentários injustificadas. O minuto um amigo me pega acrescentando mais sal para o sabor extra, estou admoestados. "Não é bom para a saúde", diz ela.

Na verdade, sódio e cloreto são essenciais para o nosso corpo, especialmente para condução do impulso nervoso e função do cérebro. Não é que o alimento para o pensamento? Sal, por si só, não causa doenças cardíacas. Ele se liga à água em nossa corrente sanguínea, aumento da pressão arterial. Assim, se você evitar alimentos processados ​​insalubres que contêm excesso de sódio, o sal não vai prejudicá-lo (1).

2. Menos de sódio:

Falando de sódio, sal kosher vitórias sobre o sal de mesa desde o sódio no sal kosher é menor quando comparado com o sal de mesa. teor de sódio. Enquanto o sal de mesa tem 2.300 miligramas em 1 colher de chá, sal kosher contém apenas 1.800 miligramas. Um adulto pode ter um máximo de 2.300 miligramas de sódio por dia (2). Precisa de mais sabor? Adicione o sal mais kosher.

3. Menos processado:

sal Kosher é obtido a partir minas de sal da terra. A variedade não é processado, tanto quanto o sal de mesa. Para todos os efeitos, todas as variedades de sal são semelhantes na estrutura química uma vez que o iodo é removido a partir da mistura. No entanto, o sal kosher não apresentam os aditivos artificiais que fazem fluxo de sal de mesa livremente.

4. Fácil de Usar:

O sal de mesa pode escorregar por entre os dedos, mas o sal kosher permite a fácil cozinhar. Sua estrutura cristalina de comprimento e textura grossa torná-lo fácil para polvilhar sobre fogo brando pratos. sal kosher também pesa menor em comparação com o sal de mesa.

5. Deeper Sabor:

Grosseiro, sais minerais contendo têm um sabor mais profundo, mais completo sobre a língua. sal kosher dá mais gosto em quantidades menores em virtude de sua natureza menos processado. Você pode reduzir pela metade a quantidade de sal em suas receitas, passando para a kosher. Adeus, pressão arterial elevada!

6. Dissolve-se melhor:

Ok, então você adicionou o sal, mas não misturá-lo uniformemente? Isso é um erro cozinhar você pode evitar facilmente com sal kosher. Dissolve-se melhor com os alimentos, aderindo a ela facilmente (3). Eu particularmente prefiro que se eu quiser cozinhar com pressa.

7. Mas não em carne crua:

Você sabia onde o nome do sal vem? Seus cristais não se dissolvem tão rapidamente sobre carne crua, fazendo com que os flocos de aderir à superfície. O sal efetivamente desenha o sangue da carne, tornando-se 'kosher' para fins religiosos.

8. Decapagem Sal:

Sal natural, como o sal kosher, é considerado melhor do que o sal processado para fins de decapagem. Os cristais de sal não se dissolvem tão facilmente como o sal de mesa na solução de decapagem, tornando sal kosher uma opção melhor.

E aqui é a cereja no topo do bolo.

9. Fácil de encontrar e barato:

sal Kosher não é difícil de encontrar e não queimar buracos em seus bolsos também. Agora, como isso é legal?

eu consegui limpar os equívocos sobre o sal? sal kosher é uma boa escolha, mesmo se você não quer aumentar o sal em sua dieta. Só não diminuir a ingestão de sal, como nossos corpos precisam.

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