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5 maneiras rápidas e fáceis de preparar Tamarind molho

Você gosta do sabor picante e azedo que tamarindo empresta aos pratos? Se você acabou de dizer sim, o primeiro prato que você deve dominar é o molho de tamarindo. Fácil de montar, este prato pode animar praticamente qualquer prato e fazer completa a sua refeição!

Tamarind molho faz um bom companheiro com snacks e pratos de entrada. Fazendo molho de tamarindo em casa é fácil, e que pode ser feito de um número de maneiras. Gostaria de saber o que são? Leia mais!

1. Breve Tamarind molho:

Para fazer este molho, você vai exigir ingredientes, tais como:

  • polpa de tamarindo, 1 xícara de
  • Brown açúcar, 1 colher de chá
  • água, 2 xícaras
  • gengibre em pó, 1 colher de chá
  • Cayenne Pepper, uma pitada
  • Cumin
  • Garam masala, uma pitada
  • Salt pó, como por gosto

    como fazer:

    1. Na primeira, você precisa misturar água quente com polpa de tamarindo e mistura com uma colher.
    2. Deixe-o por meia hora. Em seguida, coar a água em uma panela.
    3. Em seguida, adicione todos os outros ingredientes e deixe ferver a mistura em fogo lento até que se torne espesso.

      Você pode servir este molho de tamarindo saboroso com poppadoms ou samosas.

      2. Sweet & Sour molho de tamarindo:

      Para fazer este molho, você vai exigir ingredientes como

    4. extrato de tamarindo, 1-2 copos
    5. açúcar mascavo, 1 colher de chá
      cominho
    6. Sal, de acordo com sabor de
    7. água, 1 xícara de
    8. flocos de pimenta vermelha, 1 colher de chá
    9. datas picada, meia dúzia

      Como fazer:.

      1. primeiro mergulhe datas em água quente para amaciá-los
      2. Escorra a água e armazenar -lo
      3. Agora, misture o extrato de tamarindo com datas picadas e açúcar mascavo em um liquidificador
      4. Adicione pimenta vermelha em pó, sal &..; torrado cominho em pó & misture bem.
      5. Em seguida, despeje o líquido armazenado anteriormente. Isso pode ser mantido na geladeira por uma semana ou assim.

        3. Picante Tamarind molho:

        Sirva este molho com Gallo Pinto, carnes grelhadas, frango ou peixe, ou usá-lo como um encantador molho marinade.This fará o mais maçante de pratos interessantes. Você vai precisar de ingredientes como:

      6. Tamarind Puré, 1 xícara de
      7. Sal a gosto
      8. cebola picada, 1 xícara de
      9. Água, 1 xícara
      10. cominho em pó, 2 colheres de chá
      11. dentes de alho, 4-5
      12. Jalapeño pimenta, 1 colher de chá

        Como fazer:

        Este molho é rápido de preparar. Você simplesmente precisa misturar todos os ingredientes em um processador de alimentos até que se torne suave.

        4. Hot & Molho de tamarindo doce:

        Este molho contém uma grande quantidade de sabores como tempero, doçura e acidez. Ele vai a cada bem com uma refeição ou um simples lanche à noite. Você vai precisar de ingredientes como:

      13. polpa de tamarindo, 1 xícara de
      14. Datas, 6 nsa
      15. Sal a gosto
      16. pimenta vermelha em pó, 1 colher de chá

        Como fazer:.

        1. Você vai precisar para absorver datas e tamarindo em água em tigelas separadas
        2. Eles deve ser embebido por um par de horas ou assim.
        3. Descarte as sementes de celulose e tensão usando uma peneira.
        4. Agora amasse as datas retirar as pevides e misture com a solução tensas tamarindo.
        5. Em seguida, adicione as especiarias e água. Ferva em fogo baixo até que ele se torna espessa.
        6. Guarde-o em um recipiente hermético ou jarra.

          5. Tamarind-Ginger Sauce:

          Este molho com a acidez de tamarindo e sabor picante de gengibre vai muito bem com pratos à base de peixe. Você também pode experimentá-lo com vieiras. Você vai precisar de ingredientes como:

        7. Azeite virgem extra, 2 colheres de sopa
        8. cebola picada, 1/2 xícara de
        9. gengibre picado, 1 colher de chá
        10. mostarda Dijon
        11. suco de limão fresco, 1 tsbp
        12. mel, 1 colher de sopa
        13. água, 1 xícara de
        14. polpa de tamarindo, 1 xícara de
        15. Cayenne em pó, 1 colher de chá
        16. coentro em pó, 1 colher de chá

          Como fazer:

          1. Na primeira, você vai precisar para aquecer o óleo em uma panela. frite Refogue o alho, gengibre e cebola por alguns minutos nela.
          2. Em seguida, adicione os ingredientes como mostarda, mel, suco de limão e vinagre.
          3. Fritada do Stir em fogo lento por algum tempo.
          4. em seguida, adicione um pouco de água e misture a pasta de tamarindo na panela.
          5. Ferva em fogo baixo e adicione sal, pimenta de caiena e coentro.
          6. Você pode cozinhar, agitando por 10 a 15 minutos, e o molho ficará engrossar.
          7. Opcionalmente, você pode fazer um purê dele em um liquidificador.

            Agora que você sabe como fazer molho de tamarindo , apressar a sua cozinha e começar! Não compartilhar sua experiência comentando na caixa abaixo.