Dit bericht bevat affiliatielinks. Klik hier om mijn partnerbeleid te lezen.
Ergens rond de derde dag waarop ik roerei aan mijn ontbijtsmoothie toevoegde, besloot ik eindelijk dat het tijd was om onderzoek te doen naar eiwitpoeders.
Niet omdat de smoothies niet lekker waren, dat waren ze eigenlijk – en het was ook best vermakelijk om te zien hoe de neuzen van mijn kinderen rimpelden terwijl ik alles in de blender gooide.
Mijn kinderen rare kinderverhalen vertellen is niet mijn hele missie in het leven wel. Het is zeker een leuk bijkomend voordeel, maar in dit geval is mijn echte doel het vinden van een realistische manier om 's ochtends consequent genoeg eiwitten binnen te krijgen zonder een volledige maaltijd te koken.
Op middelbare leeftijd zijn eiwitten meer dan een ‘fitnessonderwerp’:het is van fundamenteel belang om je sterk, stabiel en goed gevoed te voelen. Ja, spieren zijn belangrijk – heel veel – maar eiwitten leveren ook de bouwstenen voor hormonen, enzymen, de immuunfunctie en het onderhoud en herstel van huid en vitale weefsels die ons helpen veerkrachtig te blijven in de loop van de tijd. (1) Het speelt ook een belangrijke rol bij het behouden van droge spiermassa, het behoud van de gezondheid van de botten, het ondersteunen van een stabielere bloedsuikerspiegel en het vol en goed gevoed blijven tussen de maaltijden door. (2) (3)
Op dit moment is een van mijn topprioriteiten het snel bereiden van een voedzaam ontbijt waardoor ik me de hele ochtend verzadigd voel, en dan naar buiten gaan om wat ochtendzon op te snuiven en een korte wandeling te maken. Ik ben een gewoonte-stapelaar, dus ik drink meestal van mijn smoothie terwijl ik loop.
Bovendien bereidt mijn dochter zich voor om naar de universiteit te gaan, waardoor ik beter ben gaan nadenken over handige, hoogwaardige voedselopties die in het echte leven ook werken – inclusief slaapzalen en gehaaste ochtenden.
Het probleem is dat veel eiwitpoeders junkfillers, vage additieven of zwaar bewerkte ingrediënten bevatten waar ik persoonlijk niet elke dag op wil vertrouwen. Dus ter wille van mijn smoothie – en de belofte van eiwitrijk ijs – Ik besloot in elke categorie de lekkerste en gezondste opties te vinden. We gaan ons verdiepen in wei op basis van zuivel, zuivelvrij grasgevoerd rundvleesisolaat, mengsels op dierlijke basis, plantaardige eiwitten en combinaties van plantaardige en dierlijke eiwitten.
Voordat we ingaan op de verschillende soorten eiwitpoeder, laten we het hebben over hoe ze passen in een benadering van volwaardige voeding.
Zoals altijd is dit artikel geen medisch advies en is het niet bedoeld om een aandoening te diagnosticeren, behandelen of genezen. Praat met uw zorgverlener over eventuele supplementen die u overweegt.
Nu je dit artikel leest, neem ik aan dat je geen fulltime chef-kok hebt die je volgt met gegrilde biefstuk en chimichurrisaus, luchtige omeletten of Marokkaanse kip-tajine. Ik ook niet, en hoewel ik van zulke maaltijden houd, passen ze niet altijd netjes in gehaaste ochtenden, post-workout-vensters of de middag van 15.00 uur. moment waarop het avondeten nog heel ver weg lijkt.
Dat is waar eiwitpoeders echt nuttig kunnen zijn – het zijn op zichzelf geen volledige maaltijdvervangers, maar ze kunnen strategisch worden gebruikt binnen een dieet gebaseerd op volwaardige voeding om:
Ik heb ze gebruikt om smoothies te maken met de componenten van een volledige maaltijd – hoogwaardige eiwitten, vezels, gezonde vetten, antioxidanten en andere micronutriënten – plus lekkere desserts die mijn middelbare leeftijdslichaam ondersteunen in plaats van ertegen.
Bij mijn eigen maaltijden streef ik naar variatie om de voedingsbasis te dekken en te voorkomen dat ik in een sleur blijf hangen.
Ik denk niet dat iemand vijf verschillende eiwitpoeders tegelijk op het aanrecht nodig heeft, maar ik wilde wel een reeks opties vinden waar ik tussen kon wisselen. Ik wilde ook producten vinden die aan verschillende voedingsbehoeften voldoen – bijvoorbeeld zuivel- en peulvruchtenvrije opties voor mensen die deze voedingsmiddelen niet goed verteren.
Ongeacht de categorie moest elk eiwitpoeder dat ik overwoog echter aan een paar basisnormen voldoen:
Compleet eiwit – Levert het alle negen essentiële aminozuren, vooral voldoende leucine om de spiereiwitsynthese te ondersteunen?
Ingrediëntenkwaliteit – Zijn de ingrediënten eenvoudig, herkenbaar en vrij van onnodige vulstoffen en kunstmatige zoetstoffen?
Inkoop – Begint het met hoogwaardige ingrediënten, zoals grasgevoerde zuivel, grasgevoerd rundvlees of biologische planten?
Verwerking – Is het zo gemaakt dat de voeding zoveel mogelijk behouden blijft, bijvoorbeeld door verwerking op lage temperatuur?
Transparantie testen – Test het bedrijf op zware metalen of andere verontreinigende stoffen, en zijn ze bereid de resultaten te delen?
Kunstmatige zoetstoffen – inclusief sucralose en acesulfaam-kalium, die vaak voorkomen in eiwitpoeders in fitnessstijl.
Onnodige vulstoffen en tandvlees – wat vooral een probleem kan zijn voor mensen die er gevoelig voor zijn of vaak eiwitpoeder gebruiken.
Slechte testtransparantie – vooral omdat eiwitpoeders een bron kunnen zijn van blootstelling aan zware metalen, afhankelijk van de ingrediënten en herkomst.
Collageen op de markt gebracht als een compleet eiwit – collageen kan erg nuttig zijn, maar het levert niet alle negen essentiële aminozuren in betekenisvolle hoeveelheden, dus ik beschouw het niet als een echte vervanging voor wei, rundvleesisolaat, eiwit of een compleet mengsel van plantaardige eiwitten.
Amino-pieken – Dit is wanneer bedrijven goedkope aminozuren in vrije vorm, zoals glycine of taurine, toevoegen om het eiwitaantal op het etiket te verhogen. Het probleem is dat die toegevoegde aminozuren niet hetzelfde zijn als een complete eiwitbron en mogelijk niet dezelfde spierondersteunende voordelen bieden. In sommige gevallen kan een product dat 25 gram eiwit claimt, aanzienlijk minder complete, bruikbare eiwitten uit wei, rundvlees, ei of een compleet plantenmengsel opleveren. Om dit te ontdekken, kun je de ingrediëntenlijst raadplegen voor afzonderlijk vermelde aminozuren zoals L-glycine, L-taurine, L-glutamine of creatine die buiten de belangrijkste eiwitbron voorkomen.
Nu we de basis hebben besproken, gaan we eens kijken naar de belangrijkste soorten eiwitpoeder en hoe ze zich verhouden.
Beste grasgevoerde wei: Hart- en bodemwei
Voor vrouwen die het sterkste aminozuurprofiel willen met minimale ingrediënten.
Beste zuivelvrije, op dieren gebaseerde: Equip Prime Protein
Voor vrouwen die volledige eiwitten willen zonder zuivel en smaken waar ze echt van zullen genieten.
Beste plantaardige eiwitten: Perfecte supplementen
Voor vrouwen die de voorkeur geven aan plantaardige eiwitten en een compleet aminozuurprofiel willen van echte voedingsingrediënten.
Beste multi-source, op dieren gebaseerde mengsel: Hart- en bodemdierlijke eiwitten
Voor vrouwen die complete eiwitten willen, plus de voordelen van collageen en colostrum.
Eiwit bestaat uit aminozuren, die vaak de bouwstenen van het leven worden genoemd, omdat het lichaam ze gebruikt om weefsels op te bouwen en te repareren, enzymen en hormonen aan te maken, de immuunfunctie te ondersteunen en de spiermassa te behouden.
Sommige eiwitbronnen bevatten alle negen essentiële aminozuren die het lichaam niet zelf kan maken, terwijl andere een of meer aminozuren bevatten. Deze verschillen kunnen van grote invloed zijn op hoe goed een poeder de droge spiermassa, het algehele herstel en andere voordelen ondersteunt. Het is dus de moeite waard om dit eens nader te bekijken voordat je er een aan je winkelwagentje toevoegt.
Wei-eiwit wordt meestal gemaakt van de vloeibare wei die overblijft nadat melk is gebruikt om kaas te maken. Nadat de wei van de wrongel is gescheiden, wordt deze gefilterd en tot poeder gedroogd.
Wei is van nature rijk aan aminozuren met vertakte ketens, vooral leucine, een van de belangrijkste aminozuren die betrokken zijn bij de synthese van spiereiwitten.
Leucine is belangrijk omdat het niet alleen onderdeel wordt van spierweefsel – het fungeert ook een beetje als een “startsignaal Dat vertelt het lichaam dat het genoeg bouwmateriaal heeft om te beginnen met het repareren en opbouwen van spieren. Eén van de manieren waarop dit gebeurt is door het activeren van een cellulaire route genaamd mTOR, die helpt bij het initiëren van de spiereiwitsynthese.
Met andere woorden:het totale eiwitgehalte is van belang, maar het aminozuurprofiel is ook van belang. Dat is één van de redenen waarom wei zo populair is geworden voor spierherstel en -onderhoud.
Wat ik er leuk aan vind
Waar u op moet letten
De verwerking is van belang met wei omdat het meer kan beïnvloeden dan alleen de smaak en textuur. Wei bevat van nature delicate eiwitfracties, waaronder verbindingen als lactoferrine en immunoglobulinen, die kunnen worden verminderd of beschadigd door strengere verwerkingsmethoden.
Hogere temperaturen, zuurverwerking, ionenuitwisselingsfiltratie en agressieve droogmethoden kunnen de structuur van eiwitten veranderen en sommige van de natuurlijk voorkomende bioactieve verbindingen van wei verminderen. Het kan ook de smaak veranderen. Daarom voegen sommige bedrijven kunstmatige zoetstoffen of andere additieven toe die kunnen bijdragen aan een opgeblazen gevoel en spijsverteringsproblemen.
Om die reden heb ik gezocht naar termen als koud verwerkt , koud gefilterd , verwerkt op lage temperatuur , of niet-gedenatureerde wei , samen met duidelijke informatie over inkoop en testen door derden. Deze methoden helpen het voedingsprofiel en de neutrale smaak van wei te behouden. Veel mensen vinden de zachter verwerkte vorm gemakkelijker verteerbaar.
Beste voor
Vrouwen die het goed doen met zuivel en het sterkste algehele aminozuurprofiel willen voor spierondersteuning en herstel.
Rundvleeseiwitpoeder wordt meestal gemaakt door eiwit uit rundvlees te isoleren en vervolgens het grootste deel van het vet en de koolhydraten te verwijderen om een geconcentreerd poeder te creëren. Als het echt een eiwitisolaat van rundvlees is, kan het alle negen essentiële aminozuren leveren, terwijl het van nature zuivelvrij en lactosevrij blijft.
Dat maakt het een goede optie voor mensen die niet zo goed overweg kunnen met whey, maar toch een dierlijk eiwit willen dat het spieronderhoud en herstel ondersteunt.
Deze categorie kan echter lastig zijn, omdat sommige ‘rundvleeseiwit’-poeders zwaar leunen op collageen of gelatine. Collageen kan erg nuttig zijn voor de huid, gewrichten en bindweefsel, maar het is geen compleet eiwit. Het bevat geen tryptofaan, een essentieel aminozuur dat ons lichaam niet kan aanmaken, en het bevat ook weinig andere essentiële aminozuren zoals isoleucine, leucine en methionine.
Met andere woorden:collageenpoeders kunnen nuttig zijn, maar ze kunnen niet wedijveren met wei als primair eiwit voor de synthese van spiereiwitten. Rundvleeseiwitisolaat is anders omdat het alle negen essentiële aminozuren bevat. Interessant genoeg hebben onderzoeken waarin rundvleeseiwitisolaat met wei werd vergeleken een vergelijkbare toename van de vetvrije massa gevonden in combinatie met weerstandstraining, zonder duidelijke verschillen op de middellange tot lange termijn in de uitkomsten van de lichaamssamenstelling. (4) (5) (6)
Dat gezegd hebbende, rundereiwit en wei hebben zeer verschillende aminozuurprofielen. Wei is van nature rijker aan leucine en andere aminozuren met vertakte ketens, terwijl veel rundereiwitisolaten grotere hoeveelheden collageen-geassocieerde aminozuren bevatten, zoals glycine, proline en hydroxyproline. Ik denk dat rundvleeseiwitisolaat een middenweg inneemt tussen collageen en wei:completer dan collageen, maar met een andere voedingswaarde dan wei.
Dus als ik rundvleeseiwit evalueer, wil ik details zien over rundvleeseiwitisolaat, alle negen essentiële aminozuren en idealiter een gepubliceerd aminozuurprofiel. Als een label vooral de nadruk legt op collageen, glycine, proline, huid, gewrichten of darmondersteuning, beschouw ik het meer als een collageenproduct dan als een primair eiwitpoeder.
Waarom mensen er dol op zijn
Waar u op moet letten
De duidelijkheid van het etiket is van belang in deze categorie. Als op een product alleen maar ‘rundvleeseiwit’ staat, maar niet duidelijk wordt of het rundvleeseiwitisolaat is of informatie over aminozuren bevat, zou ik er beter naar kijken voordat ik erop vertrouw als primair eiwitpoeder.
Bovendien is rundvleeseiwit niet zo neutraal van smaak als wei, dus bedrijven hebben de neiging om smaak toe te voegen om het aantrekkelijker te maken. Dat kan prima als er hoogwaardige ingrediënten worden gebruikt; Ik vermeld het alleen omdat je in deze categorie waarschijnlijk een breed scala aan smaakopties zult opmerken.
Beste voor
Vrouwen die een zuivelvrij, dierlijk eiwit willen en wei niet goed verdragen.
Plantaardige eiwitpoeders worden meestal gemaakt van ingrediënten zoals erwten, rijst, hennep, pompoenpitten of sacha inchi. Sommigen gebruiken één enkele eiwitbron, terwijl anderen verschillende planten combineren om een evenwichtiger aminozuurprofiel te creëren.
Het belangrijkste dat je moet weten is dat plantaardige eiwitten enorm variëren. Sommige bevatten minder één of meer essentiële aminozuren. Daarom geef ik de voorkeur aan mengsels boven plantaardige eiwitten uit één bron als het doel spierondersteuning en dagelijkse voeding is.
Een ander ding om te overwegen bij plantaardige eiwitten is de manier waarop ze worden verwerkt. Waar mogelijk geef ik de voorkeur aan zachtere verwerkingsmethoden die meer voedingsstoffen intact laten, en mijn aanbeveling in deze categorie weerspiegelt dat.
Wat ik er leuk aan vind
Waar u op moet letten
Plantaardige eiwitpoeders kunnen een grotere uitdaging vormen qua smaak, textuur en verteerbaarheid. Erwten- en rijsteiwitten kunnen bijvoorbeeld een kalkachtige of korrelige textuur hebben, dus sommige bedrijven voegen gom, vulstoffen, zoetstoffen of sterke smaken toe om ze aantrekkelijker te maken.
Om die reden zocht ik naar plantaardige eiwitten gemaakt van biologische ingrediënten, met een doordacht gemengd aminozuurprofiel en zonder kunstmatige zoetstoffen of onnodige toevoegingen.
Beste voor
Vrouwen die een zuivelvrije, rundvleesvrije optie willen en het beste doen met een goed geformuleerd plantaardig eiwit in plaats van een poeder uit één bron.
Ik heb de mengbaarheid getest op de manieren waarop ik eiwitpoeder gebruik:smoothies, koffie en gewoon water. Ik verwacht niet dat elk poeder in alle drie de gevallen even goed presteert. Rundvleeseiwit zonder smaak verdwijnt misschien mooi in een smoothie, maar smaakt merkbaar in water, terwijl wei goed kan werken in koffie als het eerst wordt gemengd met een koele vloeistof.
Met een beetje techniek kom je echter al een heel eind.
In mijn ervaring is een eenvoudige draagbare melkopschuimer een van de eenvoudigste manieren om de textuur te verbeteren en klonters te voorkomen.
Voor koffie heb ik ontdekt dat het het beste is om het eiwitpoeder eerst in een kleine hoeveelheid koele melk of water te kloppen en dan langzaam de hete koffie toe te voegen. Anders kunnen sommige eiwitten – vooral wei – schiften of korrelig worden als ze rechtstreeks in contact komen met hete vloeistof. Een andere optie is om de koffie een beetje te laten afkoelen voordat je een schuimer gebruikt om het eiwit erin te mengen.
Smoothies zijn veruit de meest vergevingsgezinde optie. Een blender heeft de neiging klontjes glad te strijken en zorgt ervoor dat de smaken van de andere ingrediënten centraal staan.
Dit zijn de producten die naar de top zijn gestegen nadat ik de kwaliteit van de ingrediënten, de inkoop, de verwerkingsmethoden, het testen van de transparantie en de bruikbaarheid in de echte wereld had geëvalueerd.
Eiwitbron: 100% grasgevoerd weiconcentraat van Australische koeien
Eiwitten per portie: 24-25 g
Getest op smaak: Zonder smaak
Smaaknoten: Neutraal genoeg voor koffie en smoothies
Zoetstoffen: Geen (zonder smaak) / Biologische ahornsiroop (chocolade-zeezout)
Tests door derden: Ja
Opmerkingen over de mengbaarheid:
Smoothies: Zeer goed
Gewone vloeistof: Zeer goed; neutrale smaak
Koffie: Zeer goed als het correct wordt toegevoegd. Voor hete koffie mengt u eerst met een beetje koude melk/water of melk/water op kamertemperatuur en roert u het er vervolgens doorheen. Voor warme koffie werkt een opschuimer goed.
Op een ochtend, nadat ik nog een eiersmoothie had gedronken, opende ik mijn e-mail en ontdekte een bericht van Heart &Soil, een bedrijf voor volledige voedingssupplementen opgericht door Paul Saladino, MD. Ze boden aan om mij wat dingen te sturen om te testen, en omdat de timing niet beter had kunnen zijn, zei ik ja.
Heart &Soil controleert verschillende zaken die ik belangrijk vind in een weiconcentraat:eenvoudige ingrediënten, grasgevoerde grondstoffen, verwerking bij lage temperatuur, testen door derden en geen tandvlees, lecithinen, kunstmatige zoetstoffen of vulstoffen.
Hun niet-gearomatiseerde Grass-Fed Whey is gemaakt met één ingrediënt:100% grasgevoerd weiconcentraat van Australische koeien. Het is ook een van de weinige wei-eiwitten die ik heb gevonden die begint met verse melk in plaats van de overgebleven wei die wordt geproduceerd tijdens het maken van kaas, wat kan helpen meer natuurlijk voorkomende bioactieve stoffen vast te houden. (Het andere bedrijf bevindt zich in Nederland .)
Het levert 24 gram compleet eiwit per portie, inclusief alle negen essentiële aminozuren en 2,5 gram leucine, het aminozuur dat het nauwst geassocieerd is met het op gang brengen van de spiereiwitsynthese.
Ze bieden ook een Chocolate Sea Salt-versie met 25 gram eiwit per portie en slechts vier ingrediënten:100% grasgevoerd weiconcentraat van Australische koeien, biologisch ahornsirooppoeder, biologisch rauw cacaopoeder en Noord-Amerikaans roze zeezout.
Beide worden koud verwerkt met behulp van een verwerkingsmethode bij lage temperatuur in één stap, waardoor behouden blijft meer van de natuurlijk voorkomende bioactieve verbindingen van wei.
Ze zijn ook NSF Certified for Sport® en onafhankelijk getest op zware metalen, pesticiden en onzuiverheden. Ik ben verre van een topsporter, maar ik hou van de NSF-certificering omdat het betekent dat de claims op het etiket onafhankelijk zijn geverifieerd. In een wereld waar namaaksupplementen een echte zorg zijn, ben ik veel selectiever geworden als het gaat om inkoop en certificeringen.
Mijn ervaring: Ik hou van warme – maar niet hete – koffie, dus als ik een handopschuimer gebruik om een schepje of twee Heart &Soil Whey in mijn ochtendkoffie te mengen, zorg ik ervoor dat het mooi schuimt zonder klontjes. Voor hete koffie raad ik aan om deze eerst met een kleine hoeveelheid koude melk of water te kloppen voordat u deze toevoegt.
Ik voeg ook een paar bolletjes toe aan dit aardbeieneiwitijs.
Beste voor: Vrouwen die zuivel goed verdragen en een minimaal bewerkt, grasgevoerd weiconcentraat met een sterk aminozuurprofiel willen.
Opmerkelijk: Omdat dit een weiconcentraat is en geen isolaat, bevat het wel wat lactose. Het bedrag is over het algemeen laag. Dat is misschien prima voor mensen die zuivel verdragen, maar het is niet de beste oplossing voor iedereen die een volledig lactosevrije optie nodig heeft.
Waarom ik het aanbeveel: Het is eenvoudig, goed geproduceerd, minimaal verwerkt, getest, rijk aan leucine en vrij van de additieven die ik probeer te vermijden in eiwitpoeders.
Eiwitbron: Grasgevoerd rundvleesisolaat plus natuurlijk voorkomend collageen
Eiwitten per portie: 20-21 g
Getest op smaak: Zonder smaak en aardbei
Smaaknoten: Zonder smaak heeft het een heel lichte bouillonachtige smaak als het alleen met water wordt gemengd, maar het verdwijnt in smoothies.
Zoetstoffen: Stevia, honingpoeder, monniksfruitextract of kokossuiker (varieert per smaak)
Tests door derden: Ja
Opmerkingen over de mengbaarheid:
Smoothies: Zeer goed
Gewone vloeistof: Zeer goed; zonder smaak heeft een lichte maar merkbare smaak
Koffie: Zeer goed als het correct wordt toegevoegd. Meng eerst met een beetje koude melk/water of melk/water op kamertemperatuur en roer het er dan door. Voor warme koffie werkt een opschuimer goed.
Ik kwam Equip Foods voor het eerst tegen nadat iemand vertelde dat ze hun eiwitpoeder gebruikten om ijs te maken en taaie, kleverige koekjes . Ik ben geen onbekende in het omzetten van voedingsrijke ingrediënten in lekkernijen – mijn kinderen zijn nog steeds dol op deze vanillemergvla die ik al sinds ze klein waren maak – dus ik was geïntrigeerd.
Met smaakopties als chocolade, koekjes en room en gezouten karamel is het niet echt een verrassing dat iemand ze gebruikte om een dessert te maken. Maar hoezeer de dessertinvalshoek ook mijn aandacht trok, het waren de ingrediënten en testdetails die ervoor zorgden dat ik op 'toevoegen aan winkelwagen' klikte.
Equip gebruikt een minimaal verwerkt grasgevoerd rundvleesisolaat met natuurlijk voorkomend collageen/gelatine dat door derden is getest op zware metalen, pesticiden, microplastics en meer. Sommige van hun smaken zijn heel eenvoudig en ongecompliceerd – hun chocoladesmaak maakt bijvoorbeeld gebruik van grasgevoerd rundvleeseiwit, cacaopoeder en stevia – maar in sommige varianten gebruiken ze ook natuurlijke smaken.
Dat heeft meestal niet mijn voorkeur, maar ze geven veel meer details dan de meeste merken over hoe die smaken worden ingekocht en getest. Volgens Equip worden de natuurlijke smaken die ze gebruiken gemaakt van fruit-, kruiden- en specerijbronnen met behulp van stoomdestillatie en vervolgens gedragen op acaciavezels.
Omdat de exacte mengsels bedrijfseigen zijn, onthullen ze niet elke gebruikte plant, waar ik meestal naar op zoek ben. Ik waardeer echter dat ze het proces uitleggen, en ze bieden ook opties zonder smaak en chocolade zonder natuurlijke smaken voor iedereen die ze liever vermijdt.
Dit is waarom: Mijn dochter gaat binnenkort naar de universiteit, en mijn oudste zoon blijft niet ver achter. Eén ding waar ik vooral dankbaar voor ben, is dat ze het verband begrijpen tussen eten en hoe ze zich voelen. Zelfs als ze met vrienden op pad zijn, kiezen ze meestal voor echt eten.
Toch weet ik dat er gehaaste ochtenden, late studiesessies en dagen zullen zijn waarop het gemak wint. Daarom verdiende Equip een plekje op mijn slaapzaallijst. Het is een handige bron van hoogwaardige eiwitten, en de verscheidenheid aan smaken maakt het veel waarschijnlijker dat ze het daadwerkelijk zullen gebruiken.
Ik bewaar ook zowel gearomatiseerde als niet-gearomatiseerde versies in mijn eigen keuken, want, nou ja... ijs.
Mijn ervaring: Terwijl ik eiwitpoeders aan het testen was voor dit artikel, bood Equip aan mij er een te sturen om te proberen. Ik koos er een met natuurlijke smaken – Aardbei – en kocht ook een versie zonder smaak om te proberen. Als iemand met een hele verzameling recepten op basis van aardbeien, was ik op zoek naar die smaak, maar het was gewoon niet voor mij. Ik zal zeker opnieuw bestellen omdat ik het voedingsprofiel leuk vind en de testnormen waardeer. Maar de volgende keer plaats ik Cookies &Cream in mijn winkelwagen.
Ik heb de smaakloze koffie getest zonder enige zoetstof, room of vanille, omdat ik een idee wilde krijgen van hoe het smaakt zonder enige extra's. Het verandert de smaak een beetje, maar het was niet onaangenaam (alleen anders). Met een beetje zoetstof, room of vanille merkte ik er helemaal niets van. Mijn man vond het erg lekker in zijn koffie.
Beste voor: Vrouwen die zuivelvrije, dierlijke eiwitten willen en het op prijs stellen om uit een verscheidenheid aan smaken te kunnen kiezen.
Opmerkelijk: Rundvleeseiwit heeft een ander profiel dan zowel collageen als wei. In tegenstelling tot collageen levert het alle negen essentiële aminozuren, maar het bevat doorgaans minder leucine dan wei en is rijker aan collageen-geassocieerde aminozuren zoals glycine, proline en hydroxyproline.
Equip levert ongeveer 0,9 gram leucine per portie, vergeleken met ongeveer 2,5 gram in veel wei-eiwitten, dus wei heeft nog steeds een voorsprong als het maximaliseren van de leucine-inname je topprioriteit is. Dat gezegd hebbende, hebben sommige onderzoeken een vergelijkbare spiermassawinst gevonden tussen wei en rundvleesisolaat in combinatie met weerstandstraining, en Equip vult een leemte op die wei niet biedt:het is een handig, zuivelvrij dierlijk eiwit met een breder aminozuurprofiel dan collageen alleen.
🔥 GEBRUIK CODE MP15 OM OP TE SLAAN
Eiwitbron: Biologisch pompoenzaad, hennepzaad en sacha inchi-eiwit
Eiwitten per portie: 15g
Smaak getest: Zonder smaak
Smaaknoten: Sterke nootachtige/zaadachtige smaak met een aardse toon. Combineert het beste met gedurfde smaken.
Zoetstoffen: Geen
Tests door derden: Ja
Opmerkingen over de mengbaarheid:
Smoothies: Lekker, vooral met banaan, cacao, kaneel, amandelboter, dadels of bessen
Gewone vloeistof/koffie: Niet ideaal; het lost niet op zoals wei of rundvleeseiwit
Beste toepassingen: Smoothies, door yoghurt geroerd, in muffins gebakken, vermengd in energiehapjes of toegevoegd aan hartige gerechten waarbij de nootachtige smaak goed tot zijn recht komt.
Plantaardige eiwitpoeders uit één bron bevatten vaak weinig één of meer essentiële aminozuren, waardoor ze minder ideaal zijn als primair eiwit voor het ondersteunen van de spiereiwitsynthese. Erwteneiwit heeft bijvoorbeeld de neiging lager te zijn in methionine, terwijl rijsteiwit doorgaans lager is in lysine.
Perfect Supplements pakt het anders aan. In plaats van te vertrouwen op één plant, gebruiken ze een mix van biologisch pompoenzaad, hennepzaad en sacha inchi-zaad om een completer aminozuurprofiel te creëren.
De ingrediëntenlijst is verfrissend eenvoudig, vooral voor een plantaardig eiwit. Er zijn geen kunstmatige zoetstoffen, tandvlees, vulstoffen of smaakversterkers – slechts drie biologische plantaardige eiwitten die zijn ontworpen om elkaar qua voedingswaarde aan te vullen. Omdat de formule op zaden is gebaseerd, bevat deze ook natuurlijk voorkomende mineralen zoals magnesium en kalium.
Mijn ervaring: Ik ben al vele jaren klant van Perfect Supplements omdat ik hun benadering van het creëren van eenvoudige, synergetische formuleringen met echte voedselingrediënten waardeer. Toen ik voor dit artikel begon met onderzoek, vroeg ik of ze mij wat van hun eiwitten wilden sturen om te testen, en ze waren daar genereus mee akkoord.
Het is heel anders van smaak dan de andere opties. Het is nootachtig en aards met een licht bitter randje, en het kost wat tijd om eraan te wennen. Dat gezegd hebbende, is de smaak waarschijnlijk te danken aan de sacha inchi, die rijk is aan krachtige antioxidanten.
Ik gebruik het het liefst met voedsel met een dikkere consistentie – yoghurt, smoothies en zelfs hartige gerechten zoals linzen.
Beste voor: Iedereen die op zoek is naar een plantaardige of allergievriendelijke eiwitoptie zonder noten, soja, melk, eieren, tarwe of vis.
Opmerkelijk: Plantaardige eiwitten bevatten over het algemeen minder leucine dan wei. Perfect Supplements levert ongeveer 1 gram leucine per portie, wat vergelijkbaar is met veel rundvleeseiwitisolaten en meer dan veel plantaardige eiwitten uit één bron. Wei levert echter nog steeds aanzienlijk meer leucine en vertakte aminozuren op. Als het maximaliseren van de spiereiwitsynthese uw primaire doel is, blijft wei de gouden standaard. Dat gezegd hebbende, hanteert Perfect Supplements een doordachte aanpak door complementaire zaadeiwitten te combineren in plaats van zwaar te vertrouwen op erwteneiwitisolaat.
Waarom ik het aanbeveel: Hoewel ik dol ben op dierlijke eiwitten en deze ook gebruik, zijn er momenten waarop ik verlang naar plantaardig voedsel. Verlangen kan een signaal zijn, dus ik heb graag een eenvoudige, op zaden gebaseerde optie om in te wisselen. Perfect Supplements is mijn eerste keuze omdat het biologisch, ongezoet, minimaal verwerkt en gemaakt is van slechts drie echte voedselingrediënten. Ik waardeer ook dat het mengsel, ondanks zijn eenvoud, een evenwichtiger aminozuurprofiel biedt dan veel plantaardige eiwitten uit één bron.
🔥 GEBRUIK CODE MP10 OM OP TE SLAAN
Eiwitbron: Grasgevoerd weiconcentraat, rundercolostrum en grasgevoerd kraakbeen-afkomstig collageen
Eiwitten per portie: 24g
Smaak getest: Zonder smaak
Smaaknoten: Neutraal genoeg voor koffie en smoothies
Zoetstoffen: Geen
Tests door derden: Ja
Opmerkingen over de mengbaarheid:
Smoothies: Zeer goed
Gewone vloeistof: Zeer goed; neutrale smaak
Koffie: Heel goed, maar ik zou er wel voor oppassen om alleen aan warme koffie toe te voegen om de waardevolle bioactieve stoffen uit colostrum te behouden.
Heart &Soil’s Animal-Based Protein hanteert een andere benadering dan de meeste eiwitpoeders in deze gids.
In plaats van zich uitsluitend te concentreren op spieropbouwende eiwitten, combineert het drie dierlijke ingrediënten die verschillende doeleinden dienen:weiconcentraat voor volledige eiwitten, colostrum voor de natuurlijk voorkomende immuunondersteunende verbindingen – waaronder immunoglobulinen en groeifactoren – en collageen voor een gezonde huid en ondersteuning van het bindweefsel.
Er zijn minstens zestien soorten collageen in ons lichaam, maar de meeste collageenpoeders concentreren zich op slechts één of twee soorten. Het van kraakbeen afgeleide collageen in dit mengsel bevat negen soorten, waardoor het een veel completere optie is.
Met andere woorden, dit is niet zomaar wei-eiwit met een paar extraatjes. Het is een voedingsrijke mix die verschillende soorten ondersteuning samenbrengt in één eenvoudige formule.
Net als hun Grass-Fed Whey zijn de ingrediënten eenvoudig:alleen weiconcentraat, collageen en colostrum. There are no sweeteners, gums, fillers, flavor enhancers, or emulsifiers.
The whey is sourced from 100% grass-fed Australian cows and processed at relatively low temperatures to help preserve naturally occurring bioactive compounds.
Heart &Soil’s products are also packaged in a plastic-free container, which is rare in the protein powder category.
My experience: It has a neutral flavor and blends well in coffee or smoothies.
Best For: Women who want a complete protein source but are also interested in incorporating collagen and colostrum into their routine.
Why I Recommend It: This one takes a broader approach by combining complete protein with ingredients that many people intentionally seek out for connective tissue, gut, and immune support. Whether those additional ingredients are worth prioritizing is a personal decision, but if you’re already interested in collagen or colostrum, I like that they’re combined into a simple formula rather than requiring three separate products.
There are a lot, and I mean A LOT, of protein powder brands that claim to have simple ingredients, but a quick look at the label often reveals gums, fillers, or artificial flavors. I did find some solid options that I thought were worth considering, though. Out of those, here are the ones I personally tested and recommend.
Protein Source: Swedish grass-fed beef protein isolate
Protein Per Serving: 23g
Flavor Tested: Vanille
Flavor Notes: Mild vanilla flavor
Sweeteners: Organic monk fruit in flavored versions
Third-Party Testing: Yes
Mixability Notes:
Smoothies: Very good
Plain Liquid: Very good
Coffee: Very good when added correctly. For hot coffee, mix with a little cool or room-temperature milk/water first, then stir it in. For warm coffee, a frother works well.
If ingredient simplicity is your top priority, Be Well by Kelly is one of the best beef protein isolates I’ve found. The Vanilla flavor contains just three ingredients:Swedish grass-fed beef protein isolate, organic vanilla bean powder, and organic monk fruit.
Equip and Be Well by Kelly are extremely similar nutritionally, but I gave Equip the top ranking because they do broader independent testing for all the things many brands look for, plus microplastics, BPA/BPS, glyphosate, and composition accuracy.
Compared to Equip, you’ll find slightly more mixed reviews on taste and mixability. Personally, I enjoyed the Vanilla flavor, but I’m also the person who drank scrambled eggs in a smoothie before deciding to research protein powders, so there’s that.
Protein Source: Grass-fed whey protein isolate
Protein Per Serving: 28g
Flavor Tested: Unflavored
Flavor Notes: Neutral flavor
Sweeteners: Stevia for flavored versions
Third-Party Testing: Yes
Mixability Notes:
Smoothies: Very good
Plain Liquid: Very good; neutral flavor
Coffee: Very good when added correctly. For hot coffee, mix with a little cool or room-temperature milk/water first, then stir it in. For warm coffee, a frother works well.
Transparent Labs is a good option if you want a lower-lactose option than whey concentrate. It’s sourced from grass-fed cattle, and is free from artificial sweeteners, food dyes, and fillers.
The main tradeoff is that I didn’t find the same emphasis on cold-processing or undenatured whey that I look for in a concentrate.
I tested the unflavored option, which has a neutral flavor and mixes well. That may be in part due to the inclusion of sunflower lecithin, which helps prevent clumping. Unlike soy lecithin, sunflower lecithin is non-GMO and produced using more gentle extraction methods.
The flavored varieties do use natural flavors, but I wasn’t able to find the same level of sourcing detail that some other brands provide.
Protein Source: Grass-fed whey protein isolate from European dairy
Protein Per Serving: 20g
Flavor Tested: Unflavored
Flavor Notes: Unflavored version has a mild, neutral flavor
Sweeteners: Stevia or monk fruit extract in flavored versions
Third-Party Testing: Yes; NSF Certified for Sport® and Informed Sport Certified
Mixability Notes:
Smoothies: Very good
Plain Liquid: Very good; neutral flavor
Coffee: Very good when added correctly. For hot coffee, mix with a little cool or room-temperature milk/water first, then stir it in. For warm coffee, a frother works well.
Momentus whey isolate comes from grass-fed European dairy and is cold-processed. One interesting addition to their formula is ProHydrolase®, which is an enzyme blend designed to support protein digestion and absorption.
They offer an unflavored version and options that contain natural flavors, and they outline their approach here.
Het komt erop neer: The combination of grass-fed sourcing, cold processing, and a simple unflavored option makes Momentous a solid choice for readers who value quality control and transparency. The main tradeoff is that at 20 grams of protein per serving, it provides less protein than some of the other whey isolates included in this guide.
Can I mix protein powder and creatine together?
Ja. Protein powder and creatine can be mixed together, and they support different but complementary goals.
Protein provides amino acids that help build and repair muscle tissue, while creatine helps your muscles produce quick energy for short bursts of effort, like lifting, sprinting, or higher-intensity exercise.
Mixing them into the same smoothie or shake is mostly a convenience thing. It doesn’t make the protein “better,” but it can make your routine simpler – and simple routines are usually the ones we actually keep doing.
Can I Mix Protein Powder Into Hot Coffee Or Tea?
Yes, but there’s a trick to it.
To avoid clumps, mix the protein powder with a small amount of cool or room-temperature liquid first – water, milk, or whatever you’re using – until it forms a smooth paste or shake. Then slowly add the hot coffee or tea.
This helps prevent curdling and gives you a much smoother texture.