Foto:Shutterstock
Je hebt misschien gehoord dat de mineralen in zeezout het gezonder maken. Maar is dat waar?
U heeft waarschijnlijk nagedacht over het soort zout dat u thuis gebruikt, vooral of u zeezout of ouderwets keukenzout kiest. Zowel zeezout als Himalayazout zijn minder verwerkt dan traditioneel keukenzout en behouden meer van hun oorspronkelijke mineraalgehalte, zoals magnesium en kalium. Maar betekenen de sporenelementen en elementen dat zeezout gezonder is?
Het blijkt – misschien niet.
Veel mensen gaan ervan uit dat zeezout beter is vanwege de mineralen, maar zeezout en keukenzout hebben dezelfde fundamentele voedingswaarde, volgens de Mayo Clinic . Zowel zeezout als keukenzout bevatten ook een vergelijkbare hoeveelheid natrium in gewicht.
Dat blijkt uit een studie gepubliceerd in het Environmental Science and Technology Journal , heeft zeezout ook meer dan sporenelementen. In veel gevallen wordt er ook plastic op zeezout gelekt. Ja, kunststof! Het probleem is dat de meeste zeezoutmerken, dankzij de plastic zakjes en ander afval in de waterwegen, plastic microdeeltjes bevatten.
Traditioneel tafelzout wordt geproduceerd in zoutmijnen en wordt meer verwerkt dan zeezout. Dit betekent dat het grotendeels verstoken is van natuurlijke mineralen, wat de oorzaak kan zijn van de slechte pers van veel keukenzout. Het is echter vermeldenswaard dat producenten sinds de jaren twintig jodium aan verwerkt zout hebben toegevoegd. Het is een belangrijk mineraal om je schildklier tevreden te houden.
Als het gaat om de zoutinname, kunt u het beste gematigd zijn. Geen enkel type zout is beter voor je, dus je kunt niet fout gaan door je inname te verlagen.
Nu je weet wat zeezout versus tafelzout is, kun je ontdekken wat er kan gebeuren als je te veel zout eet .