ただし、ここでは、完璧なリストが難しい理由とともに、検討できる戦略と種類のブランドの内訳を次に示します。
豚の脂肪を避けるための戦略：
* 認定を探してください：
* コーシャ： 製品認定コーシャ（特にコーシャパレブ）には、豚肉製品がないことが保証されています。 ⓚ、ⓤ、ⓤKなどのシンボルを探します。
* ハラール： ハラール認定とは、製品が豚肉を禁止するイスラムの食事法を順守することを意味します。ハラールシンボルを探します。
* ビーガン： ビーガン製品は、豚脂肪を含むすべての動物製品がないことが保証されています。ビーガン認定シンボルを探してください。
* 成分リストを注意深く読む： これが最も重要なステップです。これらの用語を探してください：
*ラード
*豚脂肪
*レンダリングされた脂肪
*動物脂肪（これは豚脂肪である可能性がありますが、牛肉脂肪でもあります。不確かな場合は、それを避けるか、メーカーに連絡してください）
*短縮（歴史的にはラードが含まれていましたが、今では植物油ベースになっていますが、常に材料をチェックしてください。）
*ゼラチン（野菜、魚、またはウシとして指定されていない場合、豚肉由来する可能性があります。）
*モノおよびジグリセリド（動物や野菜の源から派生できます。関係の場合はソースを確認してください。）
* メーカーの連絡先： 製品について不確かな場合は、最良のアプローチはメーカーに直接連絡することです。成分とプロセスに関する特定の情報を提供できます。
* 特定の植物油で作られた製品に焦点を当ててください： ヒマワリ油、キャノーラオイル、大豆油、オリーブオイル、ココナッツオイルなどの植物油を特にリストする製品には、ブタ脂肪が含まれていない可能性があります。
* ベジタリアン/ビーガン製品で知られる企業から製品を購入： ベジタリアンやビーガンフードを専門とする企業は、定義上、豚脂肪を使用することはありません。
考慮すべきブランドの種類（ただし、それでも材料を確認してください！）：
* ベジタリアン/ビーガンブランド： これらのブランドは通常、豚肉を含むすべての動物製品を避けています。例は次のとおりです。
*ガーダイン
*肉を超えて
* Tofurky
*ダイヤ（主に乳製品の代替品ですが、ビーガンベーキング/料理でよく使用されます）
*あなたの心に従ってください
* コーシャまたはハラール認定を備えたブランド： 評判の良いコーシャまたはハラール当局によって認定された製品を探してください。
* 医療消費者に特に市場を販売するブランド： 保証ではありませんが、健康的な食事や天然成分に焦点を当てた一部のブランドは、ラードを使用する可能性が低い場合があります。
決定的なリストが難しい理由
* 定式化の変更： 多くの場合、企業は成分リストを変更します。今日の真実は明日は真実ではないかもしれません。
* 地域のバリエーション： 同じブランドは、世界のさまざまな地域で異なる材料を使用する可能性があります。
* 「動物脂肪」のあいまいさ： 「動物脂肪」という用語はあいまいであり、常にソースを指定するとは限りません。
* 相互汚染： 製品が豚の脂肪を封じ込めることを意図していない場合でも、製造施設での相互汚染のリスクは常に少ない。
要約すると、最良のアプローチは、勤勉なレーベルリーダーになり、認定を探し、疑わしい場合は連絡先メーカーです。 一般的なリストは、すぐに時代遅れまたは不正確になる可能性があるため、一般リストに依存しないでください。