低カリウムおよび高カリウム食品

質問
無塩減塩食で2型糖尿病を患っている減塩食について知りたい

回答
避けるべき高カリウム食品：

魚、特にサーモン、タラ、ヒラメ、イワシ
肉
ブロッコリー
トマト
ポテトの皮
ほうれん草
レタス
パセリ

糖尿病のため、果物は適度に摂取する必要がありますが、レモン、タルトグリーンアップルの半分、またはグレープフルーツの4分の1を摂取することができます

低カリウム食品

アルファルファもやし
アップル（1つの培地は「低カリウム」と見なすことができます）
アスパラガス
アプリコット
ブラックベリー
豆
ブルーベリー
白キャベツ
にんじん、調理済み
カリフラワー
セロリ（1本）
とうもろこし、新鮮（0.5耳は「低カリウム」と見なすことができます）
キュウリ
さくらんぼ
クランベリー
フルーツカクテル
ブドウ
グレープジュース
グレープフルーツ（全体で0.5は「低カリウム」と見なすことができます）
ナス
ケール
レタス
きのこ
麺
オクラ
玉ねぎ
パセリ
パスタ
エンドウ豆、緑
コショウ
だいこん
ダイオウ
米
マンダリンオレンジ
桃、新鮮（1つの小さなものは「低カリウム」と見なすことができます）
梨、新鮮（1つの小さなものは「低カリウム」と見なすことができます）
パイナップル
バイナップルジュース
プラム（全体1個）
ラズベリー、イチゴ
タンジェリン（全体1つは「低カリウム」と見なすことができます）
スイカ（1カップは「低カリウム」と見なすことができます）
水栗
クレソン
イエロースカッシュ
ズッキーニスカッシュ