...かぼちゃの季節を最大限に活用した、健康的でボリュームたっぷりのレシピもたくさんあります。
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家庭の味
「この簡単なヴィーガンのかぼちゃパンのレシピは、40年前に父と結婚した直後に義母から教えてもらいました。2斤ができて、乳製品と卵が入っていないので、持ち寄りに最適です。試した人はみんな大満足です!」 —オハイオ州ペイン、スーザン ジョンソン
ビーガン パンプキン ブレッドのレシピを入手してください。
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家庭の味
「この七面鳥のパンプキンチリは、気難しい孫たちも含めて、みんな大好きなので、よく食べます。私の本では間違いなく大切にしています！」 —キンバリー・ナジ、ワシントン州ポート・ハドロック
秋のパンプキンチリのレシピを入手してください。
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家庭の味
「ピザとカボチャは組み合わせられないと思っていませんか? このレシピがあなたの考えを変えるでしょう。カボチャの甘みとチポトレペッパーのスパイスが組み合わさって、バランスの取れたおいしいソースができます。このレシピには健康的な食材が楽しく家族向けに組み込まれているのが気に入っています。」 —ジュリー・ピーターソン、メリーランド州クロフトン
スパイシーチキンパンプキンピザのレシピを入手してください。
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家庭の味
「この簡単で美味しくてヘルシーなサイドメニューは、いつでも喜ばれる逸品です。好みに合わせて穀物、カボチャ、フルーツ、ナッツを使用できます。間違いはありません。」 —ミズーリ州ジャクソン、リン・ハイゼル
ベイクド・パンプキンの香ばしいご飯のレシピを入手してください。
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家庭の味
「私は、このかぼちゃのフムスに、スライスしたリンゴ、洋梨、ピタチップスを添えて食べるのが大好きです。その上に、トーストしたかぼちゃの種、かぼちゃオイルの小雨、そして揚げたセージの葉をトッピングします。」 —ジェームズ シェンド、 テイスト オブ ホーム 副編集長
クリーミーなパンプキン フムスのレシピを入手してください。
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家庭の味
「フライドポテトに移りましょう。この自家製カボチャフライは神聖だからです。伝統的なフライドポテトよりも健康的であるだけでなく、作り方が簡単で、エアフライヤーで美しくカリカリに揚げることができます。メープルチポトレのディップソースが完璧な付け合わせです。」 —ジュリー・ピーターソン、メリーランド州クロフトン
エアフライヤーのパンプキンフライのレシピを入手してください。
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家庭の味
「感謝祭に家族のためにこれを作ったのですが、みんな大喜びでした！ 私の知る限り最も好き嫌いの多い兄でさえ、数秒待つよう頼みました。」 —テキサス州ユーレス、キンバリー ネッパー
最高のカボチャのカレースープのレシピを入手してください。
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家庭の味
「ローストしたカボチャとドライフルーツが、この美しい季節のサラダを休日のレシピに自然にマッチさせます。ドレッシングは、ハチミツ、オリーブオイル、バルサミコ酢を混ぜた軽くておいしいものです。最後に砕いたヤギチーズをトッピングして、ピリッとした味わいを加えます。」 —サーシャ キング、カリフォルニア州ウェストレイク ビレッジ
ローストかぼちゃのサラダ、オレンジドレッシング添えのレシピをご覧ください。
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家庭の味
湯煎で焼いたこのパイは、従来のパンプキンパイよりもカスタードに近い食感です。缶詰または生のカボチャの代わりに、クルックネックカボチャの一種であるクショーを使用することもあります。 — 家庭の味 テストキッチン
生地を使わないパンプキンパイのレシピをご覧ください。
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家庭の味
「これは、朝食、昼食、夕食のサイドディッシュとしてもメインディッシュとしても使えます。朝食にはポーチドエッグや目玉焼きをトッピングして食べるのが好きです。」 —ヴァレリー ドン、ミシガン州ウィリアムズバーグ
かぼちゃとチキンソーセージのハッシュのレシピを入手してください。
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家庭の味
「家族のお気に入りレシピに代わる健康的なものが欲しかったのです。カボチャ、カリフラワー、タイムで素晴らしい料理が作れます。昔ながらのマッシュポテトが恋しくなることはありません。」 —イリノイ州サウスベロイト、カリ・ウィートン
パンプキンとカリフラワーのガーリックマッシュのレシピを入手してください。
次に、季節を通して焼きたくなる、素晴らしい秋のパイのレシピ 10 選をご覧ください。