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Quando sei in un percorso di perdita di peso, potresti non renderti conto che quando il numero scende sulla bilancia, non è solo il risultato della perdita di grasso. Potresti anche perdere massa muscolare magra e densità ossea essenziali, il che è una delle maggiori preoccupazioni, soprattutto per le persone che assumono GLP-1. Ricerca recente su JAMA Network Open collega gli agonisti del recettore GLP-1 a una perdita di densità ossea, che potrebbe aumentare il rischio di sviluppare problemi di salute come l'osteoporosi. Gli esperti sono consapevoli di questi rischi e sottolineano che mantenere le ossa sane mentre si perde peso (e invecchia) è estremamente importante.
Ora, la ricerca suggerisce che potrebbe esserci un modo per combattere questa potenziale perdita ossea seguendo una dieta già raccomandata dalla maggior parte degli operatori sanitari. (Naturalmente, questo deve essere abbinato all'esercizio fisico e ad abitudini alimentari generali più sane.) Quindi, sia che tu stia già perdendo peso, o semplicemente voglia cambiare la tua dieta, vale la pena prestare attenzione a questi risultati. Ecco perché, secondo gli esperti.
Incontra gli esperti :Jesús Francisco García Gavilán, PhD, coautore dello studio e professore assistente presso l'Universitat Rovira i Virgili; Mir Ali, MD, direttore medico del MemorialCare Surgical Weight Loss Center presso l'Orange Coast Medical Center di Fountain Valley, California; Jessica Cording, RD, CDN, autrice di Il piccolo libro dei cambiamenti di gioco
Lo studio, che è stato pubblicato su JAMA Network Open , hanno analizzato i dati di 924 anziani in Spagna con sindrome metabolica e che erano in sovrappeso o obesi. Alla metà dei partecipanti è stato chiesto di seguire una dieta mediterranea, ma potevano mangiare quanto volevano e non dovevano allenarsi.
All’altro gruppo è stato chiesto di camminare per almeno 45 minuti al giorno, sei giorni alla settimana, oltre a fare esercizi incentrati su forza, flessibilità ed equilibrio tre giorni alla settimana. È stato chiesto loro di ridurre le calorie del 30% e di seguire una dieta in stile mediterraneo.
Dopo un anno, i ricercatori hanno scoperto che le donne del secondo gruppo avevano ossa più forti, soprattutto nella parte bassa della schiena, rispetto a quelle dell’altro gruppo. Questa tendenza è continuata dopo tre anni di dieta ed esercizio fisico.
I ricercatori hanno concluso che questa combinazione di dieta mediterranea, riduzione delle calorie ed esercizio fisico regolare “può essere una strategia fattibile” per scongiurare la perdita ossea man mano che le donne invecchiano.
Di solito si tratta di nutrizione, secondo Mir Ali, MD, direttore medico del MemorialCare Surgical Weight Loss Center presso l'Orange Coast Medical Center di Fountain Valley, California. "Molte volte, i pazienti non ricevono la nutrizione di cui il loro corpo ha bisogno", dice.
Jesús Francisco García Gavilán, PhD, coautore dello studio e assistente professore presso l'Universitat Rovira i Virgili, è d'accordo. "Se la dieta dimagrante è carente di nutrienti essenziali come calcio, vitamina D o proteine, la perdita ossea può essere accelerata", afferma.
Alcuni programmi di perdita di peso inoltre non si concentrano sull’inclusione dell’esercizio fisico, che secondo Gavilán è “cruciale” per la salute delle ossa. Se non ti alleni regolarmente, può aumentare il rischio di fratture, soprattutto negli anziani con obesità, dice.
Ci sono alcuni motivi per cui questa combinazione è utile per la salute delle ossa quando si perde peso. Innanzitutto, la dieta mediterranea, come molte altre diete, enfatizza le proteine, afferma il dottor Ali. "Le proteine aiutano a preservare i muscoli, e una massa muscolare adeguata è un altro modo per ridurre il rischio di perdita ossea."
Questa dieta è ricca anche di altri nutrienti che supportano la salute delle ossa, come calcio, vitamina D, magnesio e antiossidanti, afferma Gavilán. "La densità dei nutrienti della dieta mediterranea può aiutare a mitigare il deterioramento osseo", afferma.
Come affermato in precedenza, anche in questo caso l'esercizio fisico è un elemento estremamente importante, afferma Jessica Cording, RD, CDN, autrice di The Little Book of Game-Changers . "Le donne in questo studio stavano anche facendo un allenamento di resistenza, che supporta non solo la densità ossea ma anche la costruzione e il mantenimento dei muscoli", afferma. "Avere una massa muscolare adeguata è un fattore chiave per supportare un metabolismo sano."
La dieta mediterranea è nota per essere benefica per il cuore e può anche aiutare a ridurre il rischio di cancro.
Ma è anche un buon programma alimentare per il controllo del peso dopo perdita di peso. "A causa delle maggiori quantità di prodotti, legumi, noci e cereali integrali, è naturalmente ricco di fibre, che ti aiutano a sentirti sazio", spiega Cording. “Poiché il pesce è la principale proteina animale e la carne rossa e lavorata viene mantenuta in quantità minori, anche questo può aiutare a mantenere le calorie un po’ più basse pur fornendo il beneficio di sazietà delle proteine”.
Gli alti livelli di antiossidanti presenti in questa dieta provenienti da frutta e verdura, olio d'oliva, noci, semi e cereali integrali hanno anche benefici antinfiammatori, afferma.
Anche se la maggior parte delle persone può trarre alcuni benefici salutari dalla dieta mediterranea, Gavilán afferma che non tutti hanno bisogno di seguirla rigorosamente. Puoi ancora raccogliere i benefici.
"L'adozione di elementi della dieta mediterranea, come l'aumento del consumo di frutta, verdura, grassi sani e cereali integrali, può fungere da preziosa strategia preventiva per la salute delle ossa e il benessere generale", afferma.
Korin Miller è una scrittrice freelance specializzata in benessere generale, salute e relazioni sessuali e tendenze dello stile di vita, con lavori che appaiono in Salute dell'uomo, Salute della donna, Sé, Glamour e altro ancora. Ha un master presso l'American University, vive sulla spiaggia e spera un giorno di possedere una tazza da tè e un camioncino di tacos.