10 alimenti che dovrebbero essere alla griglia

Sappiamo tutti che alla griglia è un modo sano di cottura. È per questo che il mondo intero sta consapevolmente cercando di muoversi verso griglia invece di friggere. Grigliatura è considerato sano perché si può cuocere il cibo con l'olio minimo utilizzando questo metodo. Qualunque sia l'olio extra è respinge prosciugato. Tuttavia, questo modo sano di cottura non può essere usato per cuocere tutti gli alimenti; vale a dire, tutti gli alimenti non possono essere alla griglia.

Ma ci sono alcuni alimenti che hanno un sapore migliore quando sono alla griglia. Pollo alla griglia per esempio è una prelibatezza senza pari nel gusto. La cottura alla griglia è anche uno dei modi più sani di cottura di pollo. Tra verdure grigliate, funghi e pomodori la passano molto bene. Non è possibile griglia tutte le verdure però. Ad esempio, non si può mettere i fagioli in un palo, perché si bruciano facilmente. Si può anche non le verdure a foglia griglia come cavolo, spinaci, ecc, perché anche loro si bruciano in fretta.

A parte pollo e verdure, ci sono altri alimenti che sono griglia-friendly. Prendere ricotta o paneer per esempio. Paneer è essenzialmente una cucina indiana e grigliate non è lo stile indiano di cucina. Eppure, paneer è un alimento che può essere alla griglia molto facilmente e ha un sapore sontuoso dopo essere stato alla griglia. Questo ci dimostra che, sebbene cottura alla griglia non è davvero il modo indiano di cottura degli alimenti, ma può ancora essere usato per fare deliziosi piatti indiani come Paneer tikka.

griglia è un ottimo modo per cucinare finché non brucia via il valore nutrizionale del cibo. Non devi prendere la mano e oltre-cuocere i cibi sulla griglia. Per questo motivo, il tempo di cottura di cibi diversi variano. Se si griglia funghi per tutto il tempo che si griglia di pollo, sarà bruciato i funghi.

Così, qui sono alcuni degli alimenti che possono essere alla griglia e anche il tempo per il quale essi devono essere cotti.

Paneer

È possibile ottenere tikkas paneer succosi entro 15 minuti di cottura alla griglia. Basta marinare la paneer con tutte le spezie e lasciare da parte per 30 minuti.

Funghi

I funghi sono molto morbidi e cucinano rapidamente. 5 a 7 minuti sono sufficienti per cucinare un po 'di funghi.

Peperoni
peperoni

​​Campana assaggiare il loro meglio quando sono alla griglia. Devono essere grigliato per un lungo periodo di tempo su un basso griglia della fiamma. Se li si cucina a fuoco vivo, si bruciano facilmente.

Gamberi

frutti di mare ha una trama molto delicata e quindi non dovrebbe essere troppo cotto. gamberi grill per 12-15 minuti e tritare distanza.

Cipolle

Marinare cipolle con aceto e poi li griglia con carbone per 10 minuti. E si può aggiungere a qualsiasi casseruola.

Patate

Le patate fanno un ottimo verdure per grigliate, ma è necessario far bollire loro per primi. Grill patate bollite per circa 20 a 25 minuti.

Pollo

Uno dei modi migliori per cucinare il pollo è da grigliare. Per quanto tempo si griglia pollo dipende dagli ingredienti si cucina con. Più a lungo si marinare, minore è il tempo di cottura alla griglia sarà. Si deve essere compresa tra 30 a 45 minuti per pezzi di medie dimensioni.

Pomodori

pomodori grigliati fanno contorni eccellenti con pollo, pesce o paneer. Ago i pomodori a pali o spiedo e alla griglia di loro per 15 a 20 minuti.

Pesce

Si potrebbe pensare che i diversi tipi di pesce hanno diverse volte grigliate, ma questo non è vero. È necessario griglia un filetto di pesce del peso di 100-150 grammi per 10 a 12 minuti al fine di preservare il suo valore nutrizionale.

melanzane o melanzana

Questa è una verdura che gli indiani griglia al fine di fare bharta (carne macinata). Grill melanzane a fuoco vivo per 10 a 15 minuti e bruciare la sua pelle esterna. Le sostanze nutritive rimangono intatti al suo interno.